INFOGRAFIA Bitka nápojov, ktoré sú lepšie pre zdravie, víno alebo pivo
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Často sa hovorí, že existujú dva druhy ľudí: konzumenti vína a konzumenti piva. Odtiaľ pochádza stará diskusia, ktorá dodnes vedie k rozličným diskusiám o výhodách každého nápoja.
Nie sú to len politické preferencie, ktoré sú predmetom búrlivých diskusií. Rovnako výdatné sú aj alkoholické nápoje, najmä pokiaľ ide o víno a pivo. Všeobecne panuje názor, že pohár dobrého vína je prospešný pre zdravie, ale je lepší ako ten, ktorý je plný studeného, penivého piva?
V snahe odpovedať na túto otázku predstavuje Medical Daily rozsiahlu infografiku, ktorá obsahuje sériu zaujímavých údajov týkajúcich sa konzumácie vína a piva na celom svete, ale aj závery dôležitých štúdií.
Dobré víno, takmer božské
Zdravotnícki odborníci už dlhší čas chvália víno za množstvo zdravotných výhod, najmä vďaka antioxidantom v zložení, ktoré znižujú riziko srdcových chorôb. Asi pred 200 rokmi si írsky lekár všimol, že podľa Harvardskej školy verejného zdravia bol výskyt angíny pectoris vo Francúzsku oveľa nižší ako v Írsku. Pripisoval to „zvykom a spôsobu života Francúzov“, medzi ktoré patrí aj vysoká konzumácia červeného vína. Aj keď francúzska strava obsahuje veľa masla a syrov, krajina má jednu z najnižších mier srdcových chorôb na svete, ktorá definuje slávny „francúzsky paradox“.
Štúdia publikovaná v časopise Lancet potvrdzuje tento ochranný účinok konzumácie červeného vína. Ďalšia štúdia z roku 2013 publikovaná v časopise Bio Medical Central Medicine zistila pozitívnu súvislosť medzi konzumáciou vína a rizikom depresie. Vysvetlenie bolo také, že reveratrol a kvercetín vo víne pomáhajú potlačiť vysoké hladiny C-reaktívneho proteínu (CRP), čo súvisí s pravdepodobnosťou depresívnych príznakov.
Vedci z Kalifornskej univerzity zistili, že vína Cabernet Sauvignon, Petit Syrah a Pinot Noir patria medzi vína s najvyššou koncentráciou flavonoidov, tým vyššia je suchosť vína. Poukázali tiež na to, že schopné vína majú výrazne nižšie hladiny antioxidantov ako červené vína.
Pivo, dobré pre kosti a obličky
Pol litra piva otočeného hore dnom nielenže uhasí váš smäd, ale aj riziko vzniku zdravotných problémov s kosťami. Ale pozor, bez preháňania. Štúdia publikovaná v roku 2013 v Medzinárodnom vestníku endokrinológie zistila vyššiu kostnú denzitu u mužov a žien vo veku nad 60 rokov, ktorí konzumovali mierne množstvo alkoholu, vína aj piva. U mužov, ktorí namiesto toho vypili viac ako dve dávky, bola hustota kostných minerálov výrazne nižšia.
Konzumácia piva môže tiež znížiť riziko vzniku obličkových kameňov o 41%, vyplýva zo štúdie zverejnenej v roku 2013 v klinickom vestníku Americkej nefrologickej spoločnosti. Rovnaká štúdia zistila, že sýtené nápoje a punč môžu zvyšovať toto riziko.
A predsa víno alebo pivo?
Konzumácia piva je spojená s pevnejšími kosťami v dôsledku príjmu silikónu z potravy; vitaminizuje telo (zvyšuje príjem kyseliny listovej, vitamínu B3 a B12); blokuje škodlivé pôsobenie karcinogénov vedúce k procesu vyprážania.
Na druhej strane pitie vína znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi a predchádza ateroskleróze; znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky typu II, šedého zákalu a rakoviny hrubého čreva; chráni pred slnečným žiarením
ZÁVER: Víno aj pivo poskytujú telu výhody a môžu predĺžiť dĺžku života, ale ani jeden nápoj nie je zdravší ako iný. Nezáleží na výbere nápoja, ale na frekvencii konzumácie. Zlatým pravidlom je podľa odborníkov miernosť.
Čína je naďalej najväčším trhom s pivom a každoročne spotrebuje viac ako 44 000 kilolitrov. Na druhom mieste sú USA s viac ako 24 tisíc kilolitrami, nasledujú Brazília (12,8 tisíc kilolitrov), Rusko (viac ako 10 tisíc kilolitrov) a Nemecko (8,6 tisíc kilolitrov).
Na trhu s vínom majú prevahu USA, ktoré ročne skonzumujú 2,9 tisíc kilolitrov vína. Na druhom mieste je Francúzsko s 2,8 tisíc kilolitrami, za ktorým nasleduje Taliansko (2,1 tisíc kilolitrov), Nemecko (2 tisíc kilolitrov) a Veľká Británia (1,2 tisíc kilolitrov).
Najlepšie krajiny konzumujúce pivo a víno v pomere k počtu obyvateľov
Najvyššia spotreba piva na obyvateľa je v Českej republike, ktorá má 234 fliaš (633 ml) ročne; nasledovalo v zostupnom poradí Rakúsko, Nemecko, Estónsko, Poľsko, Írsko, Chorvátsko, Venezuela, Fínsko, Rumunsko so 131 fľašami na obyvateľa za jeden rok. USA sú až na 14. mieste so spotrebou 121 fliaš na obyvateľa.
Pokiaľ ide o víno, na prvom mieste v poradí zostávajú obyvatelia Vatiacanulu so 73,8 litrami na obyvateľa za rok.