Inkarnačné menu
Sieť ORF.at v skratke
Podmenu
Analýzy fosílnych zubov ukazujú: pred 3,5 miliónmi rokov predľudia zmenili stravu. Možno táto zmena stravovania viedla k nástupu moderného človeka.
Kategória: Antropológia Vytvorené dňa 6. 4. 2013 .
Ak chcete vedieť, aké vyhynuté druhy jedli, mali by ste sa pozrieť na fosílne zuby a čeľuste. Týmto spôsobom sa dajú ľahko rozlíšiť mäsožravce a bylinožravce. O jedálnom lístku z minulosti do istej miery vypovedá aj opotrebenie zubnej skloviny. Ak vás však zaujímajú podrobnosti o jedálnom lístku, chémii sa nevyhnete.
V súčasnom vydaní časopisu „PNAS“ uvádzajú štyri štúdie o stravovaní prehistorických a raných ľudí. Všetky sú založené na rovnakej metóde, ako je meranie izotopu uhlíka C-13. Posledne menovaný, rovnako ako normálny variant C-12, sa používa v rastlinách na fotosyntézu, ale nie vždy rovnakým spôsobom.
Z biochemického hľadiska existujú dva spôsoby výroby rastlinnej hmoty zo svetla, CO2 a vody. Stromy a kríky využívajú takzvanú trasu C3, zatiaľ čo trávy cestu C4. Tieto dve cesty sa okrem iného líšia preferenciou pre atómy uhlíka-13: trávy ich majú vo svojom tkanive viac, stromov a kríkov menej. To pokračuje u bylinožravcov. Obsah C-13 vo vašich tkanivách - napríklad vo vašich zuboch - je odrazom vašej stravy.
„Začalo sa jesť iné veci“
Štúdie „PNAS“:
"Diéta Australopithecus afarensis z pliocénneho hadarského súvrstvia v Etiópii"
„Stabilné rekonštrukcie stravy založené na izotopoch hominínov v povodí Turkana“
„Diéta Theropithecus od 4 do 1 Ma v Keni“
„Izotopové dôkazy o skorých diétach s hominínom“
Ako uvádza Matt Sponheimer, antropológ z Coloradskej univerzity v Bouldere, predľudia zmenili svoje stravovacie návyky na relatívne krátke obdobie pred zhruba 3,5 miliónmi rokov. Predtým mali (napríklad Ardipithecus ramidus a Australopithecus anamensis) stravu podobnú šimpanzovi: ovocie a listy zo stromov a kríkov a občas mäso.
V tom čase už boli trávy dostupné ako potenciálna potrava. Predľudia ich však prehliadli - prečo nie je známe. Australopithecus afarensis, predchodca rodu Homo, bol jedným z prvých, ktorí do jedálnička zaradili trávy a sukulenty. Ďalšie izotopy ťažkého uhlíka boli pridané dvoma spôsobmi, vysvetľuje pre science.ORF.at Jonathan Wynn, jeden z autorov štúdie. Po prvé konzumáciou rastlín C4, ako sú trávy, po druhé konzumáciou zvierat, ktoré sa samy živili trávami. "Vieme, že hominidi začali jesť menu C4. Zatiaľ nevieme, čo presne si z tohto menu objednali." Ďalšie vyšetrovania by teraz mali ďalej zúžiť možné varianty.
Matt Sponheimer dodáva: "V každom prípade hominidi začali jesť veci, ktoré predtým nejedli. Je dosť možné, že táto zmena bola dôležitým krokom v ľudskom vývoji."
„Drahé“ orgány: mozog alebo črevá
Sponheimer nie je prvý, kto naznačuje súvislosť medzi stravou a hominizáciou. Porovnania primátov ukazujú nasledujúcu štatistickú koreláciu: Druhy s veľkým mozgom mávajú tenké črevá a tie s objemným tráviacim systémom majú malú mozgovú hmotu. Biológovia predpokladajú, že niekoľko komplikovane navrhnutých tkanív v jednom tele je jednoducho príliš „drahých“.
Riešením tejto dilemy je zaradiť do jedálneho lístka energeticky bohaté a zároveň ľahko stráviteľné jedlo. Homo erectus, predchodca moderného človeka, urobil práve toto: Dokázal zvládnuť oheň už pred 800 000 rokmi a pomocou tejto techniky s ním aj varil.
Sponheimer a jeho kolegovia neskúmali, či a do akej miery súvisí zmena jedálnička pred 3,5 miliónmi rokov s vývojom mozgu. Ich analýza zároveň opravuje mnoho obrázkov, ktoré boli urobené o prehistorických a prehistorických ľuďoch.
Napríklad Paranthropus boisei, malý hominid, ktorý žil vo východnej Afrike pred jedným až dvoma miliónmi rokov, bol pri objavení pokrstený „Luskáčikom“. Prezývku dostal kvôli plochým zubom a robustným čeľustiam. Omyl, pretože s orechmi asi nemal nič spoločné. Podľa analýzy pravdepodobne žuval trávu so širokými zubami.
Ako píše Sponheimer vo svojej štúdii, Paranthropus boisei sa živil jednostrannou zeleninovou stravou - okolnosťou, ktorá mohla byť čiastočne zodpovedná za jej zánik. Naši predkovia sa však svojho pestrého jedálnička držali až do samého konca. Recept na úspech? Štúdie „PNAS“ to naznačujú. Nemožno vylúčiť, že za svoju existenciu vďačí Homo sapiens vyváženej strave.