Inteligentný marketingová stratégia Siviero Maria alebo ako propagovať želatínu na preplnenom trhu so zmrzlinou

  • Obchodné
    • dodávatelia
    • Spoločnosti
    • zvládanie
    • Biz Rumunsko
    • Financie
    • Zameranie na značku
    • Ľudia Biz
  • marcomm
    • O.
    • Marketing
    • reklama
    • Digitálne
  • Tech
    • stratégia

      40% nárast pre Black Friday Flanco v oblasti online predaja

      siviero

      Pre mnoho internetových obchodov predstavuje Čierny piatok a Cyber ​​Monday z hľadiska predaja 13. mesiac v roku

      stratégia

      Rumunskí hackeri, uväznení po medzinárodnej operácii

      siviero

      Revolut taktiež zavádza funkciu Odmeny pre používateľov štandardov v Rumunsku. Aké sú výhody

      marketingová

      Miele vybavuje štadión Bayernu Mníchov domácimi spotrebičmi

  • tvorivosť
    • Životný štýl
    • Video
  • OTVORENÉ PRE OBCHOD
  • Biz projekty
    • Vrcholy a štúdie
    • CEO Biz Exchange
    • Biz World
    • Biz správy
    • Biz Magazine
  • udalosť
  • marketingová

Inteligentný marketing: Stratégia Siviero Maria alebo ako propagovať želatínu na preplnenom trhu so zmrzlinou v Rumunsku 6 min

Rodinná značka kombinuje tradíciu a kreativitu v boji proti desiatkam miestnych a medzinárodných hráčov, z ktorých mnohí majú štedré propagačné rozpočty, na trhu, ktorý dosahuje v lete 90% tržieb.

inteligentný
Liliana Bock, marketingová manažérka, Maresi Foodbroker

Značka je Siviero Maria, trh je zmrzlina a stratégiu vyvíja spoločnosť Maresi Foodbroker, ktorá má vo svojom portfóliu viac ako 30 značiek.

Od začiatku diskusie chce Liliana Bock, marketingová manažérka spoločnosti Maresi Foodbroker, spresniť, že Siviero Maria je značka gelato. Zdôrazňujem, že hovoríme o zmrzline a nie o zmrzline - zmrzlina je ten mrazený taliansky „dezert“, ktorý si doprajeme, keď ideme na dovolenku do Talianska, vyrobený z mlieka, nie zo smotany, s menším obsahom tuku a kalórií, ale s textúrou. much creamier, značka, ktorú som v Rumunsku pestovala od prvého kastróla, ktorý som priniesla pred 10 rokmi “, hovorí Liliana Bock.

Ako pestovať rodinnú značku

inteligentný
Značka bola uvedená na rumunský trh v roku 2010, keď sa ekonomika ešte stále spamätala z finančnej krízy v rokoch 2008-2009. Maresi rozšírila túto rodinnú značku v priamej konkurencii so známymi medzinárodnými značkami, ktoré tiež ťažia z masívnych investícií. „Začali sme v roku 2010, a nie presne tak, ako by ste čakali, ale niekde v auguste, tj na konci sezóny, a až do začiatku nasledujúcej sezóny sme boli v tom čase prítomní vo väčšine maloobchodných sietí. Dnes môžu spotrebitelia nájsť Siviero Maria takmer vo všetkých veľkých obchodných reťazcoch: Auchan, Carrefour, Cora, Kaufland, Mega Image, Selgros. A od minulého roku sme v Lidli prítomní dovnútra, v určitých týždňoch, “uvádza Liliana Bock.

A od tohto týždňa si môže spoločnosť Siviero Maria objednať a doručiť spoločnosť Glovo priamo k vám domov!

Výziev nie je málo, v prvom rade preto, že v Rumunsku sa zmrzlina konzumuje v lete v pomere 90% na občerstvenie. Preto sa každý deň od skorej jari do jesene, čo najskôr, počíta do predaja. Potom je trh veľmi malý - Rumuni spotrebujú menej ako 2 litre zmrzliny ročne - v porovnaní s inými európskymi trhmi, kde je spotreba 8-krát vyššia, a hovoríme tu o severských krajinách. „Okrem toho je trh mimoriadne preplnený - s desiatkami miestnych a medzinárodných hráčov, z ktorých mnohí majú štedré propagačné rozpočty, ktoré my ako distribútori rodinnej značky nemôžeme mať,“ hovorí zástupca spoločnosti Maresi Foodbroker.

