Informácie o zdraví - detský obed musí byť; con; do; celok; rad vitamínov; a minerály
Autor: Silvia Rotaru
Zdravé stravovanie a chodenie do posilňovne sa stalo trendom. Čoraz viac rodičov sa učí o tom, čo znamená zdravý životný štýl, vyvážená strava a ako nezneužívať. Rodičia pripúšťajú, že je lepšie predchádzať než liečiť akékoľvek neduhy. Podľa špecialistov robia rodičia najčastejšie chyby, keď dávajú deťom peniaze, ktoré utratia za rýchle občerstvenie alebo rôzne nezdravé občerstvenie. Prečo? Pretože časom obviňujú rôzne zdravotné problémy.
Počas majstrovskej hodiny, ktorá sa konala pri príležitosti Medzinárodného dňa detí na výstavisku Moldexpo, sa niekoľko detí spolu s rodičmi naučilo, ako sa pripraviť a čo by mala obsahovať zdravá obedová krabica.
Mariana Zubatîi, praktická lekárka, tvrdí, že obedár, ktorý prináša zdravie a úžitok deťom, musí obsahovať celú škálu vitamínov potrebných pre harmonický vývoj dieťaťa.
„Dieťa musí mať energiu, preto musíme do obedovej skrinky vložiť výrobky, ktoré mu dodajú energiu. Čerstvé, nezmeniteľné a veľmi dôležité sezónne výrobky. Zdravý obedár by mal obsahovať 30% zeleniny, 30% bielkovín a 30% ovocia. Energiu získavame tiež z orechov, lieskových orechov, všetkého druhu kandizovaného, sezónneho ovocia. Nedávajte šťavnaté ovocie, pretože sa veľmi rýchlo kazí “, radí nám lekárka.
Doktor hovorí, že je dobré nepoužívať kvasnicový chlieb na jednohubky. Je žiaduce byť bez celozrnných výrobkov alebo bez celých zŕn, aj keď ich deti nemilujú. Ale ak použijeme zdravú domácu omáčku na jednohubky, potom ich deti jednoducho budú milovať. Zdravá nátierka musí mať tiež listový šalát, paradajku alebo uhorku, papriku. „Všimla som si, že dnes deti milujú chrumkavú zeleninu, ktorá im dodáva pocit sýtosti, napríklad brokolicu alebo karfiol, a rodičia by si mali takúto zeleninu pripraviť s mäsom alebo ryžou.“.
Lekár nás varuje, že rovnako dôležitá ako kombinácia potravín je aj kvalita výrobkov, ktoré používame. Preto je dobré byť veľmi opatrní, kde nakupujeme všetky potraviny.
„Je žiaduce kupovať všetky výrobky na bezpečných miestach, nič sa nevyrovná domácemu mäsu vypestovanému v krajine. Mnoho rodičov sa sťažuje, že sa zdá, že svoje deti správne kŕmia, ale zo školy prichádzajú so bolesťami brucha, slabí a s nízkou imunitou. Mnoho detí, ktoré jedia napríklad pizzu, má pocit ťažkosti, nevoľnosti, nadúvania “, tvrdí tiež.
Andrej má 9 rokov. Hovorí, že dnes sa naučil, ako pripraviť zdravý sendvič, a hovorí, že má najradšej mäso. „Pokúsim sa pripraviť také sendviče, páči sa mi, že majú mäso, a páči sa mi to,“ hovorí.
„Najčastejšie jem jednohubky s mäsom a zeleninou. Mám tiež rada syr, mama mi ho umožňuje jesť, ale menej často. A ja pijem iba čistú vodu “, hovorí Mária, študentka siedmeho ročníka.
Rodičia pripúšťajú, že sa snažia pripraviť svojim deťom zdravé jedlá, ale niekedy im nedokážu zabrániť, aby jedli niečo nezdravé, najmä preto, že uprednostňujú rýchle občerstvenie.
„Skúšala som pripraviť rôzne kaše s mliekom, pudingy. V ponuke sú aj mäsové polievky alebo zemiaky, mäsová ryža. V škole im dávam jablko, banán, sušienky “, vyznáva sa Rita, matka malého dievčatka, ktoré stále chodí do škôlky.
Prvýkrát určite pripravujeme šaláty, ráno sa rozhodneme pre zdravú kašu a samozrejme sa snažíme piť vodu “, hovorí Ina, ktorá má štvorročnú dcéru.
Xenia hovorí, že si vyberá detské občerstvenie z rôznych sušienok alebo ovocia, nemá veľa času pripraviť im sendvič. „Pracujem ako vychovávateľka a nemôžem im nič dať, ale jablko alebo sušienky sú vždy k dispozícii,“ hovorí žena.
Odborníci tvrdia, že aj keď ste doma zvyknutí vyrábať rôzne sladkosti, bolo by dobré nahradiť ich ovocím alebo surovými vegánskymi sušienkami.
„Sladkosti, aj keď sa pripravujú doma, nie sú zdravé, sú to nevydarené kombinácie pre detský pankreas. Odporučila by som surové vegánske výrobky, ktoré obsahujú namiesto cukru med, takže sa vyhýbajte cukru, tukom v sladkostiach. Je veľmi dôležité, aby množstvo bolo mierne, aj keď je pripravené doma. Množstvo je logom zdravého brucha, “hovorí Mariana Zubatîi.
Takéto majstrovské kurzy budú prebiehať až do nedele, kde sa očakávajú všetci rodičia s hrotmi, ktorí sa chcú lepšie starať o svoje zdravie. Pamätajte, že zdravá myseľ rastie v zdravom tele.