Intolerancia na fruktózu - ovplyvňuje vás to?

Cukor je dnes obsiahnutý takmer vo všetkých potravinách - a vo zvýšenom množstve. Zároveň čoraz viac ľudí trpí neznášanlivosťou na fruktózu - neznášanlivosť fruktózy (FI). Odhaduje sa, že dve z troch detí a každý tretí dospelý človek je aspoň dočasne postihnutý neznášanlivosťou fruktózy.

Prehľad

Intolerancia na fruktózu - keď vás chorí príliš veľa cukru
Čo je to fruktóza?
Aké potraviny obsahujú fruktózu?
Rôzne formy neznášanlivosti fruktózy
Dedičná intolerancia fruktózy
Fruktosúria
Intolerancia fruktózy a malabsorpcia fruktózy
Príčiny neznášanlivosti fruktózy
Príznaky intolerancie fruktózy
Ako diagnostikuje lekár intoleranciu na fruktózu?
Liečte si intoleranciu fruktózy sami
Riešenie následkov intolerancie fruktózy

Intolerancia na fruktózu - keď vás chorí príliš veľa cukru

Fruktóza je prirodzenou súčasťou mnohých potravín, najmä ovocie a zelenina. Mnoho druhov ovocia a zeleniny však bolo zameraných na silnejšiu sladkosť, a teda na jednu vyššie percento cukru chovaný. Vo väčšine priemyselne vyrábaných potravín sa fruktóza pridáva nielen na jej osladenie, ale aj ako zvýrazňovač chuti. Názorným príkladom sú tieto Nealkoholické nápoje a čokoládové tyčinky, ale aj kečup a konzervovaná zelenina. Je dokonca obsiahnutý v ľahkých, diétnych a diabetických výrobkoch.

Čo je to fruktóza?

Rovnako ako glukóza a galaktóza, aj fruktóza patrí k jednoduchým cukrom, ktoré sa tiež nazývajú monosacharidy. Spolu s nimi je fruktóza jedným z najdôležitejšie cukry bunkového metabolizmu. Môže fungovať ako bunkový stavebný blok aj ako dodávateľ energie. Fruktóza je transportovaná v čreve pomocou špeciálnych bielkovín do pečene a spracovávaná tam.

Aké potraviny obsahujú fruktózu?

Mnoho potravín obsahuje fruktózu: Najmä ovocie má vysoký obsah fruktózy Jablká, hrušky, hrozno, mango a sušené ovocie, najväčší podiel má zrelé ovocie. Tiež med a iné sladidlá, napríklad Kukuričný sirup alebo agávový sirup, obsahujú fruktózu.
Džem, ovocné džúsy a hotové smoothies obsahujú aj fruktózu, dokonca aj kryštálový cukor alebo stolový cukor. Odborne sa tomu hovorí sacharóza a pozostáva z kombinácie fruktózy a glukózy.

Rôzne formy neznášanlivosti fruktózy

Prísne vzaté, termín neznášanlivosť na fruktózu označuje tri rôzne poruchy metabolizmu fruktózy:

- dedičná intolerancia fruktózy,
- fruktosúria a
- malabsorpcia fruktózy, nazývaná tiež črevná intolerancia fruktózy alebo alimentárna intolerancia fruktózy.

Prvé dva sú geneticky podmienené, trvalé poruchy metabolizmu, zatiaľ čo treťou formou je získané a vo väčšine prípadov dočasné poškodenie.

Dedičná intolerancia fruktózy

The dedičná intolerancia fruktózy (HFI) je dedičné metabolické ochorenie. Vyskytuje sa pomerne zriedka a je spôsobený poškodeným enzýmom, ktorý spôsobuje ukladanie fruktózy vo forme fruktóza-1-fosfátu v črevnej stene, pečeni a obličkách. Fruktóza-1-fosfát je vo vyšších koncentráciách toxický a zabraňuje tvorbe glukózy, ktorá v tele spôsobuje a Hypoglykémia sa spustí. HFI je evidentná už u kojenca. Pretože dedičná intolerancia fruktózy je nevyliečiteľná, je možné použiť iba prísnu celoživotná strava vyhnúť sa organickému poškodeniu. To zahŕňa vyhýbanie sa všetkým sladkým jedlám, ktoré zahŕňajú nielen sladkosti, ale aj konzervy, klobásy atď.

Fruktosúria

Fruktosúria je jedna neškodná metabolická porucha. Je to spôsobené genetickým defektom, pri ktorom je určitá látka v pečeni zodpovedná za rozklad fruktózy zodpovedný enzým sa nestane aktívnym. To vedie ku koncentrácii fruktózy v krvi, ale vylučuje sa močom obličkami.

Intolerancia fruktózy a malabsorpcia fruktózy

Mnoho prípadov intolerancie fruktózy súvisí s črevnou výstelkou, ktorá je za ne zodpovedná Vyzdvihnutie a ďalšia preprava zodpovedný je. Črevná flóra môže absorbovať a spracovať fruktózu dodávanú s jedlom menej alebo vôbec. Rovnako ako alternatívny termín malabsorpcia fruktózy - doslovne: „zlý príjem fruktózy“ - uvádza, že fruktóza sa už neprenáša, pretože bielkoviny zodpovedné za ňu sú chybné. To vedie nielen k zvýšeniu koncentrácie fruktózy v čreve, ale aj k jednej Narušenie procesov, do ktorého je zapojená.

Príčiny neznášanlivosti fruktózy

Príčiny a oslabená alebo chorá črevná výstelka môže byť veľmi odlišný: zvyčajne je na začiatku chronický stres. Veľmi často ide o dlhodobú nesprávnu stravu - najmä pri potravinách s vysokým obsahom cukru. Rôzne náhrady cukru, ako je xylitol, sorbitol atď., Môžu sťažiť absorpciu fruktózy z čreva.

