Informácie o zdravej rovnováhe medzi kyslými a zásaditými potravinami urbanfitlife

Prekyslenie tela, svalov a kĺbov je do značnej miery spôsobené denným nadbytkom kyselinotvorných potravín. Po spálení kyslých potravín zostávajú v tele kyslé odpady, ako sú kyseliny močová, kyselina mliečna a kyseliny octové. Pretože telo nemôže vylučovať všetky kyseliny, prebytočné kyseliny sa ukladajú v pevnej a tekutej forme po celom tele.

Pre udržanie dobrej acidobázickej rovnováhy iba na základe vašej dennej stravy sa odporúča skladať sa z 80% alkalických produktov a 20% kyslých produktov. V praxi sa však zdá, že pri našej západnej strave prijímame iba 30% až 40% alkalických a 60% až 70% kyslých potravín.

Zdravo fungujúce telo potrebuje alkalické pufre, ktoré môžete obnoviť podľa zásaditých zásad stravovania. Ľudia s hromadením kyslého odpadu by mali jesť v pomere 80% alkalické a 20% kyslé (4 alkalické jednotky na 1 kyselinotvornú jednotku).

Pretože telo extrahuje živiny z celého radu potravín, je dôležité jesť rôzne jedlá. Ak máte dlhodobo nediverzifikovanú stravu, vaše telo bude hromadiť nedostatok určitých živín.

Zdravú rovnováhu kyselín bez rizika vyčerpania dôležitých živín je možné dosiahnuť udržiavaním pomeru 60% alkalických potravín a 40% kyselín.

---