Indikácie pre obezitu diéta Prírodné produkty - Herbalrom

  • produkty

Indikácie pre stravu pri obezite

Autor: Prof.univ.dr. Constantin MILICÃ

Diéta je hlavnou pákou na prevenciu a boj proti tendencii k priberaniu na váhe prekročením stropov telesnej hmotnosti. Ak pozná tieto stropy, pacient si bude vedomý, že na určitý čas (týždne alebo mesiace) bude musieť prijať nízkokalorickú diétu, ktorá je dosť náročná a vzdať sa mnohých chuťových pôžitkov.

Odporúčané potraviny pre prípad obezity:

- chudé hovädzie, teľacie a hydinové mäso (varené alebo vyprážané);

- slabé ryby (šťuka, šťuka, ostriež, ľan, pstruh);

- zeleninové polievky, odstredené mlieko, kmín, zeleninový boršč;

- odstredené mlieko, jogurt, urda, nesolený tvaroh, jarná telemea;

- varené vajcia (dve denne bez mäsa alebo 3 týždenne);

- rastlinné oleje (20 - 30 g denne), niekedy parafínový olej a margarín v šalátoch;

- soľ v maximálnom množstve 5 g denne;

- stredný chlieb alebo graham (max. 120 g denne) alebo 3 buchty, niekedy nahradené polentou (40 - 50 g);

- korenie z aromatických rastlín (tymian, estragón, kôpor, zelená petržlenová vňať, smrekovec, bobkový list, kmín);

- dezerty iba z čerstvého ovocia alebo kompótov sladených sacharínom;

- pitná voda v množstve 1,5 - 2 litre denne (nápoj medzi jedlami) na zvýšenie diurézy a vylúčenie toxínov z tela.

Denne skonzumované jedlo bude mať 1 500 - 2 000 kalórií rozdelených do 5 jedál (o 8, 11, 14, 17, 20). Denné zníženie kalorického stropu sa uskutoční v týždenných krokoch s 500 kalóriami, aby v porovnaní s bežnou spotrebou 2 500 - 3 000 kalórií bolo možné dosiahnuť 1 200 - 1 500 kalórií. Pri dennom príjme 1 200 kalórií môžete skonzumovať: 500 g zeleniny, 300 g ovocia, 250 g mlieka, 200 g chudého mäsa, 120 g chleba, 100 g tvarohu, 20 g rastlinného oleja a 10 g cukru.

Mimoriadne účinné opasky z ovocia a zeleniny

Pri liečbe nadváhy sa odporúčajú kúry 10 - 20 dní s čerstvou zeleninou a ovocím, surovými ovocnými džúsmi a spracovaným ovocím, ktoré majú skutočné vlastnosti vďaka nízkym hodnotám a rôznym liečivým vlastnostiam. Majú nízku kalorickú hodnotu a takmer úplne poskytujú potrebné prírodné vitamíny (C, B, A, D, PP) a minerálne soli (draslík, horčík, železo, vápnik, fosfor a ďalšie). Vďaka veľkému objemu ľahko vyplnia žalúdok a vďaka vysokému obsahu celulózy dodajú pocit sýtosti. Niektoré druhy zeleniny a ovocia sa odporúčajú podávať nastrúhané alebo jemne nasekané, aby celulóza nedráždila tráviaci trakt.

Pri chudnutí je najúčinnejšia tak čerstvá zelenina (hlávkový šalát, paradajky, paprika, petržlen, kapusta - biela, červená a bruselská -, uhorky, cibuľa, cesnak, pór, reďkovka), ako aj niektoré druhy varenej zeleniny. Grécke “alebo jedlá (mrkva, zeler, špenát, žihľava, stévia, repa, karfiol, kôpor, baklažán, zelené fazule, hrášok, okra, guláš, tekvica). Majú obsah uhľohydrátov nižší ako 10% a môžu sa konzumovať podľa ľubovôle:

- Paradajky (20 kalórií/100 g, bohaté na vitamíny C, B1, A, PP) majú laxatívne, revitalizačné, antiaterosklerotické a protizápalové účinky a sú užitočné pri reumatických ochoreniach, ktoré komplikujú vývoj obezity. Konzumuje sa ako čerstvý, tak v surových šalátoch a ako šťava zmiešaná so zelerovým džúsom, ktorá sa užíva ráno nalačno. Odporúčajú sa tiež paradajkové alebo zeleninové polievky (ráno aj na obed), papriky alebo paradajky plnené diétnym syrom a reďkovková pasta s cibuľou a syrom (dve polievkové lyžice strúhanej reďkovky, nadrobno nakrájanú cibuľu a 250 g syra). Ďalší recept na chudnutie obsahuje 8 strúčikov jemne nasekaného cesnaku, 250 g medu a 500 ml jablčného octu; nechajte 3 dni máčať a vezmite dve polievkové lyžice denne, jednu ráno a jednu večer, v 30-dňovom kurze, zabezpečte úbytok hmotnosti 7 kg.

- Surová kapusta (bohatá na vitamíny C, A, B1, K) stimuluje spaľovanie tukov reguláciou metabolizmu sacharidov a lipidov; podáva sa v surových šalátoch s citrónom a trochou oleja alebo ako džús ráno, pred raňajkami, prípadne zmiešaný s mrkvovou šťavou a trochou citrónu.

- Paprika (bohatá na vitamíny C, P, betakarotén, antioxidanty a železo) má stimulačnú úlohu pri spaľovaní tukov.

