IgG test na potravinovú alergiu, ktorý je za tým - DER SPIEGEL
Riziko nákupu rožkov: Autorovi boli v teste podané alergie na pšenicu a raž
Foto: Oliver Berg/DPA
V mojej kúpeľni je akási chemická súprava, nič iné ako okuliare s modrými, ružovými a priehľadnými tekutinami. Čoskoro zistím, ktoré potraviny neznášam dobre.
Nejde o skutočné potravinové alergie, ktoré môžu okamžite vyvolať prudké reakcie až po kardiovaskulárny kolaps. Môžu byť stanovené lekársky uznávaným krvným testom na protilátky IgE a kožným testom.
V domácom laboratóriu sa otestujem na „oneskorené potravinové alergie typu III“. Podľa poskytovateľov takýchto testov sú to badateľné iba hodiny alebo dokonca dni po konzumácii potraviny. S príznakmi, ktoré skoro každý pozná, vrátane plynatosti, kolísania hmotnosti, zlej koncentrácie a únavy po jedle.
Alergický biznis
Mnohé laboratóriá predávajú takzvané testy IgG a spolupracujú s lekármi a alternatívnymi lekármi, a to z konvenčnej medicíny aj zo spektra alternatívnej medicíny. Každý, kto má sťažnosti a hľadá vysvetlenie, je vítaným zákazníkom. Nemecká spoločnosť pre alergológiu a klinickú imunológiu odhaduje, že testy IgG prinesú v Nemecku ročný obrat okolo 10 až 20 miliónov eur. Lekári si za vyšetrenie odnesú až 400 eur podľa toho, koľko potravín sa testuje.
„Existujú alergie typu III, ale iba na látky, ako sú spóry plesní alebo zložky baktérií, ktoré sa vdýchnu,“ hovorí Jörg Kleine-Tebbe, lekár a člen predstavenstva Nemeckej spoločnosti pre alergológiu a klinickú imunológiu. Alergia na jedlo typu III prakticky neexistuje. „Toto je čistý vynález.“
Susanne Schäfer:
Nepriateľ v mojom hrnci
Už žiadne legendy o zlom jedle.
Hoffmann a Campe Verlag; 240 strán; 16,99 eur.
Kleine-Tebbe kritizuje, že diagnostická metóda tiež nemá zmysel. Laboratóriá detekujú takzvané IgG protilátky v krvi (nezamieňať s IgE protilátkami), skratka označuje imunoglobulín G. „Test IgG je užitočný iba vo veľmi zriedkavých prípadoch, alergie na potraviny nie sú zahrnuté.“
Každý človek vytvára protilátky IgG, keď príde do styku s cudzími bielkovinami, napríklad z potravy. To je úplne normálne. „V tomto ohľade, ak je test dostatočne citlivý, môžu sa protilátky nájsť v krvi každého, ale to nemá nič spoločné s chorobou,“ hovorí Kleine-Tebbe.
Vždy sa niečo nájde
To je práve to, čo je pre poskytovateľov lákavé: vždy sa nájde nález. Preto lekári a naturopati často ponúkajú test pacientom, ktorí už boli úplne skontrolovaní, ale stále nemajú vysvetlenie svojich príznakov. Ľudia, ktorí sa testu podrobia, dostanú zvyčajne dlhý zoznam potravín, ktorým sa odteraz majú vyhnúť.
V rámci vlastného experimentu som povedal lekárom a alternatívnym lekárom o nešpecifických príznakoch (občasné bolesti brucha, zažívacie ťažkosti a únava) - a potom mi diagnostikovali jednu potravinovú intoleranciu za druhou. Test IgG mi odporučili dvakrát. Teraz to dokážem so svojím chemickým laboratóriom z internetu za 79 eur. Merať IgG protilátky je technicky jednoduché, takže domáci test môže fungovať. Jediným problémom je, že protilátky nehovoria nič o údajnej neznášanlivosti.
Vypichnem prst, nalejem kvapky krvi do tuby, vhodím ju do ružového roztoku, pretrepem a nalejem zmes do plastovej misky. 48 bodov je pokrytých bielkovinovým extraktom z potravy. Potom, čo som sa pohral s modrou a priehľadnou tekutinou a objavil som chémiu ako nový koníček, dostávam svoj výsledok: Som alergický okrem iného na bielkoviny kravského mlieka, pšenicu, raž a vajcia. Už nič z toho nesmiem jesť.
Ako reagujú poskytovatelia
Konfrontujem lekárov, alternatívnych lekárov a laboratóriá, ktoré ponúkajú test IgG, s vyhlásením medzinárodných asociácií alergikov, v ktorých diagnostická metóda vychádza zle: je nevhodná a mala by sa striktne odmietnuť. Výsledky testov slúžili ako ospravedlnenie pre neodôvodnené a často drastické diéty a „prispievajú tak k zvýšenému utrpeniu, zníženiu kvality života, k neistote alebo dokonca ohrozeniu dotknutých osôb“.
Väčšina poskytovateľov, ktorí mi odpovedajú, rozpráva príbehy jednotlivých pacientov, ktorí sa vyliečili z migrény, napríklad po testovaní a zmene stravy. Či bolo zrieknutie sa skutočne príčinou zlepšenia, zostáva z individuálnych správ o skúsenostiach nejasné. Isté však je, že radikálne diéty môžu byť škodlivé: Lekári vo svojich praktikách vidia deti s príznakmi nedostatku.
Test opakujem o tri mesiace neskôr. Aj keď som naďalej jedol všetko, tentokrát som dostal iný výsledok: Aj keď moje údajné alergie na kravské mlieko, vajcia a pšenicu zostali, na žito zrazu už nereagujem. Z tohto dôvodu som vyvinul nové alergie na kukuricu a pekárske droždie.
Kniha Susanne Schäferovej „Nepriateľ v mojom hrnci“ sa venuje téme potravinovej intolerancie. Tento text nie je výňatkom z knihy, ale je založený na ďalšom výskume.
Ikona: Zrkadlo