Informácie o peci Omnia, recepty a kuchárska kniha zadarmo - Campofant
The Rúra Omnia je ideálnym spoločníkom pre všetkých, ktorí nechcú nechať ujsť lahodné jedlá pečené v rúre na cestách. Na tejto stránke nájdete veľa tipov a trikov na používanie kempingovej pece. Nájdete tiež skvelé Recepty a a kuchárska kniha Omnia zadarmo ako pdf na stiahnutie.
Čo je to pec Omnia?
Tento malý pomocník je pôvodom zo Švédska a nájdete ho tam takmer v každej domácnosti. Vyzerá to ako veľký hrniec s pokrievkou. Zdanie však klame. Nie je to normálny hrniec, ale prepracovaný systém.
Oceľová spodná časť sa dotýka kachlí. Potom sa na vrch položí časť, ktorá vyzerá ako zväzkový koláč. A potom navrch príde veko. Podstavec je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, tvar je vyrobený z hliníka, veko je lakované a má jednotlivé otvory. Teplo sa dostáva do viečka cez veľký otvor v strede a odtiaľ smeruje dole. Nakoniec to funguje ako horné teplo v rúre.
Na to, aby ste dokázali vykúzliť vynikajúce pokrmy, vám stačí iba kempingová pec.
K tomu samozrejme existuje aj nejaké príslušenstvo, ktoré by som vám rád podrobnejšie predstavil.
Doplnky rúry Omnia
Máme iba pekáč, silikónovú formu a niekoľko formičiek na muffiny, ktoré sú tiež zo silikónu. Môžete sa rozhodnúť, ktoré príslušenstvo chcete pre seba. Niektoré veci, napríklad silikónová forma, sú iba praktické, ale nie nevyhnutne potrebné.
Stojan na pečenie Omnia
To potrebuješ do z. B. dať na pečené rožky. Ak ich dáte priamo do formy, dole zčernia. Žemle, ktoré si sami upečiete čerstvé, nepotrebujete rošt. Pri kombinovaní rýb/mäsa a zeleniny položte zeleninu priamo do formy a na ňu pekáč, na ktorý potom položte mäso alebo rybu. Všetko je teda hotové a zároveň zostáva úplne šťavnaté.
Silikónová forma
Druhým doplnkom je silikónová forma. Rovnako ako stojan na pečenie sa jednoducho umiestni do formy. Takže sa nič nepečie a všetko sa dá ľahko odstrániť. Najmä pri torte je určite jednoduchšie, ak môžete vybrať silikónovú formu vrátane torty. To vám ušetrí namazanie hliníkovej formy a jej čistenie je oveľa jednoduchšie. Ak chcete zabrániť kontaktu potravín s hliníkom, môžete tomu zabrániť aj pomocou tohto formulára.
teplomer
Ak chcete zistiť, koľko stupňov má vaša kempingová pec, môžete integrovať nasledujúci teplomer. Jednoducho ho zasuniete do otvorov vo veku a máte jasný výhľad. Takto je varenie a pečenie ešte jednoduchšie, pretože môžete neustále strážiť udržiavanie stálej teploty. Osobne to však nepoužívam.
formičky na muffiny
Milujem piecť všelijaké muffiny. Najskôr som mala zo supermarketu také malé jednorazové hliníkové misky. Ale z dlhodobého hľadiska to nielenže robí veľa odpadkov, ale tiež to jednoducho nie je ideálne. Silikónové formy poskytujú skvelý prostriedok. Už by som sa bez toho nechcel zaobísť. Do formy sa podľa veľkosti zmestí naraz 6 - 8 foriem.
Varenie a pečenie v rúre Omnia
Nakoniec môžete v rúre variť a piecť čokoľvek, čo by ste robili doma. Možností je neúrekom. Tu by som vám chcel ukázať niekoľko príkladov toho, čo je možné s rúrou Omnia.
- bochník
- Kastróly
- Quiches
- koláč
- Calzone
- Gratinované
- Pizza
- Žemle/rožky
- Častice z lístkového cesta
- muffiny
- Pečená zelenina v rúre
- Vianočné pečivo
- Koláče
Ako zistím, ktoré doby varenia sú potrebné?
Jedinou vecou, ktorá odlišuje kempingovú rúru od normálnej, sú doby varenia. Musíte byť pripravení na trochu iný prístup. Zhruba môžete povedať, že čokoľvek v ňom varíte, trvá to asi hodinu. Postup je takmer vždy rovnaký.
Najskôr zapnite plynový sporák na najvyššiu úroveň. Toto nastavenie si ponecháte 2 - 5 minút a potom ho na 50 - 60 minút prepnete na najnižšie nastavenie. Neodstraňujte veko zbytočne často, inak unikne príliš veľa tepla.
Mäso, ryby, koláč, všetko sa v tejto dobe varí. Pri použití silikónovej formy môže byť doba varenia dlhšia. Ak máte cestoviny upečte z. Napríklad, ak si predvaríte cestoviny, postačí doba varenia 20 - 30 minút. To platí aj pre rožky alebo kvasnicové cesto.
Pečieme závitky v rúre Omnia
Prvá vec, ktorú každý urobí, keď túto kempingovú pec nazýva svojou vlastnou, je pečenie rožkov. Je to veľmi ľahké. Uistite sa, že ste pekáč vložili do panvice a rozložili naň rožky. Je dôležité zabezpečiť, aby sa valčeky nedotýkali okraja.
