Informácie o výžive z malajskej Kofty 2020 - zdravá slečna
Ak navštívite indické reštaurácie alebo sa vyznáte v indickej vegetariánskej kuchyni, môžete si dať malai koftu, vegetariánske „fašírky“ vyrobené zo zmesi syra a zeleniny. Kofta sa zvyčajne podáva v štipľavej a sviežej omáčke, ktorá nemá nízky obsah kalórií, ponúka však potenciálne zdravotné výhody.
Video dňa
prísady
Každý recept na malajskú kofu je iný, ale zeleninové guľky sa väčšinou pripravujú na základe paneeru, drobivého indického syra vyrobeného z tvarohu mlieka. Na výrobu kofty môžete paneer kombinovať so zemiakmi, hráškom, inou zeleninou, čerstvými bylinkami a korením. Malai Kofta sa najčastejšie podáva s pikantnou omáčkou, ktorá obsahuje paradajky, cibuľu, korenie a niekedy smotanu alebo ghí, teda vyčerené maslo.
Nutričné hodnoty
Porcia malajskej Kofty je asi 3,5 unce. V tomto množstve získate asi 175 kalórií, 13 gramov tuku, 305 miligramov sodíka, 7,5 gramu sacharidov, 6,5 gramu bielkovín, 2,5 gramu vlákniny a 6,5 gramu cukru. Prípadne v 10,5-uncovom balení Malai Kofta, ktoré obsahuje tri veľkosti porcie, získate 590 kalórií, 33 gramov tuku, 1 300 miligramov sodíka, 60 gramov sacharidov, 15 gramov bielkovín, 3 gramy vlákniny a 3 gramy cukor.
Informácie o zdraví
Aj keď malajská kofta nie je vo svojej podstate nezdravá, je dôležité brať do úvahy výživové hodnoty taberu, ktoré tvoria jeho základ. Za 3 unce paneeru konzumujete 300 kalórií, 23 gramov tuku a 90 miligramov cholesterolu, čo sú relatívne vysoké množstvá. Pre zdravého dospelého človeka MayoClinic. com odporúča obmedziť denný príjem tukov na rozsah 44 až 78 gramov a udržiavať denný príjem cholesterolu pod 300 miligramov. Dôsledné prekračovanie týchto úrovní môže zvýšiť riziko mozgovej príhody, srdcových chorôb alebo iných kardiovaskulárnych zdravotných problémov.
Alternatívy
Keď si pripravujete malajskú koftu doma, máte oveľa väčšiu kontrolu nad tým, čo sa do stravy vkladá a aké sú nutričné údaje v jednej porcii. Aby bola kofta čo najzdravšia, pokúste sa obmedziť množstvo použitého paneeru a pri príprave zdôraznite zeleninu. Počet tukov a kalórií v omáčke môžete tiež znížiť obmedzením množstva oleja alebo masla a namiesto krémového základu použiť paradajkový základ.
Rady
Reštaurácie nemajú vždy informácie o výživovej hodnote. Ak teda sledujete svoj celkový kalorický príjem alebo špeciálnu diétu, môže byť oveľa zdravšie vyrobiť si vlastnú malajskú koftu alebo si kúpiť odrodu, ktorá má štítok s výživovou hodnotou. Ako pomocník. org poukazuje na to, že reštaurácie a polotovary obsahujú oveľa viac sodíka, tukov a kalórií ako tie, ktoré je možné pripraviť doma, takže možno bude treba vynaložiť trochu viac úsilia na zlepšenie vášho zdravia.