Individuálny a trvalý plán výživy - kliniky obezity
Plán výživy, ktorý je dobre premyslený a štruktúrovaný, vám môže veľmi pomôcť a tiež vám dá pocit z množstva jedla. Nakoniec to samozrejme nie je nič iné ako plán, ktorý nájdete pri mnohých diétach. Pre každý deň v týždni sú uvedené konkrétne jedlá, ktorých sa musíte držať. V takom prípade si ho však vytvoríte sami a teda individuálne pre vás a na mieru vašim osobným potrebám. To teraz môže znieť ako disciplína, ale to je presne to, čo vám uľahčí, ak si vopred určíte, čo budete jesť.

Vec o sebaklame
Chudnutie je v zásade len o prijatí menej kalórií, ako vaše telo spotrebuje. Ak je to však také ľahké, prečo toľko ľudí trpí nadváhou? Jeden alebo druhý by to možno nemuselo zaujímať, ale určite to nie je pravidlo. Faktom je, že zvyčajne nesprávne odhadneme obe strany mince. Na tanieri vidíme chudé mäso, iba so šalátom a predpokladáme, že také jedlo nemá takmer nijaké kalórie. Na druhý pohľad by ste si všimli, že steak bol vyprážaný na prečistenom masle, šalát je oblečený do krémovej zálievky a k jednému alebo dvom plátkom bagety je tu aj dobré červené víno. To môže znieť trochu prehnane, ale zodpovedá to realite. Naše zmýšľanie je v tomto ohľade zle vyškolené. To vedie k trvalej frustrácii, ak je predpokladaná redukčná diéta neúspešná.
Potravinový denník, ktorý vám pomôže začať
Ak ste teraz k sebe úplne úprimní a musíte potvrdiť, že aj vy často padáte presne do tejto pasce, odporúčam vám, aby ste si jeden až dva týždne viedli stravovací denník. Pokračujete v stravovaní tak, ako doteraz, týchto pár dní teraz nevadí a vaše rozhodnutie schudnúť bolo definitívne prijaté. Tu to funguje naopak: najskôr jedzte bez toho, aby ste niečo menili, a potom si zapisujte - precízne! Vo vyššie uvedenom príklade by ste teda museli zapísať nasledovné:
- Steak z kopyta
- Vyčistené maslo
- šalát
- krém
- bageta
- červené víno
Chýba vám niečo? Napríklad ten kúsok bylinkového masla, ktorý si na konci spontánne dáš na steak? Aioli dip, ktorý bol na stole a do ktorého ste každú chvíľu namáčali bagetu? Ak ste si istí, že ste si všetky komponenty poznačili, zapíšte si príslušné množstvo. V najlepšom prípade si jedlo v tejto fáze vopred odvážte, aby ste dosiahli čo najpresnejší výsledok. Robíte to týždeň alebo dva. Potom si nájdete čas, aby ste určili príslušné množstvo kalórií pre všetky zložky a zapísali si ich. Na internete nájdete rôzne kalorické tabuľky. A potom príde rovnováha.
Aká vysoká je vaša požiadavka na kalórie?
Na samom konci vypočítate druhú stranu - presné množstvo kalórií, ktoré vaše telo každý deň potrebuje, aby nepriberalo alebo nechudlo. Na to tiež môžete nájsť rôzne počítače na internete. Vaše potreby sa skladajú z rôznych faktorov, ako sú vek, pohlavie, výška a váha. Takto sa získa bazálny metabolizmus. Potom je tu otázka, koľko sa cez deň hýbete, či už vykonávate fyzickú prácu alebo sa venujete prevažne sedavým činnostiam. Tento obrat služieb sa pridáva navrch. Na konci kalkulačka hlási celkové množstvo kalórií, ktoré konzumujete každý deň.
Ak chcete schudnúť, váš denný príjem kalórií by mal byť o 200 až 500 kalórií nižší ako tento výsledok. Ak je pre vaše telo stanovená požiadavka 1 700 kalórií, denné množstvo kalórií vo vašom výživovom pláne by malo byť medzi 1 200 a maximálne 1 500 kalóriami. Som si relatívne istý, že vás porovnanie na chvíľu šokuje.
Vytvorte si výživový plán
Takýto okamih šoku je v zásade zdravý, pretože vám veľmi jasne ukazuje nedobrovoľné klamanie samého seba. To zvyšuje vašu motiváciu skutočne sa vysporiadať so zmenou stravovania. Teraz si vytvárate svoj osobný plán do budúcnosti. Najlepšie vždy týždenne. Výdaj energie by ste si mali prepočítať zhruba raz mesačne. Ak chudnete a tiež zvyšujete svoju aktivitu, menia sa hodnoty, ktorým by ste potom mali prispôsobiť svoj výživový plán.
Skôr ako začnete plánovať, položte si niekoľko otázok:
- Aký je váš konkrétny cieľ? Napríklad chudnutie o 15 kilogramov.
- Koľko jedál denne potrebujem, aby som sa vyhla návalu hladu? Tri alebo päť by malo zmysel, s časom medzi nimi. Drobnosti medzi nimi sú často fatálne.
- Aký druh výživy si viem predstaviť? Chceli by ste urobiť veľký krok a zároveň prejsť na vegetariánske jedlo alebo vyskúšať low-carb? Alebo je pre vás dôležité, aby ste mohli naďalej jesť väčšinu svojich obľúbených jedál?
Nemá zmysel nútiť sa, aby ste jedli stravu, ktorá vám nechutí ani nechutí. Potom stratíte motiváciu veľmi rýchlo, ale bez váhy.
Orientujte sa na potravinovej pyramíde
Nebojte sa odbornej pomoci
Ak máte napriek mojej pomoci pocit, že by vás vytvorenie takéhoto plánu výživy mohlo premôcť, potom to nie je zlé. A predovšetkým nie je dôvod hádzať celý váš projekt cez palubu. Existuje veľa uznávaných odborníkov na výživu, ktorí vám s tým môžu pomôcť. Môžete napríklad požiadať svoju zdravotnú poisťovňu o zoznam odborníkov na výživu vo vašom okolí a zvoliť si vhodného. Takýto konzultant sa v rozhovore opýta na vaše stravovacie návyky, váš denný režim a vaše ciele a zohľadní ich pri zostavovaní plánu. A v lepšom prípade môže odpovedať na mnoho ďalších otázok alebo vám poskytnúť cenné tipy.