Ideálne pre majstrovstvá sveta 2018; plagát - PDF na stiahnutie zadarmo

1 recept plagát „Ideálne pre majstrovstvá sveta 2018“-

sveta

2 recepty „Perfektné pre majstrovstvá sveta 2018“ Obsah Šalát Doktorskaya s grilovanou paprikou Výrazy ošípaných Puschkin Bravčový rožok Soči Bravčové karé trojuholníkové vrecká Volga Sekaná z tyčinky Babuschka Pinchos z kuracích pŕs Mango Chili Berner rolky z bravčového karé so smotanovým syrom Cibuľa s mletým mäsom

3 DOKTORSKAJA ŠALÁT S GRILOVANÝMI ŠALÁTMI PAPRIKA, 0 KG 15,0 KG 13,0 KG 11,0 KG 11,0 KG 6,0 KG 3,5 KG 0,5 KG 40,0 15,0 13,0 11,0 11,0 6,0 3,5 0, Lyoner grilovaná paprika (zaváraná) Uhorka Jogurt Majonéza PUSCHKIN DIP Tekvicové semiačka Cukor 1.) Uhorku olúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na asi 1 cm hrubé plátky. 2.) Papriky scedíme a nakrájame na pásiky. 3.) Lyoner nakrájajte na prúžky. 4.) Tekvicové semiačka na panvici bez oleja krátko orestujeme, pridáme cukor a necháme ich vychladnúť. 5.) Suroviny spolu zmiešame. 6.) Majonézu, jogurt a PUSCHKIN DIP zmiešame dokopy a preložíme do šalátu. 40 Lyoner *, 15 grilovaných paprík * (konzervovaných) *, uhorka, jogurt (vrátane MLIEKA) *, majonéza *, koreninová omáčka (paradajkové kocky (paradajky, paradajková šťava), sladká paprika, brandy/vínny ocot, paradajková pasta, cibuľa, cukor, jedlá soľ, cesnak, Korenie, zahusťovadlá: guma zo svätojánskeho chleba E 410, byliny, konzervačná látka: sorban draselný E 202), tekvicové semená, cukor, * Je potrebné vyplniť súčasné vyhlásenie o zložke (vrátane alergénov). Deklarovateľné alergény: Mlieko a mliečne výrobky Iné: vytvorené/vydané: VM/Na strane 3

4 DOKTORSKAJA ŠALÁT S GRILOVANOU PAPRIKOU Šaláty Energia kj: 1 009,0 kj Energia: 244,0 kcal Tuk: 22,6 g/100 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 8,8 g/100 g Sacharidy: 2,7 g/100 g z toho cukry: 2, 3 g/100 g bielkovín: 6,7 g/100 g soli: 0,9 g/100 g strana 4

6 PIG SHOTS PUSCHKIN Rýchle pečenie/grilovanie (surové)/hb Energia kj: 838,0 kj Energia: 201,0 kcal Tuk: 14,1 g/100 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 5,8 g/100 g Sacharidy: 3,6 g/100 g z toho cukor: 1,5 g/100 g bielkoviny: 14,8 g/100 g soľ: 2,6 g/100 g strana 6

7 BRAVČOVÝ GRIL SKE SOTSCHI Špízy (surové)/jvo 70,0 KG 11,0 KG 11,0 KG 8,0 KG 70,0 11,0 11,0 8, cibuľa z bravčovej slaniny MAGIC SOTSCHI 1.) Bravčové mäso nakrájame na kocky a podávame s Marinujte MAGIC SOCHI. 2.) Bravčové brucho nakrájajte na plátky hrubé 3 mm a potom na kúsky 3 cm. 3.) Cibuľu nakrájajte na segmenty približne 3 cm. 4.) Striedajte mäso, bravčové brucho a cibuľu, počnúc cibuľou, nelepte sa príliš blízko špajdle, aby na špíz prišli aspoň 4 kusy mäsa. Príprava: Varte na miernom ohni na grile alebo s trochou oleja na panvici, kým nedosiahnete požadovaný stupeň varenia. 70 bravčového mäsa, 11 bravčového brucha *, cibuľa, marinovacia omáčka na ochutenie (nestužený rastlinný olej a tuk (repkový, kakaové maslo), jedlá soľ, prírodná aróma, cesnak a ďalší pražený cesnak (cesnak, rastlinný olej (slnečnica)), cukor, cibuľa, bylinky, korenie, Sladká paprika), * Musí sa pridať súčasné vyhlásenie o zložke (vrátane alergénov). Iné: vytvorené/vydané 1117 jvo/rf Energia kj: 1 008,0 kj Energia: 243,0 kcal Tuk: 19,8 g/100 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 6,6 g/100 g Sacharidy: 1,7 g/100 g z toho cukor: 1,3 g/100 g bielkovín: 14,3 g/100 g soli: 1,2 g/100 g strana 7

9 BROSKOVÝCH TROJUHOLNÍKOVÝCH KAPSIEK WOLGA Krátke pečenie/grilovanie (surové)/hb Energia kj: 903,0 kj Energia: 216,0 kcal Tuk: 13,5 g/100 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,7 g/100 g Sacharidy: 2,6 g/100 g z toho cukor: 1,1 g/100 g bielkoviny: 20,6 g/100 g soľ: 2,0 g/100 g strana 9

