IDEAL diet, objavil 9 krokov, ktoré vám pomôžu dodržať -, inšpirácia každý deň
Ak ste doteraz pochybovali o existencii ideálnej stravy, odborníci tvrdia, že paleo stredomorská strava obsahuje osvedčené postupy, pokiaľ ide o výživu všeobecne. Tu je dôvod.
Existuje veľa diét a kníh o zdravej výžive a možno ste už jednu alebo aj viac vyskúšali. V tejto oblasti existuje strava tak plodná, že unikla tvrdej kritike a mohla by byť až na malé výnimky tou „najlepšou“ stravou.
Je to o Stredomorská strava, strava bohatá na ryby a morské plody, ľahšie a chudšie mäso, ale aj na hydinu, sezónne ovocie a zeleninu, celozrnné výrobky, olivový olej, jednoduché jedlá, malé množstvo mliečnych výrobkov a červené mäso.
Čím sa táto strava líši od ostatných tohto druhu?
Niektoré diéty majú nevýhody, napríklad skutočnosť, že im chýbajú určité kľúčové živiny, ale tiež skutočnosť, že neberú do úvahy, že potreba výživných látok sa môže u každého človeka líšiť.
Vaše gény hrajú hlavnú úlohu v tom, ako vaše telo metabolizuje jedlo. Dá sa dokonca povedať, že my ženy sme vo vnútri rovnako rozdielne ako navonok.
Odborníci poukazujú na to, že stredomorská strava je vynikajúcim východiskovým bodom, pretože vás ubezpečuje, že budete konzumovať husté jedlá bohaté na vysoko kvalitné výživné látky. Jediná zmena, ktorú navrhujú niektorí odborníci na výživu, sa týka obilnín, konkrétne lepok. Mnoho ľudí (dokonca aj tých, ktorí netrpia celiakiou alebo intoleranciou lepku) vyzerá a cíti sa lepšie, keď vylúčia lepok zo svojej stravy.
Môžete to teda nazvať ideálnym bezlepkovým prístupom k stredomorskej alebo dokonca paleo-stredomorskej strave.
Ako začať s paleo stredomorskou stravou?
1. Jedzte viac divých morských plodov. Morské plody sú skvelým zdrojom bielkovín, omega-3 mastných kyselín, vitamínu D.
2. Pripravte si jedlo podľa zdrojov bielkovín, ako sú treska, morský vlk, krevety, kuracie prsia, chobotnica, makrela, losos a sardinky.
3. Spojte svoje bielkoviny s čerstvou sezónnou zeleninou, ktorá bola mierne podusená alebo grilovaná.
4. Do jedálnička vždy zahrňte určitú formu tuku. Dobré tuky sú dobré pre vašu hormonálnu funkciu a pomáhajú vám vstrebávať určité živiny z potravy. Ideálne zdroje tukov sú: za studena lisovaný olivový olej, avokádo, surové orechy a semiačka, surový syr a fermentované mliečne výrobky.
5. Obmedzte príjem lepku a iných zŕn a ak sa rozhodnete jesť zrno, uistite sa, že sú vynikajúcej kvality a správne pripravené (ideálne namočené a naklíčené/naklíčené).
6. Vyvarujte sa akýchkoľvek spracovaných alebo rafinovaných potravín.
7. Jedzte sezónne ovocie a zeleninu.
8. Jedzte v uvoľnenom prostredí, kde si jedlo budete vychutnávať ešte viac, a to pomôže v procese trávenia a vstrebávania živín.
9. Na večeru vypite víno (pohár, nie celú fľašu).