Informácie pre pacientov Pseudoalergénna diéta - PDF na stiahnutie zadarmo

Vhodné alebo nevhodné sú 3 diéty s nízkym obsahom pseudoalergénov. Výber potravín vhodný pre nízkoalergénne diéty nevhodné Zrná, chlieb, pečivo, cestoviny, ryža Zemiaky Zrná, vločky, múka, krupica, škrob Balený chlieb *, balené rožky/rožky *, chrumkavý chlieb, ryža, ryžové koláče (iba z ryže atď.) Soľ) rezance z tvrdej pšenice bez vaječného prosa, pohánka všetky druhy všetky prípravky vlastnej výroby bez použitia nevhodných výrobkov všetky ostatné (hotové) výrobky napr. Hotový müsli čerstvý chlieb z pekárne, balený krájaný chlieb s prísadami, pečivo a cukrárenské výrobky, cestovinové výrobky (ravioli, tortellini), vaječné rezance, zemiakový gratinovaný prášok, krokety, knedle, vyprážané zemiaky, hranolky, všetky ostatné hotové zemiaky, všetka zelenina, okrem zeleniny nie sú povolené napr Šalát, mrkva, ružičkový kel, biela kapusta, čínska kapusta, brokolica, špargľa, cuketa, artičoky, hrášok, šampiňóny, rebarbora, špenát, paradajky (dužina, omáčka), olivy, paprika, ovocie, orechy, čerstvé ovocie, hotové výrobky ako džemy, kandizované ovocie, ovocné džúsy, omáčky Sušené ovocie Ovocný ocot Orechy/mandle Mlieko, mliečne výrobky, syry Čerstvé mlieko, cmar, kefír Čerstvá sladká a kyslá smotana (bez zahusťovadiel) Tvaroh, mascarpone, mozzarella

pseudoalergénna

4 prírodný jogurtový smotanový syr (neochutený), tvaroh/pobrežný syr malý mladý Gouda všetky ostatné mliečne výrobky, ako napríklad bylinkový syr, tavený syr, syr z kyslého mlieka, plesňový syr, hotový bylinný tvarohový jogurt alebo tvarohové ľahké výrobky mliečna ryža (hotový výrobok) mäso, údeniny čerstvé alebo mrazené mäso čerstvé mleté ​​mäso (neochutené) domáce vlastnoručne vyrobené pečené mäso vlastnoručne vyrobené fašírky/fašírky všetky spracované výrobky napr. Uzeniny, klobásy ochutené prípravky ako napríklad ražniči, údené mäso ako šunkové koláče, teriny, mäso v aspiku, mäsové šaláty vajcia v každom tvare ryby, krusty a mäkkýše v každom tvare tuky, oleje, maslo, za studena lisované rastlinné oleje Tip: na vyprážanie olivového oleja všetky ostatné výrobky ( Margarín, polotučné margaríny, polotučné maslo) nápoje minerálna voda káva čierny čaj (neochutený) žiadne sladkosti okrem domácich koláčov a pečiva, rovnako ako cukor a med soľ pažítka cibuľa všetky ostatné nápoje ako ovocné džúsy, limonády, nealkoholické nápoje, pivo, ľahké nápoje, bylinkové čaje a alkoholické nápoje sladkosti sladkosti so sladidlami a Žuvačka) rôzne/korenie všetky sladkosti (tiež nízkoenergetické

5 hotových jedál (napr. Pizza, polievky), hotové omáčky, pikantné omáčky, pasty, kečup, horčica, chren, tatárska omáčka, dressing, lahôdkové šaláty, majonéza, ocot, korenie, bylinky, cesnak * Dodržujte zoznam prísad alebo sa opýtajte výrobcu. Zoznam nemusí byť úplný. (upravené od: dermatológ 1993; 44: 57-62, Allergo J 1999; 4:, Allergologie 2000; 23:)

MÔJ URTIKARIA denník

VLASTNÝ DENNÍK Z MOJEHO URTICARIA POZNÁMKY: Meno Telefón Moje lieky (dlhodobé lieky, dávkovanie). 4. 5. Alergie VÁŽENÝ PACIENT, v rámci liečby ste sa liečili