Intolerancia cesnaku; Tipy na príznaky alergie! Šťastná krv
Vnímanie intolerancie cesnaku sa vyskytuje u mnohých ľudí. Prvé príznaky budú príznaky ako Nafukovanie, hnačky, bolesti brucha alebo únava vnímané.
Môže sa vyvinúť potravinová intolerancia voči mnohým potravinám, napríklad vajcia, paradajky, pšenica, mäso alebo ryby.
Dozviete sa najbežnejšie príznaky, možnosti testovania a možnosti liečby intolerancie cesnaku.
Tiež by som vám chcel predstaviť rozdiel v alergii na cesnak.
Je cesnak vôbec zdravý?
Cesnak je jedným z najobľúbenejších korenín výdatných jedál a je cenným zdrojom chutí pre mäso, ryby a praženicu.
Horúca hľuza je obzvlášť zdravá vďaka svojim zlúčeninám obsahujúcim síru a dlho sa používa ako bylinný prostriedok. Je potrebné zdôrazniť, že aminokyselina alín obsahujúca síru, ktorý sa vyskytuje v mnohých rastlinách póru a v tele sa premieňa na alicín.
The antibakteriálne a protizápalové Vlastnosti, pre ktoré je cesnak tak cenený, pochádzajú hlavne z alicínu.
Stručne povedané: Cesnak je zdravý, ak nie je intolerancia na cesnak.
Príznaky: Rozdiel medzi intoleranciou cesnaku a alergiou na cesnak
Na začiatku je vždy potrebné rozlišovať medzi intoleranciou cesnaku a alergiou na cesnak. Diferenciácia je zvyčajne možná interpretáciou príznakov a ich načasovania.
Ovplyvňuje to hlavne intolerancia cesnaku v čreve z toho dôvodu sa príznaky vyskytujú v rôznom čase - zvyčajne medzi 30 minút a 48 hodín po konzumácii.
A Alergia na cesnak je riadený imunitným systémom. Príznaky môžu byť veľmi rýchle a intenzívne do pár minút nastať.
Jedlo sa nemusí ani jesť. Spúšťačom môže byť dostatočný kontakt s pokožkou alebo vdýchnutie zapáchajúcich látok.
Príznaky intolerancie cesnaku
Príznaky intolerancie cesnaku môžu byť veľmi zložité, pretože pochádzajú z našich čriev.
Najčastejšie problémy postihujú hlavne náš tráviaci systém a môžu zahŕňať:
- hnačka
- Nafukovanie
- bolesť brucha
- Nafúknuté brucho
- Časté grganie
- Únava po jedle
Príznaky alergie na cesnak
Alergiu na cesnak riadi imunitný systém, ktorý interpretuje určité zložky potravy ako nepriateľské a vyvoláva obrannú reakciu.
Príznaky alergie na cesnak sa môžu po konzumácii objaviť veľmi náhle:
- svrbenie
- Podráždenie úst, jazyka alebo strechy úst
- Sčervenanie pokožky
- Pustuly (žihľavka)
- kašlať
- Lapanie po dychu
Príčiny neznášanlivosti cesnaku
Príčiny intolerancie cesnaku nie sú zatiaľ jednoznačne dokázané.
- Trávenie: Všeobecne potravinová intolerancia vzniká, keď sú črevá dôležité Enzýmy na trávenie chýbajú zložky potravy.
- Syndróm dráždivého čreva: Intoleranciu môžu zvýhodňovať problémy s gastrointestinálnym traktom, ktoré sú v populácii veľmi časté. Asi 11 miliónov Nemcov trpí syndrómom dráždivého čreva, v ktorom Poškodená črevná bariéra a črevo je veľmi citlivé na jedlo.
- Zloženie: Je tiež možné, že niektorí ľudia majú citlivosť na sírny Cesnak obsahuje zložky, ktoré môžu viesť k zvýšenej tvorbe plynov v čreve.
- Krížová reaktivita: V týchto prípadoch je pomerne častá aj intolerancia (krížová reaktivita) s iným pórom, ako je cibuľa, pažítka alebo pór.
- Hlavný alergén Alliin: V prípade alergie na cesnak sa ako spúšťač uvádza hlavný alergén alliín, rovnako ako enzým obsahujúci síru alliin lyase.
Prečo cesnak spôsobuje plyn a plyn?
Je veľmi bežné, že cesnak spôsobuje plynatosť, ktorá môže byť prvým príznakom intolerancie cesnaku.
U niektorých ľudí sa môže stať, že obsiahnuté sírne látky vedú k tvorbe plynov v črevách.
Tí, ktorí korenistú hľuzu konzumujú vo veľkom množstve, môžu mať tiež tráviace ťažkosti.
Nakoniec môžu všetky vyššie uvedené príčiny viesť k nadúvaniu cesnaku. Skutočnú jasnosť možno zistiť pomocou testu intolerancie.
Ako môžem vyskúšať intoleranciu cesnaku?
Ak existuje podozrenie na intoleranciu cesnaku, odporúča sa test potravinovej intolerancie.
Existujú rôzne spôsoby, ako to urobiť, napríklad viesť jeden Potravinový denník. Možné príznaky po jedle sú zaznamenané a abnormality sa dajú zúžiť použitím určitých potravín.
Ďalšou jednoduchou metódou je to Vylučovacia diéta, kde je podozrivá potravina na chvíľu vynechaná. Pikantná hľuza sa dá zhruba po týždni opäť zjesť. Ak sa príznaky opakujú, je pravdepodobná intolerancia cesnaku.
Dobrou metódou je tiež krvný test na intoleranciu, ktorý ukazuje hladinu IgG4 protilátky sa meria. Takéto krvné testy je možné vykonať z pohodlia domova a merať až 100 rôznych potravín na intoleranciu vrátane cesnaku a cibule.