Interné správy - zvyšuje sa nespokojnosť
Autor: Parascovia Sula
Už žiadne párky na detskom menu materskej školy! Toto navrhuje skupina rodičov, ktorí opäť prejavili solidaritu a predložili ďalšiu petíciu, tentokrát však niekoľkým orgánom. Konkrétne ministerstvu zdravotníctva, ministerstvu školstva, mestskému stredisku verejného zdravia, riaditeľstvu školstva, vedy, mládeže a športu v Kišiňove.
Rodičia sú nešťastní, že ich ratolesti sú v škôlke kŕmené nezdravým jedlom. Klobásy im ponúkajú minimálne raz týždenne, čo ich trápi. Rodičia sú presvedčení, že u ich potomkov by sa mohlo rozvinúť množstvo tráviacich chorôb. Žiadajú teda vylúčenie nezdravých potravín, najmä klobás a párkov z jedálnička detí podávaných v školách a škôlkach, a vyzývajú úrady, aby podpísali rozhodnutie zakazujúce konzumáciu spracovaného mäsa (klobásy a iné klobásy) v školách a škôlkach.
Carolina Chirilescu je matka z hlavného mesta, ktorá má dve deti. Žena hovorí, že pred rokom bola do správy materskej školy, kam berie svoje deti, pribúdajúce párky a odvtedy začali starosti.
„Som proti spracovanému mäsu, pretože nie je zdravé a navyše neviem, z čoho sa pripravuje. Moje deti držia diétu, chlapec je alergický a dievča trpí cholecystitídou a pankreatitídou. Doma ich varím na pare, varím alebo varím. Vôbec nejeme bravčové mäso a pripravujeme čo najviac čerstvých šalátov a ovocia “, uviedla Carolina pre Health INFO.
Žena tiež hovorí, že sa obáva, že každý rok stúpa počet detí postihnutých tráviacimi chorobami. „Od minulého roku sú doň zahrnuté párky. Mám obavy, pretože viem, že každým rokom pribúdajú prípady gastrointestinálnych ochorení, alergií, pankreatitídy u malých detí “.
„Boli s nami raz týždenne, konkrétne v pondelok. Určite viem, že moja noha neje, pretože som mu vysvetlil, že nie je zdravý a môže ho bolieť brucho. Povedal som tiež pedagógom, aby nedávali dieťaťu párky a to viac ako rok “, napísala Olesea tiež na sociálnu sieť.
„Moje dieťa dokonca kvôli klobásam zvracalo. Keď sme ich požiadali o vylúčenie z jedálneho lístka, odpoveď znela - klobásy sú kvalitné! “, Povedala nám aj Ecaterina.
„Rodičia môžu podať žiadosť do správy materskej školy a požiadať, aby malý nedostal párky. Ale predstavte si obrázok, dieťa neje párky, ale pozerá sa na to, ako to robí dvadsať ďalších detí. Aký druh stravovania ponúkame ako štát a spoločnosť? “, Rozhorčila sa ďalšia matka menom Iulia.
Podľa správy Svetovej zdravotníckej organizácie je spracované mäso zaradené do zoznamu výrobkov s najvyšším karcinogénnym rizikom a červené mäso v inej rizikovej skupine. Odborníci dospeli k záveru, že každá porcia 50 gramov konzumovaného spracovaného mäsa zvyšuje denne riziko vzniku kolorektálneho karcinómu o 18%.
„Riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka v dôsledku konzumácie spracovaného mäsa je stále nízke, ale riziko stúpa s množstvom skonzumovaného mäsa,“ hovorí doktor Kurt Straif, lekár z Medzinárodnej agentúry pre výskum onkológie.
Ďalšia správa obsahujúca národné údaje, ktorú predložili odborníci z Národného centra verejného zdravia, za okrúhlym stolom s rodičmi a inými orgánmi, v ponuke je asi 61% materských škôl a viac ako 65 percent škôl, gymnázií a stredných škôl spracované mäso je súčasťou detí. V asi 70 percentách materských škôl je spracované mäso zahrnuté raz týždenne, v 21% - dvakrát týždenne a v ôsmich percentách - trikrát viac.
V správe sa tiež uvádza, že spracované mäso nie je zahrnuté v jedálnych lístkoch detských inštitúcií iba v ôsmich okresoch Moldavska.
Podľa odborníkov na verejné zdravie teda „kvalita potravín a nedodržiavanie fyziologických noriem spotreby u detí za posledných päť rokov viedli k zaradeniu chorôb tráviaceho traktu medzi prvé miesta. Údaje z územných centier verejného zdravotníctva ukazujú, že párky sú v detských jedálnych lístkoch zahrnuté dvakrát alebo trikrát, ide o nezdravé jedlá. ““.
Za týmto účelom predložia špecialisti Národného centra pre verejné zdravie na diskusiu návrh rozhodnutia „o konzumácii spracovaného mäsa vo všeobecných vzdelávacích inštitúciách“.
Po vzbure matiek týkajúcich sa výživy detí vo vzdelávacích inštitúciách sú ministerkou zdravotníctva pozvané tri matky, aby diskutovali o probléme a našli riešenie. Kišiňovské riaditeľstvo pre zdravie zatiaľ na sťažnosti rodičov nereagovalo.
Petíciu doposiaľ podporilo viac ako deväťsto rodičov v Kišiňove. Upresníme, že pred mesiacom predložila skupina rodičov z Hlavného mesta úradom online petíciu, v ktorej tvrdia, že ich ratolesti sú kŕmené nezdravo a v rozpore s potravinovými normami. Úradníci z Centra verejného zdravotníctva v Kišiňove však uviedli, že po overení tieto nezrovnalosti nezistili a že rodičia preháňajú.
POZNÁMKA: Spracované mäso sú párky, klobásy, prúžky sušeného mäsa, šunka, klobásy, mäsové konzervy a omáčky pripravené z mäsa.