Intolerancia fruktózy, ktorým potravinám sa DÁVA VYHNUTIE
FRUKTÓZA je to cukor, ktorý sa nachádza v potravinách, ako je čerstvé ovocie, zelenina a med. Fruktóza je základnou zložkou stolového cukru (sacharózy) a kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, ktorý sa používa na sladenie mnohých jedál a nápojov.
Keď tráviaci systém neabsorbuje fruktózu správne, môže to nastať bolesti brucha, nadúvanie, hnačky a plynatosť. Medzi ďalšie príznaky patrí: bolesť žalúdka, bolesť hlavy, svrbenie a podráždenie, zápcha, túžba po sacharidoch, gastroezofageálny reflux, nevoľnosť a zvracanie, akné alebo ekzémy.
Až 70% pacientov so syndrómom priepustného čreva má intoleranciu fruktózy.
Ľudia s intoleranciou na fruktózu by mali obmedziť potraviny s vysokým obsahom fruktózy, ako sú džúsy, jablká, hrozno, melóny, špargľa, hrášok a cuketa. Niektoré jedlá s nízkym obsahom fruktózy, ako sú banány, čučoriedky, jahody, mrkva, avokádo, zelené fazuľky a šalátový šalát, možno v menšom množstve tolerovať spolu s jedlami.
Pozorne si prečítajte štítky a vyhnúť sa potraviny obsahujúce:
- Fruktóza
- Kukuričný sirup obsahujúci vysoké množstvo fruktózy
- Med
- Sirup z agáve
- Melasa
- javorový sirup
- polydextróza
- sorbitol
- palmový cukor
- Kokosový cukor
Príznaky sa prejavia do 30 minút po konzumácii potravín, nápojov alebo liekov, ktoré obsahujú fruktózu alebo príbuzné cukry (sacharóza alebo sorbitol). Neznášanlivosť na fruktózu je častá aj u detí. Dojčatá odmietajú potravu a dochádza k spomaleniu rastu.
Poraďte sa s odborníkom na výživu, ktorý vám pomôže vytvoriť zoznam vecí, ktorým sa treba vyhnúť, ale tiež vytvoriť vyváženú stravu, ktorá bude obsahovať potrebné živiny.