Instantná káva dobrá alebo zlá - dnes zdravá

alebo

Rýchlejšie? Áno! Ale aj zdravé?

Instantná káva je obľúbená na mnohých miestach.

V niektorých krajinách dokonca predstavuje 50% všetkej spotreby kávy. Je rýchlejšia a ľahšia na prípravu a je lacnejšia ako bežná káva.

Pravidelná káva bola spojená so zdraviu prospešnými látkami, ale dajú sa tieto nápoje použiť aj na instantnú kávu? To je presne to, čo sa dnes chceme dozvedieť ...

Čo je to instantná káva

Instantná káva je káva vyrobená zo sušeného kávového extraktu.

Extrakt sa získava varením mletých kávových zŕn podobných normálnej káve, iba koncentrovanejšej.

Po ukončení procesu varenia sa z extraktu odstráni voda, aby sa vytvoril prášok alebo úlomky, ktoré sa po pridaní vody rozpustia.

Antioxidanty a živiny z instantnej kávy

Káva je jedným z najväčších zdrojov antioxidantov v modernej strave.

Rovnako ako bežná káva, aj instantná káva obsahuje veľa silných antioxidantov.

Vďaka rozdielnemu spracovaniu obsahuje rýchla káva iba mierne odlišný pomer antioxidantov. Ďalej štandardná šálka instantnej kávy bez prísad obsahuje iba 4 kalórie a iba malé množstvo draslíka, horčíka a niacínu.

Instantná káva obsahuje menej kofeínu

Kofeín je najbežnejšie konzumovaným stimulantom na svete.

Šálka ​​instantnej kávy obsahuje medzi 30 a 90 mg kofeínu, zatiaľ čo šálka bežnej kávy obsahuje 70 až 140 mg.

Takže pre tých, ktorí sú citliví na toľko kofeínu, môže byť lepšou voľbou instantná káva. Je k dispozícii aj ako káva bez kofeínu.

Príliš veľa kofeínu môže spôsobiť problémy so spánkom, žalúdočné ťažkosti, chvenie a zvýšený srdcový rytmus.

Instantná káva obsahuje viac akrylamidu

Akryladmid je potenciálne škodlivá chemikália, ktorá vzniká pri pražení kávových zŕn.

Chemikália sa nachádza aj v iných potravinách, domácich výrobkoch a výrobkoch osobnej starostlivosti.

Je zaujímavé, že instantná káva obsahuje dvakrát toľko arylamidu ako čerstvo pražená káva.

Akrylamid môže časom poškodiť nervový systém a zvýšiť riziko rakoviny. Napriek tomu instantná káva nemá dostatok akrylamidu, o ktorý by ste sa mali starať, pokiaľ nevypijete každý deň litrov instantnej kávy.

Výhody instantnej kávy pre zdravie

Rovnako ako pražená káva je rozpustný variant spojený aj s rôznymi zdravotnými výhodami:

  • Zlepšite funkciu mozgu
  • Zvýšenie metabolizmu
  • Zlepšite zdravie pečene
  • Znižovanie rizika chorôb (neurodegeneratívnych chorôb)
  • Zlepšiť duševné zdravie

Instantná káva dobrá alebo škodlivá?

Záver: Instantná káva nie je ani zdravšia, ani škodlivejšia ako normálna káva. Ako vždy, sú to doplnky, vďaka ktorým je vaša káva zdravá alebo nezdravá. Krém, cukor a podobne môžu rýchlo zmeniť inak zdravý nápoj na nezdravú kalorickú bombu.

Výhody instantnej kávy sú zrejmé: Je rýchlejšia a ľahšia na prípravu a nepotrebujete kávovar. Čo sa týka chuti, väčšina ľudí dáva prednosť praženej káve. Zo zdravotného hľadiska je na vás, čo radšej pijete.

Tu je 8 zdravých prísad, ktoré môžete použiť na zjemnenie svojej kávy.

Tiež by vás mohli zaujímať tieto články: