Intolerancia laktózy u detí Bolesť brucha - čo robiť v súlade so zdravotnými radami UGB
Dipl. Oec. trofej. Sabine Schulz
Niektoré deti sa často sťažujú na bolesť žalúdka. Ak sa príznaky budú opakovať, môže to byť spôsobené jedlom. Niekedy je spúšťačom mliečny cukor. Vďaka know-how a pozitívnemu prístupu si deti môžu na zmenené menu zvyknúť uvoľnene.
Za dosť nešpecifickým príznakom bolesti brucha môže byť viac ako 30 rôznych príčin. Často to býva hnev, frustrácia alebo strach. Ak deti opakovane trápia bolesti žalúdka, mali by ste starostlivo preskúmať príčinu. Diagnostika je pre lekárov náročná, pretože väčšina malých pacientov s nevysvetliteľnými bolesťami brucha nemá žiadne zápalové, infekčné alebo biochemické nálezy. Ak neexistujú náznaky organickej príčiny, je určite užitočná základná laboratórna diagnostika a sonografia.
Miesto činu črevná flóra
Ak vypuklá bolesť nastáva trvalo (chronicky) alebo ak sa znova a znova vracia po fázach bez príznakov (chronicky recidivujúcich), môže to byť dôsledkom intolerancie laktózy. Táto intolerancia laktózy sa môže vyvinúť samostatne alebo v spojení s iným ochorením. Dôvodom pre príznaky je nedostatok enzýmu laktázy, ktorý normálne štiepi mliečny cukor (laktózu). Laktóza sa tak nestrávi do hlbších črevných častí a spôsobí fermentačné procesy v čreve. Baktérie v hrubom čreve sa stanú aktívnymi až štyri až desať hodín po požití laktózy a metabolizujú laktózu na rôzne produkty rozkladu, ako sú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, kyselina mliečna, oxid uhličitý a vodík. Tým sa mení aj zloženie črevnej flóry. Vodík (H2) sa dostáva do krvi cez črevnú stenu, odtiaľ do pľúc a pacient ju dýcha. Dôkaz o dychovej skúške H2 je dôležitým diagnostickým nástrojom.
Stanovte správnu diagnózu
Tento príspevok je v UGBFóra s hlavnou témou
Výživová terapia: Objavilo sa to najlepšie pre choré deti.
Je dôležité, aby si mladý pacient alebo rodičia všimli postupovanie príznakov pri novej forme výživy. Má zmysel mať pomoc odborníka na výživu, ktorý pracuje s rodinou na vývoji strednodobej a dlhodobej zmeny stravovania. Rodičia by si mali nájsť čas, aby svojmu dieťaťu presne vysvetlili, prečo už nesmú jesť určité jedlá, a ukázať im, koľko chutných alternatív existuje. Potom sa vytvorí kompatibilné menu. V prvom rade by sa malo dieťa laktóze asi štyri týždne úplne vyhýbať. Malý pacient si všimne, ako ustupuje bolesť žalúdka. Ak je dieťa bez príznakov, môže postupne vyskúšať, koľko laktózy znesie. Pritom by sa mali najskôr otestovať veľmi malé množstvá a tieto by sa mali zvyšovať veľmi opatrne.
Uvoľnené zvládnutie každodenného života
Rodičia by sa nemali báť rozprávať s poskytovateľom školského obeda. Rozhovor môže byť impulzom k tomu, aby ste v budúcnosti ponúkli výberové jedlo. V každom prípade by zodpovedné osoby mali zvážiť, že dieťa je v jedálni príliš hlučné a nepokojné. Potom chýba sústredenie na jedlo, čo môže viesť aj k bolesti žalúdka. Pretože keď je dieťa vystavené stresovej situácii, nervový systém čreva môže vysielať signály bolesti. Rozhovor s pedagógom alebo učiteľom posilňuje ich citlivosť a zvyčajne existuje možnosť ústupu počas obedňajšej prestávky, najlepšie samozrejme s priateľom.
