inštalácií
Spoločnosť Agrometal vyrába a dodáva na kľúč komplexné závody na výrobu mlieka a výrobné linky s kapacitou od 1 000 l/deň do 200 000 l/deň.
Hlavné časti komplexných tovární sú: príjem a skladovanie mlieka, pasterizácia, separácia a homogenizácia, operácie, ktoré zabezpečujú základné spracovanie mlieka.
Pre výrobu acidofilných výrobkov, fermentačných nádrží a pre výrobu syrov a syrov sú ventily na syr a syr, lisy typu tebel nevyhnutným vybavením.
V rozsahu výrobkov našej spoločnosti sa v posledných rokoch objavujú špičkové výrobky na výrobu nových výrobkov, sladký syr balený v čokoláde, nealkoholické nápoje zo spracovanej srvátky, zariadenie na výrobu ricotty .
Komplexný popis vybavenia nájdete vedľa neho.
Tanková nádrž
Vertikálna alebo horizontálna cisterna, tepelne izolovaná, používaná na príjem a dočasné skladovanie mlieka.
Je vyrobený výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele WNR-1.4301
Na želanie a podľa potreby môže byť vybavený aj chladiacim krytom.
Inštalácia príjmu mlieka
Inštalácia zodpovedá moderným požiadavkám a súčasným predpisom, slúži na filtráciu, rýchle ochladenie mlieka na 40 ° C a meranie množstva pomocou digitálneho galktometra.
Garantujeme, že tento proces vôbec nezmení vlastnosti mlieka, neovplyvní jeho výživnú silu.
Inštalácia funguje v plne automatickom a nepretržitom režime.
Teplota pasterizácie je nastaviteľná.
Pasterizátor je vybavený niekoľkými pracovnými oblasťami vrátane vysoko účinnej oblasti spätného získavania tepelnej energie.
Homogenizátor mlieka
Stroje majú vysokú bezpečnosť pri prevádzke, sú to však jednoduché konštrukcie s tromi pracovnými valcami s homogenizáciou v jednom alebo dvoch stupňoch
Priekopa na pohon elektromotora.
Pracovná hlava je vybavená manometrom naplneným kvapalinou.
Vonkajší plášť a časti prichádzajúce do styku s mliekom sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele.
Oddeľovač mlieka
Inštalácie majú vysokú účinnosť, čo zaisťuje pokročilý stupeň oddelenia. Moderná konštrukcia a pracovné parametre sú ideálne.
Môžeme ponúknuť inštalácie rôznych zložitostí z konštrukčného a technologického hľadiska, a to:
-otvorené separátory (polohermetické)
-hermetické separátory, s manuálnym vykladaním
-hermetické odlučovače s automatickým vypúšťaním
- s lakovaným plášťom alebo plášťom z nehrdzavejúcej ocele
Výroba acidofilných výrobkov
Výroba acidofilných výrobkov sa vykonáva na samostatnej technologickej linke, kvalitných výrobkov s rôznymi množstvami tuku
(jogurty, sana, kefír, šľahané mlieko, kyslá smotana atď.)
Produkty prechádzajú do miestnosti na dozrievanie a/alebo do chladiarne.
Automatizovaná technologická linka, vysoká sterilita, vysoko kvalitné potravinárske materiály z nehrdzavejúcej ocele a suroviny.
Sladký tvarohový dezert obalený v čokoláde
Nový produkt!
Referenčné závody v Maďarsku a Rakúsku!
Sladký syr rôznych chutí
Je formovaný a obalený v čokoláde.
Syr je možné nahradiť syrom „Urda“, ktoré sa tiež nazýva Ricotta.
Inžinierske „know-how“ sa vyučuje spolu s
výrobná linka.
Syr a výroba syra
Moderná výrobná technológia.
Vysoko kvalitné výrobky.
Rôzne výrobné technológie.
Výrobky veľkej rozmanitosti.
Mäkké, silné, semitské prípady.
Slané a sladké syry.
Syrové krémy.
Prípady
Stroj je určený na lisovanie tvarohu a pomáha dosiahnuť konečný tvar puzdra.
Lisovacia sila sa pomocou pneumatických valcov nastavuje na každú sekciu zvlášť.
Zariadenia na prípravu a chladenie soľanky
Stanovenie obsahu soli v nádobách je zabezpečené pomocou špeciálnych nádob na soľanku, so soľankovým ventilom a špeciálnym žeriavom.
Automatický výrobný závod Ricotta-urda
Hlavné výhody inštalácie sú:
- diverzifikácia sortimentu výrobkov bez
- zvýšenie množstva prijatého mlieka
- vylúčenie albumínu z kociek
- výrobný režim s rekuperáciou energie
Výroba je plne automatizovaná, parametre technológie sú nastaviteľné.
Ako umývať technologickú inštaláciu
Robí sa to automaticky, podporuje protokol CIP.
Produkt je možné opätovne začleniť do výrobného procesu
(smotanový syr, dezert atď.)
alebo to môže byť kapitalizované osobitne.
Baliace stroje
Baliace stroje na tekuté a viskózne mliečne výrobky
Balenie mliečnych výrobkov sa vykonáva rôznymi spôsobmi, podľa želania partnera.
(v taškách, pohároch, v škatuli, v PETs atď.)
Vyrobené zariadenie je automatizované s rôznymi kapacitami,
A sú v úplnom súlade s normami Európskej únie
Zariadenia na prípravu kultúry
Stanice CIP
Čistota je zárukou kvality.
Je dôležité uchovávať ukazovatele kvality výrobkov po celú dobu skladovania.
Na to sa používa stanica CIP na umývanie a dezinfekciu potrubného systému bez jeho demontáže. .
Chladiaca jednotka
Energia potrebná na chladenie pre mliekarenský závod
poskytuje
chladiaca jednotka
Chladiace jednotky je možné vyrábať a dodávať s chladením kompresora
vodou alebo vzduchom.
Systém skladovania ľadu
Používanie tohto systému zvyšuje obdobie
spoľahlivosť chladiacej jednotky.
Je to veľmi dôležité,
v špičkovej prevádzke
Chladiace jednotky pre miestnosti
Moderná technológia
Jednoduchá montáž
LED a grafické sledovanie teploty v miestnosti