Šípkový a rakytníkový sirup Výhody šípkového sirupu
Šípky aj rakytník rešetliakový sú dva darčeky z prírody plné antioxidantov, ktoré vám môžu pomôcť zbaviť sa prechladnutia a mnohých ďalších chorôb. Jedna z najpríjemnejších a najchutnejších možností ich konzumácie je vo forme sirupu, v malom množstve, ako liek (aj keď je veľmi dobrý a ako náhrada napríklad javorového sirupu). Ďalej uvádzame výhody tohto prírodného lieku, ale aj ako pripraviť šípkový a rakytníkový sirup chutné a plné živín!
Aké výhody má šípkový a rakytníkový sirup?
Táto „kriminálna“ kombinácia (pri nachladnutí) môže byť pre vás tým správnym riešením, ak vás už unavuje kupovanie drog a užívanie tabletiek na čokoľvek. Šípky sú plné vitamínu C, bohatšieho ako akékoľvek iné ovocie v tomto antioxidante. Ako viete, tento vitamín je vynikajúci pre imunitný systém a odporúča sa ako užitočná liečba pri prechladnutí. Aký má ale zmysel brať doplnok, ktorý je tiež drahý, keď máte v prírode všetko, čo už potrebujete? Obdobie, v ktorom sa šípky zbierajú, je október až november, kedy ich môžete začať hľadať na trhoch.
Rakytník je vynikajúcou liečbou pri prechladnutí, ale aj pri tráviacich problémoch. Účinkuje na elimináciu toxínov a je mierne preháňadlo, ktoré pomáha pri čistení hrubého čreva. Má mnoho ďalších výhod, vrátane:
- chráni pečeň a žlčník;
- eliminuje črevné parazity.
Všetko o výhodách konzumácie rakytníka si prečítajte TU! Môžete si pripraviť aj rakytníkový sirup - tu je recept!
Ako pripraviť šípkový a rakytníkový sirup
Pri príprave rakytníka a šípkového sirupu budete musieť postupovať podľa niekoľkých jednoduchých krokov!
prísady:
- pol lyžice soli;
- škoricová tyčinka (voliteľné);
Spôsob prípravy:
1. Najskôr to očistite rakytník a vložte na pár dní do mrazničky. Keď si pripravíte sirup, tiež ho očistite Šípka a trochu ich rozdrviť. Vložte obidve ovocie do panvice, pridajte soľ a škoricu, ak ste sa rozhodli ju použiť. Ovocie zalejeme vodou a dusíme 20 minút.
2. Potom, čo trochu povaria a vychladnú, dajte rozdrvené ovocie na gázu a dobre stlačte, aby z nich vytlačila všetka lahodná šťava. Snažte sa toho dostať čo najviac, aby bol sirup čo najviac koncentrovaný.
3. Šípkovú a rakytníkovú šťavu dajte na panvicu, pridajte cukor a nechajte ho na miernom až strednom ohni, kým sa cukor neroztopí a sirup nezačne vrieť. Varte na miernom ohni 10 minút.
4. Sirup nechajte vychladnúť, potom ho nalejte do sterilizovanej nádoby, ktorá sa tesne uzavrie. Po otvorení nádoby sa sirup uchováva až 2 týždne v chladničke. Neotvorenú nádobu je možné uchovávať až jeden rok.
Pretože napriek lahodnej chuti ide skôr o liek, rakytníkový sirup a šípky by sa mali konzumovať v malom množstve. Buď ho konzumujte ako taký, vezmite si 2 čajové lyžičky denne, jednu ráno a jednu večer, alebo ju pridajte do sladkostí namiesto iných sladidiel. Používajte ho s istotou, keď vás zimnica bolí hlavy a nebudete ľutovať!