10 MÄSOVÉHO PÁSU PALICE BABUSCHKA mleté ​​mäso (surové) špízy (surové)/jvo 68,0 KG 18,0 KG 12,0 KG 2,0 KG 68,0 18,0 12,0 2, mleté ​​mäso, zmiešaná pitná voda Mleté mäso TOP OZG DEKOROVANÉ KORENIE BABUSCHKA SVS 1.) MIEŠANÉ MÄSO VRSTIEŤ zamiešajte do vody a dôkladne premiešajte s mletým mäsom. 2.) Vonkajšiu skrinku položte na pracovnú dosku rúčkami smerom nadol, vložte perforovanú kovovú dosku a nalejte zmes s sekanou. 3.) Umiestnite plastovú dosku na vrchnú časť vnútornej skrinky. Vložte vonkajšiu škatuľu a jej obsah cez vnútornú škatuľu. 4.) Zatlačte drevené špízy stredom otvorov v kovovej doske tak, aby hroty držali v otvoroch v plastovej doske. 5.) Zatlačte vonkajšiu škatuľu na obidvoch bočných rukovätiach, odstráňte špízy a vyhlaďte ich jemným valcovaním na pracovnej ploche. 6.) Hotové špízy dochuťte DECORATIVE SPICE BABUSCHKA. Príprava: Grilujeme na strednom plameni alebo opečieme na panvici s trochou tuku. 68 Bravčové a hovädzie mäso, pitná voda, príprava s prísadami dochucovadla (strúhanka (PŠENIČNÁ múka, jedlá soľ), PŠENIČNÁ múka, jedlá soľ, cibuľa, korenie, cesnak, bylinky), korenie (jedlá soľ, hnedý cukor, sladká paprika, cibuľa, korenie, bylinky, zelenina) Plne stužený tuk (dlaň)) Alergény podliehajúce vyhláseniu: Pšenica Ostatné: vytvorené/vydané 1117 jvo/rf strana 10

11 MASOVÉ PEČENÉ HNIČKY BABUSCHKA mleté ​​mäso (surové) špízy (surové)/jvo energia kj: 815,0 kj energia: 195,0 kcal tuk: 11,5 g/100 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,9 g/100 g sacharidy: 8,1 g/100 g z toho cukor: 1,3 g/100 g bielkoviny: 14,4 g/100 g soľ: 2,3 g/100 g strana 11

12 PINCHOS Z KURACIEHO PRSIA MANGO CHILI Rýchle pečenie/grilovanie (surové) Špízy (surové), 0 KG 6,0 KG 9,0 KG 4,0 KG 81,0 6,0 9,0 4, Kuracie prsia MAGIC MANGO CHILI červené cherry paradajky Cibuľa 1.) Kuracie prsia nakrájame na kocky 1,5x1,5 cm. 2.) Mäso marinujte SPICE OIL MAGIC MANGO CHILI. 3.) Marinované kuracie mäso dávame striedavo s cibuľovými segmentmi na malé špízy (BATANIA) a konce ozdobíme cherry paradajkou. Príprava: Grilujte na miernom ohni alebo smažte na panvici bez tuku. 81 Kuracie, cherry paradajky, koreninová omáčka na marinovanie (rastlinný tuk čiastočne stužený (repka, palmový), jedlá soľ, cukor, kúsky manga (mango, cukor), rastlinný olej (repkový), sladká paprika, prírodné arómy, korenie, chilli), červená cibuľa Alergény podliehajúce vyhláseniu: nie Iné: Tip: Rozmarínové vetvičky možno tiež použiť ako alternatívu k špízam. Energia kj: 521,0 kj Energia: 124,0 kcal Tuk: 4,5 g/100 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g/100 g Sacharidy: 1,5 g/100 g, z toho cukry: 1,5 g/100 g Bielkoviny: 19,2 g/100 g soli: 0,9 g/100 g strana 12

14 Cibuľové mleté ​​mäsové guľôčky Rýchle pečenie/grilovanie (surové)/hb 71,0 KG 2,0 KG 17,0 KG 10,0 KG 71,0 2,0 17,0 10, mleté ​​mäso, zmiešaná zeleninová cibuľová slanina CEVAPCICI-FIX 1. ) Mleté mäso zmiešajte s CEVAPCICI-FIX. 2.) Cibuľu o veľkosti päste olúpte, prekrojte na polovicu a z cibule vyberte jednotlivé segmenty. 3.) Mleté mäso tvarujte do guľôčok s hmotnosťou okolo 70 g. 4.) Slaninu nakrájame na kocky približne 10 g a vložíme do jadra gule. 5.) Cibuľové šupky položíme okolo gule a zafixujeme špáradlom. Príprava: Grilujeme na strednom ohni alebo pečieme vo vyhriatej rúre na 160 C asi 25 minút. 71 bravčového a hovädzieho mäsa, 17 cibúľ, 10 slaniny *, korenená soľ (kuchynská soľ, cibuľa, korenie, cesnak, látka zvyšujúca chuť: glutamát sodný E 621, aróma), * Je potrebné pridať súčasné vyhlásenie o zložke (vrátane alergénov)! Iné: vytvorené/uvoľnené 0217 hb/rf Energia kj: 794,0 kj Energia: 191,0 kcal Tuk: 13,5 g/100 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 5,8 g/100 g Sacharidy: 1,3 g/100 g z toho cukor: 1,1 g/100 g bielkovín: 15,7 g/100 g soli: 1,6 g/100 g strana 14

15 receptov „Perfektné pre majstrovstvá sveta 2018“ Prehľad produktov PUSCHKIN DIP STUDENÉ VIAZANIE MAGICKÉ MOSKVA MAGICKÉ SOTSCHI Mleté mäso TOP Mleté mäso TOP OZG DECOR SPICE BABUSCHKA SVS MAGIC MANGO-CHILI MAGIC SPICY CEVAPCICI-FIX Strana 15