Rozdiel medzi sloganom a víziou

Na podporu propagácie je značka Siviero Maria založená na jednoduchej správe: „Vaša talianska zmrzlináreň doma“. Nie je to slogan a nebol vytvorený teraz v časoch, v ktorých žijeme, ale bola to vlastne vízia toho, kto vytvoril značku, pred viac ako 60 rokmi. Guglielmo Visani chcel, aby si každý mohol, nech už je kdekoľvek, vychutnať domov v autentickom talianskom želatíne. Jeho láska k tomuto produktu zašla až tak ďaleko, že mu dalo meno jeho manželky - Maria Siviero. A dnes je Siviero Maria značka prítomná vo viac ako 45 krajinách sveta.

Ako rešpektujete vkus spotrebiteľa

„Myslím si, že okrem chuti a textúry autentického želatínu, zákazníci hľadajú aj rôzne príchute. Gelato alebo zmrzlina sú dezerty, ktoré konzumujete, pretože vám chutia, pretože sa chcete rozmaznávať. A preto vás radi prekvapia chute a kombinácie “, zdôrazňuje Liliana Bock.

siviero
Pretože v každej talianskej zmrzlinovej dielni je prvá vec, ktorá na vás urobí dojem, a Siviero Maria prichádza so širokou škálou od jednoduchej vanilky alebo čokolády, bobúľ alebo jahôd, pistácií alebo citrónov až po kombinácie ako Bacio - lieskovooriešková čokoláda, Affogato al Amarena - s višňovým sirupom alebo pistáciou Gianduja - kombinácia pistácií a čokoládového sirupu s lieskovými orieškami. K dispozícii sú sortimenty inšpirované slávnymi dezertmi: Tiramisu - so sušienkami a kávovým sirupom, Cappuccino, Panna Cotta - s karamelovým sirupom, ktoré vytvorili najmä výrobcovia zmrzliny Siviero Maria, Crema di Firenze - vanilka s už známymi mandľovými sušienkami. „Máme viac ako 25 rôznych príchutí a tento rok sme uviedli na trh niektoré úplne špeciálne - slaný karamel, crocantino al rum, Riccota e pere a Tartuffo Nero a Tartuffo Bianco, dve kombinácie dvoch druhov želatíny: čokoláda s vaječným krémom a káva s krém “, hovorí marketingový manažér Maresi Foodbroker.

Ako si vyvinúť imunitu voči COVID-19

Dopad pandémie, ktorú prechádzame, nezostal nepovšimnutý. „Maresi má vo svojom portfóliu viac ako 30 značiek, potravinárske výrobky, ale aj kozmetiku a čistiace prostriedky. Hovoríme, že by sme mohli chvíľu žiť s produktmi v našom portfóliu, a preto sme cítili a naplno pocítili dopady tejto pandémie: od značiek, ktoré zaznamenali trojciferný nárast, až po značky alebo výrobky, ktoré sa na chvíľu zastavili. z predaja. Pretože teraz nie je ich čas, ľudia majú iné priority a ďalšie potreby. A je normálne byť taký, “hovorí Lilian Bock.

Dopad bol navyše plne cítiť, pretože Maresi má dodávateľov z celej Európy, nadnárodné spoločnosti alebo malé rodinné podniky, ktoré boli zasiahnuté krízou. Obchodné reťazce v Rumunsku prišli aj s ďalšími výzvami, ktorým musí distribútor čeliť spolu so svojimi logistickými partnermi. „Žiadny obchodný plán vyrobený v minulom roku dnes nesedí. Našou úlohou je rozpoznávať situácie, porozumieť im a konať tak, aby sme po ukončení tohto obdobia mohli povedať, že sme sa niečo naučili, “uzatvára Liliana Bock.

Vášeň pre gelato

marketingová
Príbeh Siviera Maria sa začal pred 60 rokmi, z vášne pre tradičné talianske recepty, ktorú dodnes rešpektuje. V ére automatizácie sa panvice Siviero Maria plnia ručne, aby stroje príliš veľkým tlakom nezmenili svoju dokonalú krémovú štruktúru. A nakoniec je každá kastról zdobená ručne, čo ju robí svojím spôsobom jedinečným. „A v neposlednom rade je to vidieť, dá sa to vidieť doslova, pretože Siviero Maria je balená v priehľadných panviciach, aby bol produkt na panvici viditeľný, a kupujúci vidí, čo kupuje,“ hovorí Liliana Bock.