Tiež permanentný stres, ako aj psychický stres ovplyvňujú črevnú funkciu, ako aj znečistenie životného prostredia - napríklad jedmi.
Vedľajšie účinky niektorých liekov môžu tiež ovplyvniť činnosť čriev: najmä Antibiotiká môže nielen napadnúť črevnú sliznicu, ale aj zničiť črevnú flóru, ktorá je zodpovedná za štiepenie fruktózy.

Rovnako tak a Plesňová infekcia s inak neškodnými kvasinkami môže byť Candida albicans zodpovedná za poškodenie. Kvasinky prichádzajú na cca. 75% ľudí na slizniciach, v črevnej oblasti a na prstoch na rukách a nohách, ale bez škodlivých následkov. Ak je imunitný systém oslabený, môže sa však ďalej šíriť, a tým poškodzuje aj črevnú sliznicu.

Príznaky intolerancie fruktózy

Nasledujú typické príznaky intolerancie fruktózy Medzi bolesti brucha, kŕče a plyn patria aj hnačky a nevoľnosť. Môžu sa vyskytnúť aj bezprostredne po konzumácii potravín s vysokým obsahom fruktózy. Ak fruktóza nie transportované do krvi v tenkom čreve vstupuje do hrubého čreva. Aj tam fruktózu tvoria baktérie mastné kyseliny s krátkym reťazcom znížená, čo spôsobuje plynatosť a hnačky.

V dôsledku Porucha metabolizmu Môžu sa vyskytnúť aj nedostatky v určitých mikroživinách, ako je kyselina listová a zinok. Preto bolesti hlavy a Závraty, ale aj zvýšená náchylnosť na infekcie. Okrem fruktózy zostáva v čreve aj aminokyselina tryptofán, ktorá s ním reaguje. Výsledkom je, že tryptofán nemôže byť absorbovaný za vzniku serotonínu. Výsledkom je únava a depresie.

Ako diagnostikuje lekár intoleranciu na fruktózu?

Najlepším spôsobom, ako diagnostikovať intoleranciu fruktózy, je niečo, čo sa nazýva H2-Dychová skúška alebo vodíková dychová skúška, ktorý funguje ako test na alkohol. To zahŕňa vypitie testovacieho roztoku, ktorý pozostáva z vody a fruktózy. Potom sa v určitých časových intervaloch nadýchnete Meracie zariadenie, ktorý meria obsah vodíka vo vzduchu, ktorý dýchame. Nameraná hodnota potom poskytuje informácie o tom, či existuje intolerancia na fruktózu.

To je tiež užitočné Vedenie denníka výživy. Poskytuje lekárovi informácie o tom, aké je fruktóza v danom období.

Liečte si intoleranciu fruktózy sami

Pokiaľ lieky alebo B.intolerancia fruktózy spôsobená škodlivinami Na zmiernenie alebo odstránenie príznakov sa odporúča diétna terapia s nízkym obsahom fruktózy. Mali by ste sa zaobísť bez ovocia v prospech zeleniny. Špeciálne s nízkym obsahom fruktózy zahŕňajú huby, avokádo, cuketu, zeler a zelenú listovú zeleninu.

Najlepšie je tiež vyhnúť sa priemyselným potravinám, ktoré obsahujú fruktózu alebo sorbitol. Tu sa ukazuje pohľad na zoznam zložiek. Sú to zložky ako fruktóza alebo Fruktóza, fruktóza-glukózový sirup, fruktóza a cukrový alkohol uvedené, alebo náhrady cukru, ako je izomalt (E 953), laktitol (E966), maltitol (E 965), manitol (E421), sorbitol (E 420) alebo xylitol (E 967), potom by tieto produkty mali byť najlepšie prvých pár týždňov vyhnúť sa.

Sú Príznaky intolerancie fruktózy úplne zmizol, môžete opäť trochu zvýšiť obsah cukru v strave. Najlepšie je urobiť to postupne, aby ste zistili, či a kedy sa príznaky vrátia. Z dlhodobého hľadiska je však jedna konštantná znížený príjem cukru odporučiť.

Riešenie následkov intolerancie fruktózy

Do Hojenie črevnej výstelky Odporúča sa jačmenná tráva alebo prášok zo šťavy z jačmennej trávy. Prášok z jačmennej trávy od spoločnosti vitafy essentials obsahuje vysoký podiel chlorofylu a biofotónov a je vhodný pre zdravú, ľahkú stravu bohatú na bielkoviny. Organický prášok z jačmennej trávy od Semen Vitae má tiež vysokú biologickú dostupnosť. Obsahuje špeciálny proteín a špeciálne vlákno, z ktorého sa vyrába Sliznica čreva pri stavbe nových buniek môže podporovať.

Spoločnosť Vitafy tiež ponúka výber výživových doplnkov na nedostatok kyseliny listovej a zinku, ktoré telu dodávajú dôležité živiny:
Kyselina listová 800 Plus od spoločnosti Avitale je špeciálne prispôsobená potrebám tehotných žien. Okrem kyseliny listovej obsahuje aj jód a vitamín B12 a je bez gluténu, laktózy a fruktózy.

Zinkové kapsuly od spoločnosti vitafy essentials dodávajú telu minerál zinok vo vysokých dávkach. Môže zlepšiť acidobázický metabolizmus a kompenzovať výživové nedostatky.

Tiež by vás mohlo zaujímať

✔ Vitamín K: životne dôležitá látka pre ľudí ➤ Prečítajte si viac

✔ Nedostatok vitamínu D: Príčiny, príznaky, následky ➤ Prečítajte si viac

✔ Nedostatok horčíka: príznaky, príčiny, liečba ➤ Prečítajte si viac