Kamenný drak
Veľký čínsky múr, ktorý je gigantickou stavbou starovekého sveta, je dlhý 10 000 kilometrov a považuje sa za najdlhší architektonický celok na Zemi. Má rovnobežnostranný tvar, s výškou 8 metrov a šírkou 6,5 metra, používaný ako strategická cesta, ale aj ako obchodná cesta. Je to najväčšia vojenská stavba v starovekej Číne.
Veľký čínsky múr, ktorý je gigantickou stavbou starovekého sveta, je dlhý 10 000 kilometrov a považuje sa za najdlhší architektonický celok na Zemi. Má rovnobežnostenný tvar, s výškou 8 metrov a šírkou 6,5 metra, ktorý sa používa ako strategická cesta, ale aj ako obchodná cesta. Je to najväčšia vojenská stavba v starovekej Číne. Â
Nie je presne známe, ktoré zo štátnych útvarov sa rozhodli územie obklopiť vlnami zeme a kameňa. Obrovský kamenný drak postavený proti invázii mongolských kmeňov bol postavený za takmer 2 000 rokov. O tejto téme však kolovalo veľa legiend. Najznámejší je príbeh Meng Jiangnv. Legenda hovorí, že Meng Jiangnv bola vydatá za Wana Xilianga, po svadbe sa musela ísť, rovnako ako všetci ostatní muži, podieľať na stavbe múru. Meng Jiangnv, ktorá sa bojí o osud svojho zosnulého manžela, sa rozhodne ho hľadať. Nakoniec objaví telo svojho manžela a vyhĺbi kamennú jamu, do ktorej ukladá svoje pozostatky, a stráži ich až do jej smrti.
Kultúrne dedičstvo
Čínske príchute
Slepačia polievka s kokosovým mliekom
Zloženie: 800 ml nesladeného kokosového mlieka (konzervovaného), 450 ml kuracej polievky, 300 g kuracieho mäsa, 200 g čerstvých šampiňónov, tri stonky citrónu, kúsok zázvoru 2-3 cm, 100 g konzervovanej kukurice, 4 lyžice citrónovej šťavy, 3 lyžice rybacej omáčky, dve feferónky, korenie.
Príprava: Polievku zmiešajte s kokosovým mliekom, priveďte do varu a potom znížte teplotu. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Citrón trochu rozdrvte a zázvor nakrájajte na plátky. Vložte do polievky a duste 10 minút. Polievku precedíme. Olúpte a nakrájajte šampiňóny, kuracie mäso umyte a potom nakrájajte na pásiky dlhé maximálne 5 cm
1 cm široká, kukuricu prekrojíme na polovicu. Všetky ich vložíme do prepasírovanej polievky a necháme ich vrieť ďalších 6-8 minút, kým nie sú hotové. Pridajte rybaciu omáčku a povarte ďalšiu minútu. Odstavíme z plameňa, polejeme citrónovou šťavou a podávame horúce. Voliteľne môžete dať niekoľko lípových listov, roztrhaných na polovicu.
Čínsky rezancový šalát
Zloženie: 400 g čínskych rezancov s vajcom, 4 mrkvy, dve vetvičky póru, dve červené papriky, dve polievkové lyžice sójovej omáčky, korenie, soľ, olivový olej.
Príprava: Rezance uvaríme v osolenej vode. Počas varu pór a papriku nakrájajte na kúsky a mrkvu na kolieska. Mrkvu a pór orestujeme na troch lyžiciach olivového oleja 2 - 3 minúty, potom pridáme sójovú omáčku a dusíme 10 minút. Pridajte papriky. Pridajte soľ a korenie. Vložte cestoviny a duste ich 5 minút.
Krevety v dvoch farbách so zeleninou
Zloženie: 500 g kreviet, vaječný bielok, lyžica škrobu, 400 g mrazenej zeleniny, čajová lyžička hnedého cukru, čajová lyžička nasekaného zázvoru, čajová lyžička horúcej sójovej omáčky (voliteľné), vetvička zelenej cibule, polievková lyžica sója,
lyžicu čínskeho ryžového vína, lyžicu paradajkovej pasty, olej.
Príprava: Po olúpaní kreviet ich vložte do misky a dobre ich premiešajte s bielkom a škrobom, potom ich niekoľko minút pražte, kým nezružovie. Sú vyňaté a vyčerpané z prebytku
Zeleninu, do ktorej sa pridá čajová lyžička cukru, opražíme na 2 - 3 lyžiciach oleja, za stáleho miešania 3 minúty, potom vyberieme a vložíme do stredu taniera. Môžete použiť kombinovanú zeleninu, ako napríklad: hrášok, zelené fazule, brokolica atď. Na tú istú panvicu pridajte nasekaný zázvor a nadrobno nakrájanú cibuľu. Minútu popražíme a na vrch zalejeme sójovou omáčkou a ryžovým vínom. Na tanier dáme polovicu kreviet. Druhú polovicu dobre premiešajte s paradajkovou pastou, asi 3 minúty na ohni, kým paradajky nebudú hotové.