- Petržlen je bohatý na vitamíny C, A, E, B a minerálne soli (Fe, Ca, P, Mg, K). Obsah vitamínu C je 4-krát vyšší ako v pomarančoch a kapuste; s 20 g listov je poskytnutých 48 mg vitamínu C (z dennej potreby 75 mg) a 12 mg provitamínu A. Má močopudné účinky stimulujúce vylučovanie prebytočnej vody z tkanív.

Cibuľa, pór a cesnak odstraňujú prebytočnú vodu z tkanív

- Zeler je bohatý na vitamíny A, B, C a minerálne soli (Mg, Fe, Cu, Ca). Je považovaný za veľmi dobrý prostriedok proti obezite v dôsledku účinkov mobilizácie tukov v zásobách, eliminácie prebytočnej vody a urýchľovania metabolických popálenín pri ďalšej spotrebe energie. Okrem toho stimuluje činnosť nadobličiek, tlmí artritické bolesti, tonizuje nervový systém.

- Cibuľa, pór a cesnak zasahujú do znižovania telesnej hmotnosti niekoľkými mechanizmami, majúcimi diuretické, laxatívne a tonické vlastnosti a zvyšujú elimináciu prebytočnej vody z tkanív a kyseliny močovej v krvi. Konzumuje sa ako čerstvý, tak aj v rôznych potravinách.

- Reďkovky majú vysoký obsah minerálnych solí (K, Mg, Ca, P), vitamínov (C, B) a celulózových vlákien, ktoré zaisťujú silný preháňací, diuretický, karminatívny a prečisťujúci účinok, ktoré sú súčasťou spaľovania. a pri eliminácii vody, toxínov a tukov. Konzumuje sa čerstvý, zmiešaný v šaláte a petržlenovej vňati alebo vo forme šťavy zmiešanej s mrkvovou šťavou (1: 3), užívaný v množstve 50 - 100 ml po dobu 10 dní mesačne.

- Zelené fazule a surové fazule sa používajú pri obezite s diuretickými, čistiacimi a remineralizačnými vlastnosťami so zapojením do znižovania zásob tuku.

Ovocie odporúčané na ošetrenie

Niektoré druhy ovocia majú vlastnosti, vďaka ktorým sú obzvlášť užitočné pri chudnutí kvôli nízkej kalorickej hodnote, kvôli obsahu uhľohydrátov pod 10% a vysokému množstvu draslíka so silnými diuretickými účinkami pri vylučovaní prebytočnej vody z tkanív. Sú tiež bohaté na celulózu, ktorá reguluje trávenie a uvoľnením tráviaceho traktu vytvára pocit sýtosti.

Najbežnejšie ovocie uvedené v obezite je:

- citróny, pomaranče, grapefruity, mandarínky, melóny, čierne ríbezle, lesné jahody, čučoriedky;

- jablká, čerešne, višne, broskyne, skoré marhule, jahody, maliny, egreše, černice.

Odporúčajú sa kúry v trvaní 10 - 20 dní, s dennou konzumáciou 1 - 1,5 kg, rozdelené na 5 rovnakých dávok, konzumované čerstvé (umyté, ale nelúpané) alebo spracované na nesladené džúsy a kompóty. V dňoch liečby sa nekonzumujú žiadne ďalšie potraviny.

Citrusová šťava pripravená z pomaranča, grapefruitu, ˝ citrónu, dvoch čajových lyžičiek medu a 300 ml čistej vody sa konzumuje dvakrát denne (ráno a napoludnie), pred jedlom.

Citrónová kúra pomáha eliminovať celulitídu

Citrónová kôra sa začína ovocnou šťavou zriedenou vo forme limonády s vodou (1: 5) a trochou sacharínu. Postupne zvyšujte dávku, jeden citrón denne až do 10. dňa s 10 citrónmi, potom dávku znížte na jeden citrón denne. Limonádu treba piť iba pred jedlom alebo nalačno. Ďalšou formou použitia je nakrájanie citrónu na okrúhle plátky, ktoré sa večer položia na lyžicu kvetov harmančeka a 200 ml vriacej vody; obal na maceráciu do druhého rána napnutý a napitý nalačno. Citrónové pásy majú všeobecne močopudné, tlmivé, tonizujúce účinky na nervový a svalový systém, remineralizujúce, dnavé a antiaterogénne. Účinkuje tak, že redukuje a eliminuje celulitídu a zvyšuje spotrebu tukov v podkoží. Dodržiavanie citrónovej kúry je prospešné aj pri liečbe ďalších stavov, ako sú: arteritída, flebitída, tromboflebitída, kŕčové žily, hypertenzia, ateroskleróza, ochorenie pečene, cukrovka, obličkové kamene a reumatoidná artritída.

Apple liek, dostupný pre chorých

Jablková kúra sa často používa s výhodou hojnosti na trhu, ako aj so špeciálnymi účinkami na zvýšenie diurézy, zosilnenie popálenín v tele s ďalšou spotrebou energie, zvýšenie nervového a svalového tonusu. Vďaka svojim laxatívnym vlastnostiam pôsobí odstránením toxických produktov, ktoré vedú k disimilačným reakciám. Čerstvé jablká majú navyše účinky pri reumatizme a polyartritíde, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a vylučujú prebytočnú kyselinu močovú. Používajte čerstvé ovocie (67 kalórií na 100 g), zrelé jablká, džúsy, kompóty a nálevy zo sušených šupiek.

Článok bol publikovaný v noviny LUMINA od 18.10.2009.