Irish Stew Delicious guláš z Írska

Existuje veľa jedál z jedného hrnca. Patrí sem aj slávny írsky jahňací guláš. Recept nájdete tu

stew

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Írsky guláš je tradičné írske jedlo z jednej nádoby, ktoré využíva všetky ingrediencie v jednom hrnci. Guláš, ktorý pochádza z Írska, sa kedysi považoval za jedlo chudobných ľudí a pôvodne bol vyrobený z baraniny. V priebehu rokov sa z neho však vyvinulo lahodné trendové jedlo a dnes sa podáva s jemným jahňacím mäsom.

Anja Auer, žena pri grile, vo svojom novom videu na YouTube ukazuje, ako si môžete guláš ľahko pripraviť sami. Ak nejete jahňacie mäso, odporúča vám radšej použiť hovädzie alebo bravčové mäso.

Ingrediencie pre 6 porcií:

  • 1 ½ kg jahňacieho mäsa (od stehna)
  • 4 lyžice múky
  • 3 lyžice prečisteného masla
  • 3 cibule
  • 4 stonky zeleru
  • 4 mrkvy
  • 2 stonky rozmarínu
  • 5 zemiakov
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 250 g hrášku (mrazený)
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 l jahňacieho vývaru
  • ½ l červeného vína (suché)
  • 4 bobkové listy
  • 10 bobúľ borievky
  • 1 zväzok petržlenovej vňate

Príprava:

Čas prípravy: 30 minút. Čas prípravy: 2 hodiny.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies