Invázia do zažívacieho systému - Nedis Dr
Tráviaci systém je súbor orgánov, pomocou ktorých prebieha trávenie a vstrebávanie natrávenej potravy, ako aj eliminácia neprijateľných zvyškov.
Tráviaci systém začne fungovať tesne pred prehltnutím prvého kúska potravy a bude zaneprázdnený nasledujúcich pár hodín, niekedy dokonca dní, v závislosti od toho, čo jeme. Tento proces, nazývaný trávenie, umožňuje telu extrahovať potrebné živiny a energiu z potravín, ktoré konzumujeme. Tráviaci systém je tvorený časťami tela, ktoré spolupracujú na premene potravy a tekutín na palivo, ktoré naše telo potrebuje. Už pred jedlom, keď zacítime vôňu chutného jedla alebo keď vidíme alebo myslíme na jedlo, ktoré nám chutí, začne sa trávenie a v ústach sa už začínajú vytvárať sliny. Keď prežúvame, sliny začnú rozkladať chemikálie v potravinách, vďaka čomu sú potraviny mäkšie a ľahšie sa prehĺtajú. Keď sme pripravení na prehltnutie, jazyk zatlačí časť rozhryzeného jedla, nazývaného bolus, za hrdlo, ktoré je druhou časťou zažívacieho traktu. Pažerák je ako elastická trubica vyrobená zo svalu, dlhá asi 25 centimetrov, ktorá prenáša potravu do žalúdka.
Za krkom je priedušnica, ktorá umožňuje vzduchu vstup a výstup z nášho tela. Keď prehĺtame jedlo alebo tekutiny, cez otvor priedušnice klesá membrána ako špeciálna chlopňa, ktorá sa nazýva epiglottis, takže jedlo alebo pitie vstupuje do pažeráka, nie do priedušnice. Pravdepodobne sa vám už stalo, že ste aspoň raz vypili niečo príliš rýchle alebo niečo rýchlo prehltli, potom začali kašľať a hovorili vám, že „to vstúpilo na druhú stranu“. Stáva sa to, keď epiglottis nemá dostatok času na zostup a dôjde tak k nedobrovoľnému kašľu, ktorý pomáha vyčistiť priedušnicu. Akonáhle jedlo vstúpi do pažeráka, nespadá priamo do žalúdka, pretože svaly pažeráka sa pohybujú rytmicky, vo vlnách, aby sa uľahčil transport misky s jedlom cez pažerák. Tento proces trvá 4 až 8 sekúnd.
Na konci pažeráka je žalúdok. Tento svalový vak v tvare J má tri úlohy: ukladá jedlo, štiepi ho na tekutú zmes a potom pomaly tekutú zmes vyprázdňuje do tenkého čreva. Žalúdok je ako mixér, ktorý sa mieša a drví na menšie a menšie kúsky, jedlo, ktoré zostúpilo cez pažerák. Tento proces sa vykonáva pomocou silných svalov v stenách žalúdka a žalúdočných štiav, ktoré z neho vylučujú. Žalúdočné šťavy tiež pomáhajú ničiť baktérie, ktoré sa môžu nachádzať v potravinách, ktoré konzumujete.
Tenké črevo je dlhá trubica, dlhá asi 3 až 5 m, ktorá sa nachádza za žalúdkom. Hrá hlavnú úlohu pri trávení potravy, vstrebáva všetky vitamíny, minerály, bielkoviny, sacharidy a tuky z potravy. Keď jeme jedlá bohaté na bielkoviny a tuky, tenké črevo ich pomáha tráviť pomocou troch pomocných orgánov: pankreasu, pečene a žlčníka. Tieto orgány vysielajú do tenkého čreva rôzne šťavy, ktoré pomáhajú tráviť jedlo a vstrebávať živiny. Pankreas produkuje šťavy, ktoré pomáhajú telu tráviť tuky a bielkoviny, a tekutina vylučovaná pečeňou, nazývaná žlč, pomáha vstrebávať tuky do krvi. Žlčník slúži aj ako zásoba žlče, ktorá ju uchováva, až kým ju telo nepotrebuje.
Jedlo môže zostať v tenkom čreve 4 hodiny. Stanú sa z nich veľmi riedka vodnatá zmes. Tentokrát, keď potravina trávi v tenkom čreve, sa dobre využije, pretože nakoniec môžu výživné látky v konzumovanej potravine ľahko prejsť z čreva do krvi. Len čo sa dostanú do krvi, naše telo môže mať z týchto živín úžitok. Ďalšou zastávkou pre tieto živiny je pečeň. Krv bohatá na živiny sa dostane do pečene na ďalšie spracovanie. Pečeň filtruje škodlivé látky a niektoré z nich mení na žlč. Metabolizuje bielkoviny, sacharidy a lipidy a ukladá minerály a vitamíny.
Časti potravy, ktoré telo nemôže použiť, smerujú do hrubého čreva. Hrubé črevo je dlhé asi 1,5 metra. Po extrakcii väčšiny výživných látok z potravinovej zmesi zostane odpad - časti potravy, ktoré telo nedokáže využiť. Musia byť odstránené z tela. Pred vylúčením prechádzajú časťou hrubého čreva, ktorá sa nazýva hrubé črevo - miesto, kde telo absorbuje vodu a niektoré minerály do krvi. Nestrávený potravinový odpad sa mení na výkaly.
Hrubé črevo tlačí výkaly do konečníka, čo je posledná zastávka pozdĺž tráviaceho traktu. Výkaly tu zostávajú, kým nie sme pripravení sa ich zbaviť. Keď nastane táto doba, výkaly sa odstránia pretlačením cez konečník. Môžeme pomôcť vášmu tráviacemu systému správne fungovať konzumáciou vody a zdravou stravou, ktorá obsahuje potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovocie, zelenina a celozrnné výrobky, podporujú trávenie.
Tráviaci systém je dôležitou súčasťou nášho tela. Bez nej by sme neboli schopní získať živiny potrebné na to, aby sme zostali zdraví.