Infantilizácia - Lyžička pre mamičku - Panoráma

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

infantilizácia

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Infantilizácia: lyžička pre mamičku

Neprepadajte panike, vážení výrobcovia detskej výživy: Aj keď sa v Nemecku rodí čoraz menej detí, starší ľudia jedia z pohára.

Od Georga Etscheita

Keď sa matky odvážia vydať sa na mólo na pešej zóne, keď sú mrazy, keď otcovia a ich synovia súťažia o veľmi vzácne modely tenisiek Nike, potom naša klasická predstava „dospelosti“ akosi zastarala. Ako teraz.

Otvoriť obrázok na novej stránke

Veronica Ferres si sklo obľúbila natoľko, že inzerovala výrobcu Alete.

Stále viac starnúca, plodná staršia spoločnosť zaberá fitnescentrá, ústavy proti starnutiu, wellness farmy a kliniky plodnosti a biologický vek považuje za kvantitatívny. Milujú detské výrobky, ako je Nutella, plátky Eszett alebo detská čokoláda, jedia „Kinder Prof. Rino“ ako malé občerstvenie, pred televízorom si dajú obrovský pohár Nutelly - aj keď kedysi svojim deťom a vnúčatám zakázali práve to.

Ľudské dieťa sa budí aj v reštauráciách rýchleho občerstvenia, kde môže holými rukami jesť gigantické jemné sústa.

Tieto skutočnosti boli zachytené a zoskupené do trendu v pokojnom hornobavorskom meste Pfaffenhofen an der Ilm, kde spoločnosť Hipp vyrába detskú výživu. Prieskumy trhu údajne ukázali, že už desať percent pohárov a 15 percent džúsov Hipp konzumujú dospelí.

Majiteľ Claus Hipp má na stole vždy niekoľko pohárov a plastovú lyžičku a v aute má vždy so sebou ovocný pohár. „Mám rád ovocie a najmä marhule, ale tiež sa snažím priamo vyskúšať, ak máte stále to isté, nudí sa to“ - to prezradil 66-ročný podnikateľ vo svojom nedávno zverejnenom životopise.

Lyžička pre mamičku

Výrobcovia ako on alebo konkurenti ako Alete a Milupa horúčkovito hľadajú východiská z pôrodnej pasce. V roku 2003 sa narodilo iba 715 000 detí, čo je zhruba o jeden a pol percenta menej ako v predchádzajúcom roku a menej ako kedykoľvek predtým v histórii Spolkovej republiky Nemecko.

Kolektívny bojkot plodenia je ranou do kancelárie pre spoločnosti špecializujúce sa na deti. Vyznať farebné okuliare ako trendové občerstvenie pre dospelých sa javí ako chytrý krok.

Obraz dokonalej čistoty, ktorý je vlastný detskej výžive, je ľahko prenosný; Obzvlášť pre mladých ľudí a dospelých, ktorí si uvedomujú zdravie, sú atribúty ako „nízkokalorické“, „bez znečisťujúcich látok“, „s nízkym obsahom solí“ alebo „bez cukru“ veľmi lákavé.

Koniec koncov, pohár ovocného kompótu je asi tak výživný ako banán a nezaťaží postavu toľko ako čokoládová tyčinka. Kniha o diéte už propaguje tégliky ako alternatívu k diéte Brigitte: „Štíhla diéta. Schudnite pomocou detskej výživy.“

Claus Hipp vie, prečo muži a ženy doma i v kancelárii, ale aj mladí ľudia na školskom dvore čoraz viac siahajú po detských okuliaroch: „Existujú aj kozmetické dôvody na užívanie mrkvy, napríklad preto, že vám poskytnú krásnu pokožku alebo kvôli riziku popálenia. je výrazne znížená. ““ Pri konzumácii detskej výživy môžu mať starší ľudia „pocit, že im mladý obraz prechádza“.

Možno kašovitá, lepkavá konzistencia, podobná Nutelle, ale jednoducho prebúdza príjemné spomienky na vaše vlastné detstvo, keď ste boli na milosť a nemilosť vlastných producentov v lone svojich rodičov - lyžica pre otca, lyžica pre mamičku -.

Výrobcovia detskej výživy tento nový trend zatiaľ aktívne neinzerujú, ale je oceňovaný ako efekt mŕtvej váhy. Hipp tiež ponúka müsli so zníženým obsahom tuku, ktoré sú špeciálne zamerané na ľudí, ktorí už vyrastali z detí.

Konkurent Alete, ktorý je súčasťou skupiny Nestlé Group, uvádza na trh tri energetické tyčinky pre dospelých pod novou značkou Nutrel a snaží sa tiež predĺžiť čas, v ktorom matky dávajú svojim potomkom detskú výživu: „Ak dokážeme tú špeciálnu dosiahnuť po prvom roku života Ak sa jedlo pre deti podáva, mohli by sme do istej miery vyrovnať pokles pôrodnosti, “uviedla hovorkyňa Alete Elke Schmidt.

Konzultant v oblasti riadenia Stefan Reidl z norimberskej agentúry A.GE pre generačný marketing stále vidí medzi rodičmi a seniormi veľa potenciálu pre detský priemysel. Veľkosť dóz je ideálna na malé občerstvenie medzi nimi. Najmä ovocná dreň sa ľahko uvádza na trh. Reidl by si prial, aby bola zelenina pre dospelých ešte „pevnejšia na zahryznutie“.

Pre milovníkov sofistikovaného kulinárskeho umenia nie je detská výživa, aj keď pochádza z ekologického poľnohospodárstva, nijako zvlášť lákavá kulinárska perspektíva. Mnoho pohárov chutí dobre - dieťa to má rád mierne - ako veľká lyžica plná ničoho. A ak potom pridáte soľ, korenie a ďalšie korenie, môžete dobrý účinok zničiť. Spoločnosť Hipp preventívne dáva tipy, ako zušľachťovať svoje výrobky na internete: „Budete prekvapení: Vykúzliť kompletné jedlo alebo lahodný dezert pre malých i veľkých labužníkov s detskou výživou je také rýchle a ľahké.“

Pridaním troch vrchovatých lyžičiek majonézy, jogurtu, lyžice citrónovej šťavy, štipky soli, dvoch lyžíc nasekanej petržlenovej vňate a šiestich stredne veľkých nastrúhaných mrkiev sa z pohára „Junior ovocného šalátu“ stane „pikantný mrkvový šalát“. „Špenátová a medvedia cesnaková omáčka pre dospelých" tiež znie takmer lákavo. Po pridaní polovice zeleninovej kocky a dvoch lyžíc smotanového syra z medvedieho cesnaku sa do nej premení pohár krémového špenátu so zemiakmi.

Odborníci na výživu nad tým stále krútia hlavami. „Úplne nezmyselné,“ kritizovala dokonca aj Nemecká spoločnosť pre výživu. Detská výživa je prispôsobená potrebám malých detí v prvom roku života. Čerstvé jablká, sendviče so zeleninovými klinmi a jogurty sú lepším občerstvením medzi jedlami.

„Dospelí by nemali jesť kašu, pretože majú stále všetky zuby a mali by maškrtiť,“ vysvetľuje Sabine Schuster-Voldan z Bavorského spotrebiteľského centra v Mníchove, ktorá nie je o nič menej trpezlivá.

Alebo sme možno ešte príliš mladí na detskú výživu.