I jedlo spôsobuje závislosť Zdravie
Obézni ľudia už dlho tvrdia, že je veľmi ťažké sa zdržať niektorých jedál, ale až teraz sa preukázalo, že závislosť od potravín je podobná ako závislosť od drog.
Vedci dokázali, že za nutkavým stravovaním, ktoré vedie k obezite, stojí rovnaký molekulárny mechanizmus, ktorý je základom drogovej závislosti. Rovnako ako sa nemôžete vzdať kokaínu alebo heroínu len preto, že chcete, tak aj jedla nie je ľahké sa vzdať.
Štúdia, ktorá dokázala, že sa to uskutočnilo na viacerých morčatách, ukázala, že výskyt obezity sa zhoduje so zhoršením chemickej rovnováhy v mozgu.
Pretože určité centrá potešenia čoraz viac reagujú na podnety, morčatá si vytvárajú návyk na nutkavé stravovanie, čo znamená, že jednoducho nemôžu prestať jesť a konzumovať veľké množstvo vysokokalorického jedla, kým nezačnú priberať a nebudú obézne.
Rovnaký proces sa podľa vedcov vyskytuje aj u ľudí. Centrá potešenia sú nadmerne stimulované, takže časom začnú reagovať na rovnaké množstvo jedla. Aby ste dosiahli príjemný pocit, potrebujete čoraz viac drog, či už je to heroín alebo koláče.
„Je to najlepší dôkaz, že drogová závislosť a obezita sú založené na rovnakých neurobiologických mechanizmoch.“
„Počas štúdie morčatá stratili kontrolu nad svojím stravovacím správaním, čo bol prvý krok k závislosti. Stále veľa jedli, aj keď vedeli, že dostanú zásahy elektrickým prúdom, čo dokazuje, akú motiváciu mali k jedlu chutného jedla, “uviedli vedci.
Toto správanie ľahko spoznáme u ľudí, ktorí jedia veľa a rýchlo, hoci vedia, že budú mať bolesti brucha alebo budú mať nevoľnosť.
Aj keď závislosť od drog a alkoholu bola dlho akceptovaná ako choroba, až v posledných rokoch začali špecialisti hovoriť o závislosti na potravinách. Môžete povedať, že ste závislí na látke, ak ju konzumujete, bez ohľadu na to, aké škody vám samotná látka spôsobí, alebo na jej nadbytku.
Ak teda jete veľké množstvo jedla, hoci ste si vedomí, že vám bude zle alebo priberiete, pravdepodobne ste závislí od jedla alebo nutkavého stravovania.
Ľudia s touto poruchou jedia, keď nie sú hladní, aby upokojili svoju depresiu, smútok, nudu, jedli tajne alebo sa stravovali inak, cítia sa po jedle previnilo, niekedy sú posadnutí nielen jedlom, ale aj ich váha.