Vyvarujte sa nástrahám v stravovaní
Rýchlo hotová oblátka s orechovým nugátovým krémom na ruku medzi jedlami? Zdravý šalát s hotovým dresingom? Lahodný hamburger, hustá zmrzlina, čokoládová tyčinka? Bohužiaľ nie. Všetky tieto hotové výrobky sú obľúbenými prísadami pre laktózu. Mliečny cukor sa nachádza aj v dezertoch, chlebe a iných pekárskych výrobkoch, sladkostiach, hotových polievkach a omáčkach, v kečupoch, majonézach, knedliach, zemiakovej kaši, kroketách, mäsových a klobásových výrobkoch, bujónoch a miešanom korení. Najlepšou zárukou sú čerstvé a nespracované potraviny. Pre všetkých ostatných je dôležité pozorne si prečítať zoznam zložiek. Mliečny cukor sa skrýva za výrazmi ako laktóza, mlieko, smotana, smotana, jogurt, sušené odstredené mlieko, srvátka alebo srvátkový prášok. Napriek intolerancii je dôležité kombinovať jedlo rozmanitým spôsobom, pretože deti majú obzvlášť vysokú potrebu živín.
Mlieko a mliečne výrobky sú veľmi dobrým zdrojom vápnika a tiež zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri dodávke jódu a vitamínu D. Pri výbere druhov bezlaktózového mlieka a zodpovedajúcich mliečnych výrobkov, ktoré ponúkajú rôzni výrobcovia, by ste preto mali venovať pozornosť príslušnému doplneniu. Odporúčajú sa tiež rastlinné nápoje zo sóje, ryže, ovsa, mandlí alebo špaldy s prídavkom vápnika, sójového jogurtu a iných rastlinných produktov. Výrobky z kyseliny mliečnej, polotvrdý a tvrdý syr sú väčšinou dobre znášané. Jogurt obsahuje bakteriálne kmene, ktoré štiepia laktózu a tiež podporujú regeneráciu črevnej flóry. Ak držíte diétu s nízkym obsahom laktázy, môžete ju ochutnať opatrne, po lyžičkách.
Zabezpečte výživné látky a posilnite črevnú flóru
Ďalším zdrojom vápnika je zelená zelenina a bylinky, ktoré tiež podporujú črevnú flóru. Bylinkový kvetináč v kuchyni vás pozýva na ňuchanie. Deťom s intoleranciou laktózy alebo bez nej by sa malo podľa možnosti konzumovať ovocie a/alebo zelenina pri každom jedle. Strúhaná kôra z bio citrónu alebo pomaranča je prospešná aj pre zdravie čriev. Za týmto účelom ovocie pred strúhaním umyte horúcou vodou a osušte. Takto sa dajú okoreniť korenené a sladké jedlá. Bylinkové čaje môžu tiež regeneračne pôsobiť na črevnú flóru. Napríklad na jar a v lete chutí skvelo varený čaj z čerstvo natrhaných sedmokrásk v kombinácii so sušenou citrónovou trávou. Opláchnite sedmokrásky horúcou vodou a použite asi čajovú lyžičku na šálku čaju. Ak chcete, pridajte pol čajovej lyžičky citrónovej trávy.
Je dôležité deťom naznačiť, že bezlaktózová alebo nízkolaktózová strava môže byť zostavená tak lahodne a vyvážene ako normálna. K pozmenenému jedálničku by mali rodičia pristupovať čo najpozitívnejšie. Ponúka vzrušujúce príležitosti vyskúšať nové veci a urobiť tému jedla nielen zdravou, ale predovšetkým zaujímavou.
Urobte dieťa silným
Rodičia ovplyvňujú svoje dieťa celým svojím vzhľadom, prejavom a zložením. Všetky tieto komunikačné kanály by mali dieťaťu hovoriť: „Dokážeme to, čoskoro ti bude lepšie“. To zahŕňa použitie pozitívnych výrazov ako „Je dobré, že teraz vieme, z čoho vás bolí žalúdok“ alebo „Tieto jedlá sú pre vás dobré“. Dieťa by malo byť tiež povzbudzované a chválené, keď dodržiava stravu, keď myslí na seba a napríklad číta štítky s potravinami. Príjemná atmosféra pri stole s pokojom a tichom a vizuálne podnety zvyšujú potešenie z jedla. V neposlednom rade fyzický kontakt dodáva duši silu a ukazuje chorému dieťaťu, že napriek chorobe je milované a cenené. V prípade bolesti žalúdka ide vždy o špeciálnu liečbu, keď malý pacient absolvuje láskavú masáž žalúdka.