Inka chladná zima, ale krásna! Cori Grămescu

Trvalo mi dva mesiace, kým som si zvykla neobjednávať kávu zakaždým, keď som mala prestávku, a cítim sa lepšie ako kedykoľvek predtým. Spím oveľa pokojnejšie ako predtým, mám stálu hladinu energie a našťastie pre mňa som objavil nové a nové alternatívy kávy.

V chladnom období, keď je vonku veľmi chladno, sa viac ako inokedy zdá, že som cítil potrebu relaxovať pred horúcim a voňavým pohárom. V tomto období sa postím a každopádne sa snažím obmedziť príjem spracovaných cukrov v mojej každodennej strave, takže tu je niekoľko receptov, ktoré som vyskúšal a ktoré mám rád.

Rozhodol som sa pre nápoj Inka, pretože sa dá konzumovať kedykoľvek počas dňa. Je to cereálny nápoj bez kofeínu, ktorý obsahuje iba prírodné zložky a je tiež veľmi dobre doplnený zimným špecifickým korením: škorica, muškátový oriešok, med alebo pomaranče. Pre mňa je to veľmi zdravá voľba, pretože sa môžem deliť o šálku so svojou 86-ročnou babičkou, ktorá už nesmie piť kávu, ale aj na večery, keď si chcem oddýchnuť pri filme, knihe alebo šálke. teplé a voňavé na odstránenie chladu a únavy.

Inka s tmavou čokoládou:

• 2 lyžičky Inka
• 2 čajové lyžičky caimaku, kondenzovaného mlieka alebo kokosového krému
• hrnček mandľového mlieka
• lyžička vločiek z tmavej čokolády

Inku zmiešajte s hrnčekom zohriateho mandľového mlieka, pridajte 2 čajové lyžičky kondenzovaného mlieka alebo kokosového krému a posypte lupienkami tmavej čokolády.

Inkovia s exotickými príchuťami:

• 6 lyžičiek Inka
• lyžička medu
• 300ml kokosového mlieka
• dva struky zeleného kardamónu
• 2 tyčinky škorice
• 100 ml vody

Na dve porcie: lúsky kardamónu vylúhujte vo vriacej vode. Škoricové tyčinky sa zohrievajú v kokosovom mlieku bez varu. Nalejte vodu, v ktorej bol infúzia kardamónu, zmesou Inka a medom, potom zmes zhomogenizujte. Pridajte kokosové mlieko so škoricou. Výsledkom sú dve porcie, ktoré stačí na zdieľanie s vašim blízkym.

Inkovia so sezamom:

• 3 lyžice Inkov
• 1 polievková lyžica pasty Tahini
• výhonok čerstvej vanilky
• 1 lyžička medu
• 10g sezamu
• 200ml mandľového mlieka
• 200 ml vody

Je to náplň a aromatická alternatíva k horkej čokoláde. Časť vanilkového struku sa vloží do rastlinného mlieka zmiešaného s medom, zohreje sa. Keď je takmer hotové, pridajte pastu tahini a dobre premiešajte. Inka sa rozpustí v teplej vode a potom sa naleje na ochutené mlieko. Vyberte vanilkový struk. Nalejte do dvoch pohárov, ozdobte sezamom a zdieľajte v pokoji a radosti s priateľom.

Nápoj Inka sa mi veľmi páči, pretože sa dá konzumovať kedykoľvek počas dňa, môžete ho zahrnúť do čarovných chvíľ strávených s rodinou počas prázdnin, keď trávite čas odpočinkom iba sama so sebou alebo dokonca pred spaním.!

---