Jogurt JETE CHYTREJŠIE

Zdravý, výživný a všestranný - jogurt sa hodí ku všetkému a je spoľahlivým spoločníkom, najmä pri diétach. Viac informácií o vynikajúcom mliečnom produkte nájdete v našich znalostiach o produktoch.

Obsah

  1. Jogurtová infografika
  2. Infografika o jogurtoch (1,5 percenta)
  3. Čo by ste mali vedieť o jogurte
    1. pôvodu
    2. ochutnať
  4. Naše obľúbené recepty s jogurtom
  5. Aký zdravý je vlastne jogurt?
  6. Tipy na nákupy a varenie jogurtov
    1. Nákup
    2. skladovanie
  7. Tipy na prípravu jogurtu
  8. FAQ - najčastejšie otázky
    1. Prečo jogurt vydrží dlhšie ako čerstvé mlieko?
    2. Aký je rozdiel medzi krémovým a pevným jogurtom?
    3. Kedy môžu deti jesť jogurt?
    4. Zrazu už nemôžem brať jogurt, prečo to tak je?

Jogurtová infografika

Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom nájdete ďalšie informácie pod grafikou.

chytrejšie

Infografika o jogurtoch (1,5 percenta)

Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom nájdete ďalšie informácie pod grafikou.

Jogurt (1,5 percenta).

Čo by ste mali vedieť o jogurte

Máloktorá iná skupina výrobkov je tak obľúbená u ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, ako jogurt, kyslé mlieko a kefír, špeciality vyrobené z okysleného mlieka. Ich najväčšou spoločnou výhodou je, že ich konzumujú aj ľudia, ktorí by nikdy nepili pohár mlieka. Kyselé mliečne výrobky v zásade dodávajú to isté dobré ako čerstvé mlieko: vysoko kvalitné bielkoviny, viac alebo menej veľká časť vitamínov A a D, v závislosti od obsahu tuku, plus veľa vápniku a horčíka. Na rozdiel od konzumného mlieka sa pri kyslých mliečnych výrobkoch zriedka vyskytujú intolerancia a problémy s trávením. Naopak, kyselina mliečna prispieva k hladkému fungovaniu čriev a zaisťuje zdravú črevnú flóru tým, že vytvára kyslé prostredie v zažívacom trakte a vytláča nežiaduce mikróby.

S rastúcou popularitou sa množstvo produktov rozšírilo aj na chladiace police, na ktoré sa vyššie uvedené výhody ťažko vzťahujú. Obsahujú cukrovo-sladké ovocné zmesi, škrob a tuk, takže majú asi nutričnú hodnotu pudingu a sú dosť kalorickou bombou. Priaznivé účinky na črevo sa pri zmene zloženia dostanú na zadné sedadlo. A pretože sa tieto kyslomliečne výrobky konzumujú hlavne ako občerstvenie medzi jedlami, vytláčajú z jedálnička dôležité jedlá bohaté na vlákninu.

Pre deti by ste mali kúpiť prírodný jogurt a zmiešať ho s čerstvým ovocím, trochou cukru, medom alebo sladidlom, najlepšie s cereálnymi vločkami. Takto budete mať prehľad o tom, aká dôležitá je vec, a vyhnete sa nevýhodám uvedeným vyššie.

pôvodu

Slovo jogurt pochádza z tureckého slova yoğurt, čo znamená „fermentované mlieko“. Odkazuje sa na spôsob výroby. Predpokladá sa, že prvý jogurt bol „objavený“ náhodne pri okyslení mlieka.

ochutnať

Jogurt chutí príjemne sviežo a mierne kyslasto. Čím vyšší je obsah tuku v jogurte, tým je plnšie.