Intolerancia fruktózy Čo robiť, keď vám ovocie udrie do žalúdka FIT FOR FUN

Bolesť brucha, plyn, hnačka - mnoho z nich po konzumácii ovocia trpí týmito nepríjemnými príznakmi. Ako rozpoznať a liečiť intoleranciu fruktózy?

Každý, koho po jedle trápia hnačky a bolesti brucha - najmä po konzumácii obzvlášť zdravých potravín, ako je ovocie -, môže byť postihnutý intoleranciou fruktózy. Čoraz viac ľudí trpí následkami intolerancie fruktózy, ktorú mnoho lekárov často roky nezistí. Takmer každý tretí Európan je v súčasnosti postihnutý neznášanlivosťou fruktózy.

Neznášanlivosť na fruktózu - aké sú príznaky?

Ovocie, sladkosti a med spôsobujú postihnutým najmä tráviace ťažkosti. Zvyčajnými príznakmi intolerancie fruktózy, ktoré sa zvyčajne vyskytujú okamžite po jedle obsahujúcom fruktózu, sú hnačky, kŕče v bruchu, nevoľnosť, plynatosť, únava, závraty a depresie. Pretože klinický obraz je veľmi zložitý, určite existujú aj ďalšie príznaky.

Ako diagnostikujete intoleranciu fruktózy?

Doteraz nie je jasné, ako sa intolerancia na fruktózu vyvíja. Existujú dva typy: získaná intolerancia fruktózy (tiež sa nazýva intestinálna intolerancia fruktózy), ktorá sa zvyčajne vyskytuje u tínedžerov alebo dospelých, a dedičná intolerancia fruktózy (HFI), ktorá je vrodená. Neznášanlivosť na fruktózu je dokázaná pomocou dychového testu, pri ktorom sa meria množstvo vodíka v dychu. Ak sa pri dychovom teste na H2 zistí intolerancia fruktózy, je možné ju liečiť špeciálnou stravou.

Liečba intolerancie fruktózy

Okamžitá zmena stravovania zvyčajne sľubuje okamžitú úľavu od príznakov. Najlepšie je vyhľadať odborníka na výživu (dietetika, alternatívneho lekára atď.), Ktorý je oboznámený s potravinovými intoleranciami.
Mali by sa vykonať ďalšie testy na intoleranciu, pretože asi 20 percent ľudí trpiacich intoleranciou na fruktózu je tiež intoleranciou laktózy. V závislosti od stupňa intolerancie fruktózy možno po niekoľkých týždňoch vyhýbania sa fruktóze a paralelného budovania črevnej flóry tolerovať liečbu alebo aspoň vyššie množstvo fruktózy.

Intolerancia na fruktózu: Prvé týždne

V prvých dvoch týždňoch by sa malo čo najviac vylúčiť všetky fruktózové a cukrové alkoholy, aby si črevá oddýchli. Väčšina ovocia a výrobkov, ktoré obsahujú ovocie, cukrovinky, med, džem, sladké hotové výrobky, diabetické výrobky a všetky výrobky s náhradami cukru (napr. Xylitol a sorbitol), sú zakázané. Za deň by sa nemali skonzumovať viac ako dva gramy fruktózy.

Čerstvo zozbierané v septembri, šťavnaté, jemné, sladké a kyslé, pri skladovaní s mierne plochejšou chuťou. Chutné ako odlomené jablko pre deti i dospelých. Chutné do ovocných šalátov, na plnenie do jablkového koláča alebo do palaciniek.

Farebný výber potravín napriek neznášanlivosti fruktózy

Tieto dva gramy už obsahuje osem gramov sušených fíg alebo 30 gramov jabĺk, ale iba v troch kilogramoch šampiňónov, štyroch kilogramoch čakacieho šalátu, desiatich kilogramoch avokáda alebo jednom a pol kilogramu zemiakov. Napriek neznášanlivosti na fruktózu sa môžete stále zdravo stravovať. Medzi potraviny s najnižším obsahom fruktózy patrí aj zelená listová zelenina, cuketa, orechy, mandle, kukurica, proso, ryža, celozrnné výrobky, mäso, ryby, vajcia a prírodné mliečne výrobky. Medzi ovocie s nízkym obsahom fruktózy patria mandarínky, marhule, ananás, banány a papája. Ak je neznášanlivosť na fruktózu skôr mierna, do menu sa môžu začleniť menšie množstvá.

Neznášanlivosť na fruktózu: testujte individuálne

Ak príznaky intolerancie fruktózy po prísnej diéte prakticky zmizli, bude sa teraz testovať individuálna intolerancia fruktózy. Pretože každý postihnutý môže vždy tolerovať určité množstvo fruktózy, ktoré sa od človeka k človeku veľmi líši. V testovacej fáze sa naučíte počúvať svoje telo a hodnotiť potravinovú intoleranciu. Nemusíte sa preto báť, že by ste kvôli intolerancii fruktózy nemali dostatok vitamínov alebo minerálov. Ak neznášate fruktózu, musíte si byť pri výbere jedla viac vedomí a dodržiavať niekoľko pravidiel. Po testovacej fáze môžete opäť konzumovať malé množstvo fruktózy, kým nenájdete svoju dávku. Úplné vzdanie sa práva by iba prehĺbilo intoleranciu fruktózy.