Hypertenzia a stravovanie
Výživa v prípade hypertonikov
Vysoký krvný tlak je najbežnejším chronickým stavom, ako rizikový faktor pre cievnu mozgovú príhodu, infarkt myokardu atď.
Podľa štúdií v tejto oblasti musia pacienti, ktorí chcú predchádzať alebo liečiť tento stav, klásť veľký dôraz na stravu, najmä na výber potravín, ktoré majú vlastnosť regulovať krvný tlak.
Pacienti s obličkovými alebo kardiovaskulárnymi chorobami by mali znížiť príjem solí, pretože ich telo má ťažkosti s vylučovaním sodíka.
Nie všetci ľudia s vysokým krvným tlakom však nie sú citliví na soľ. Svoju citlivosť môžete otestovať prijatím diéty s nízkym obsahom solí počas 2 - 3 týždňov, po ktorej sa vykoná opätovné posúdenie choroby.
Sodík je prítomný vo väčšine spracovaných potravín, a preto si musí pacient pozorne prečítať výživové informácie zakúpeného produktu.
Aj keď je človek zdravý, nemal by konzumovať viac ako 2 400 mg sodíka denne.
2. Nasýtené tuky a cholesterol
Zníženie množstva tukov a cholesterolu môže znížiť krvný tlak, ale tiež pomáha pri chudnutí, čo z dlhodobého hľadiska zníži riziko komplikácií hypertenzie.
Zároveň sa odporúča, aby pacient znížil množstvo tukov a cholesterolu, pretože hypertenzia zvyšuje riziko aterosklerózy.
Najväčšie množstvo tuku obsahujú: vajcia, pečeň, ale aj iné orgány atď.
3. Bielkoviny
Existujú prípady závažnej hypertenzie, ktoré si vyžadujú obmedzenie príjmu bielkovín, ale toto rozhodnutie patrí ošetrujúcemu lekárovi, ktorý odporučí pacientovi určité množstvo bielkovín v závislosti od telesnej hmotnosti a krvných testov.
1. Čerstvé ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina s vysokým obsahom draslíka (kľúčového prvku v mechanizme regulácie krvného tlaku), horčíka a vápnika sú indikované na reguláciu krvného tlaku.
Zemiaky, marhule, banány, baklažány, listová zelenina, fazuľa, hrášok, paprika, hrušky, tekvica, paradajky a melón obsahujú veľa draslíka. Brokolica a špenát sú skvelým zdrojom vápniku a horčíka.
Horčík sa nachádza aj v listovej zelenine, ako je repa a zelené fazule.
Vlákna sa súčasne podieľajú na liečbe hypertenzie, ktorá sa tiež nachádza v značnom množstve v ovocí a zelenine.
Pacienti trpiaci vysokým krvným tlakom, ale aj ochorením obličiek by sa mali vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú vysoké množstvo draslíka, pretože ten preťažuje obličky.
2. Chlieb, cestoviny a celozrnné výrobky
Ich konzumácia zvyšuje príjem vlákniny, vitamínov a minerálov nevyhnutných pri liečbe hypertenzie, napríklad draslíka.
3. Mliečne výrobky
Je známe, že mliečne výrobky majú vysoký obsah vápnika, a preto by pacienti s hypertenziou mali do svojej stravy zahrnúť mlieko, jogurt a syry.
Odporúčané množstvo vápniku pre dospelých je 800 mg denne, ale tehotné alebo dojčiace ženy ich potrebujú viac.
Odborné štúdie preukázali, že doplnky vápnika nie sú také účinné ako vápnik získavaný priamo z potravy.
4. Čerstvé ryby
Omega-3 mastné kyseliny majú veľa prospešných vlastností pre kardiovaskulárny systém, reštrukturalizujú endoteliálnu funkciu artérií, stabilizujú aterómový povlak a zabraňujú kardiovaskulárnym komplikáciám: infarkt myokardu, mozgové príhody atď.
Tieto mastné kyseliny sa nachádzajú v niektorých rybách, ako sú sardinky, losos alebo makrela. Ryby tiež obsahujú značné množstvo vápniku a horčíka, ktoré chránia pred srdcovo-cievnymi chorobami.
Špecialisti nás zároveň upozorňujú, aby sme sa nejedli ryby s vysokým obsahom ortuti, napríklad tuniak, pretože to môže spôsobiť vysoký krvný tlak.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.