Informácie o nízkokalorickej ľadovej káve; Znalostný recept na kávu

V horúcich dňoch je ľadová káva dobrou alternatívou k obvyklým nealkoholickým nápojom. Nie je však vhodný pre nízkokalorickú stravu, ak je pripravený klasickým spôsobom. V nasledujúcom texte vám ponúkneme niekoľko tipov, ako pripraviť ľahkú ľadovú kávu.

1. Klasická ľadová káva

Zvažuje sa ľadová káva Kávová špecialita a nie je vychutnávaný iba ako osvieženie v horúcich dňoch, ale aj ako dezert, napríklad po výdatnom jedle. Existujú rôzne varianty, každá s vlastnou chuťou a arómou.

Ako sa pripravuje klasická ľadová káva?

V Nemecku a Rakúsku pozostáva studený nápoj z uvarenej kávy alebo espressa (môže sa použiť aj káva bez kofeínu). Po vychladnutí sa káva podáva s kopčekom vanilkovej zmrzliny a podľa potreby s čiapkou šľahačky. Nápoj je možné osladiť aj cukrom a ochutiť napríklad sirupom alebo rumom. V závislosti od krajiny a regiónu možno nájsť rôzne druhy ľadovej kávy.

The Café Frappé je Grécka alternatíva s ľadovou kávou a je vyrobená z instantnej kávy a pripravovaná z kociek ľadu, cukru a mlieka. Je považovaný za národný nápoj v Grécku.

2. Ľadová káva Light

Ak zmeníte svoje stravovacie návyky a tým chcete znížiť obsah tuku a cukru, musíte pri výbere jedla obvykle postupovať invenčne. Pre kávičkárov, ktorí dbajú na kalórie, nie je problém vychutnať si šálku kávy, pretože ak sa káva pije čierna (t.j. bez mlieka a cukru), nemá žiadne kalórie. V prípade kávových variácií je to iné kvôli pridanému jedlu. Pri klasickej príprave so zmrzlinou a smotanou sa za ľahké jedlo nepovažuje najmä ľadová káva. Je tu tiež pre výživu pri vedomí Spôsoby prípravy ľadovej kávy so zníženým obsahom kalórií.

Ako si môžem pripraviť nízkokalorickú ľadovú kávu?

Pre ľahkú verziu ľadovej kávy je alternatívou zmrzliny a smotany napríklad:

• nízkotučné mlieko
• Sladidlá ako stevia, agávový sirup/agávový sirup, javorový sirup, stevia xylitol/brezový cukor, sladidlo
• Kakaový prášok
• Drvený ľad/kocky ľadu

Vyššie uvedené jedlá môžete podľa chuti pridať do uvarenej a studenej kávy alebo espressa.

Tip: Ak si vyberiete nízkotučné mlieko, môžete ho tiež napeniť, aby ste získali ideálnu náhradu krému.

3. Nápady na recept

Môžete vytvoriť nielen ľahkú variantu ľadovej kávy, ale aj vizuálne zvýraznenie pomocou nasledujúceho receptu:

Ingrediencie na ľahkú ľadovú kávu s kockami ľadu espresso

1. Nalejte espresso do misky na kocky ľadu a jeden deň pred prípravou ho zmrazte v mrazničke.
2. Na druhý deň nalejte kocky ľadu espresso do pohára.
3. Kocky ľadu espresso zalejte nízkotučným mliekom
4. Prípadne môžete napeniť nízkotučné mlieko a mliečnu penu posypať trochou kakaového prášku.

Recept funguje aj s filtrovanou kávou alebo kávou bez kofeínu.

Ak sa chcete zaobísť úplne bez cukru, táto možnosť je ideálna:

Suroviny na ľahkú ľadovú kávu s drveným ľadom

1. Uvarte kávu alebo espresso a nechajte ju dobre vychladnúť.
2. Nalejte studenú kávu do pohára.
3. Pridajte čo najviac rozdrveného ľadu.
4. Podľa chuti si ľadovú kávu oslaďte namiesto cukru alternatívnym sladidlom.

4. Príslušenstvo

Na prípravu by ste mali mať nasledujúce materiály:

---