Teraz zapnite kachle na najvyšší stupeň a nechajte rúru na pečenie Omnia 2 minúty zapekať. Potom prepnite regulátor na najnižšiu úroveň a role by mali byť pripravené po 15-20 minútach.
Ak sa vám pečené rožky až tak nepáčia, ale radšej si ich sami vyrobíte, môžete sa držať môjho receptu na rožky.
Ako čistiť kempingovú pec?
Čistenie je celkom jednoduché. Použitie silikónovej formy vám ušetrí prácu. Ale aj bez silikónovej formy sa dá hliníková forma ľahko vyčistiť. Niekoľko pripálených zvyškov sa vždy drží s kastrólmi a koláčmi. Najjednoduchší spôsob, ako ich povoliť, je namočiť formu studenou vodou a trochou čistiaceho prostriedku. Potom je možné zvyšok ľahko odstrániť. Rúra Omnia by sa však nemala dávať do umývačky riadu. Mierne zafarbenie na okraji alebo vo vnútri je celkom bežné a v žiadnom prípade nie znepokojujúce.
Tipy a triky
- Pečené rožky sčernia, keď sa dotknú okraja. Len sa uistite, že sa nedotýkajú okraja. Ak si pripravíte vlastné rožky alebo chlieb, dotknúť sa kraja nie je problém.
- Dbajte na to, aby ste koláč nechali na panvici vychladnúť.
- Ak nepoužívate silikónovú formu, hliníkovú formu vždy dobre namažte. Niektorí ich tiež posypú strúhankou. Nie je to však nevyhnutne potrebné.
- Ak používate ostré nože alebo podobné predmety, vždy dbajte na to, aby ste nepoškodili hliníkovú formu.
- Pomôcť môže aj papier na pečenie, ak nepoužívate silikónovú formu. Jednoducho nakrájajte na pásiky, namočte ich a môžete ľahko vložiť do formy. Týmto spôsobom sa môžete tiež vyhnúť kontaktu potravín s hliníkom, ak je to pre vás dôležité.
- Formu nikdy neplňte príliš plnú. Od horného okraja by mali byť minimálne 1 - 2 cm.
- Najjednoduchší spôsob, ako upraviť lístkové cesto do tvaru, je vopred si ho nakrájať na pásiky a položiť najskôr na spodok. Potom jednoducho položte ďalšie pásy pozdĺž okraja a pripevnite ich k podlahe zatlačením nadol.
- Pri zapekaní cestovín pred pridaním cestovín vždy na spodok polejte trochou omáčky. Môžete si ušetriť potrebu predpečenia cestovín. Musíte len pridať ešte trochu omáčky.
- Odfarbenie tvaru je úplne bežné.
Naše skúsenosti
Naše skúsenosti s pecou Omnia možno zhrnúť do niekoľkých slov - je to absolútna výhoda a používa sa takmer každý deň pri kempovaní. Nechceme ísť ráno bez čerstvých závitkov alebo večer Calzone. Preto by podľa nás nemal chýbať v žiadnej mobilnej domácej kuchyni. Aby ste teraz videli, čo môžete pripraviť v rúre Omnia, nasledujú recepty Omnia.
Omnia recepty
Ako príklad toho, ako môže taký recept na Omnia vyzerať, vám ukážem, ako pripraviť jedno z mojich obľúbených jedál.
Letná pečená zelenina
Toto lahodné, ľahké zeleninové jedlo je ideálne na teplé dni. Pripravuje sa rýchlo a je možné ho variovať podľa vlastných želaní a existujúcich surovín.
Mozzarellu osušte papierovou utierkou, nakrájajte na jemné kocky a tiež pridajte do misy. Zmiešajte olivový olej a korenie a zalejte zeleninou. Celé to dobre premiešame a potom rozdelíme do formy.
Kuchárska kniha Omnia
Do tejto knihy receptov na Omniu si zapíšem všetky jedlá, ktoré mi napadnú. Samozrejme, až potom, keď sme ich poriadne ochutnali. A nebojte sa, pre každý vkus existuje niečo. Snažím sa dať dokopy dobrý mix medzi prepracovanejšími a jednoduchšími jedlami. Perfektná malá knižka, bez ohľadu na to, či kempingovú pec používate dlho alebo len začínate.
V mojej kuchárskej knihe Omnia momentálne nájdete tieto výtvory:
- Brokolica a pór Quiche
- Špenátový kastról
- Letná pečená zelenina
- Musaka s mäsom alebo bez neho
- Stredomorské balíčky filo
- Cannelloni s tuniakom a ricottou
- Tvarohový koláč
- Tart au chocolaté
- Rožky
- Bylinkový syr cesnakový chlieb
Posledná aktualizácia: 28.06.2018
Túto knihu receptov Omnia budem postupne rozširovať. Vždy teda stojí za to pozrieť sa na našu webovú stránku, aby ste zistili, či existuje niečo nové, a skúste to znova.
Teraz si tu môžete jednoducho stiahnuť moju malú knihu receptov Omnia. Je to kuchárska kniha vo formáte pdf a dá sa ľahko použiť na domácom počítači, mobilnom telefóne alebo tablete.
Veľká súprava rúry Omnia
Ak si chcete kúpiť Omnia so všetkým príslušenstvom, nájdete kompletnú sadu od nášho partnera, ktorý
- rúra,
- silikónovú formu,
- stojan na pečenie a
- teplomer
Máte chuť na ďalšie recepty? Potom v ďalších článkoch určite nájdete niečo chutné na varenie.
Prehľad všetkých receptov nájdete v našej mobilnej domácej kuchyni.