Islandská kuchárska kniha Moja islandská strava - týždenný plán
Raz som dal dokopy „jedálny lístok“ na týždeň - 7 raňajkových jedál, 7 šalátových jedál a 7 teplých jedál.
Samozrejme to môžete tiež skombinovať podľa svojej chuti - šalát s chlebom, grilovaná ryba so šalátom, .
7 x raňajkyÞeytingur - smoothie
Berjaþeytingur - bobuľový smoothie
Áfasaftablanda - cmarová zmes s ríbezľovou šťavou
Hafragrautur - ovsené krúpy s čučoriedkami
Hrökkbrauð - chrumkavý chlieb
Rúgbrauð an sykurs - ražný chlieb bez cukru
Speltskonsur með bláberja - špaldové palacinky s čučoriedkami
7 x šaláty
Špenátový šalát - špenátový šalát s čučoriedkami a nivou
Vetrarsalat - zimný šalát s ružičkovým kel a dresingom z jabĺk a kyslej smotany
Ostasalat - syrový šalát
Túnfisksalat með kotasælu - tuniak s tvarohom
Fiskisalat - rybí šalát s karfiolom a údenou rybou
Rækjusalat - krabový šalát s uhorkou a jablkom
Salat með kjöti - šalát s jahňacím mäsom
7 x teplé jedlá
Súmarsúpa - letná polievka so zeleninou a rybami
Blómkálsúpa - krémová karfiolová polievka
Steiktur lax - vyprážaný losos
Hnúdskáls gratinovaný - kaleráb gratinovaný
Blaðlauksbaka - pórový koláč
Bakaður blaðlaukur með osti - Vyprážaný pór so syrom a paradajkami
Spínat með reyktum laxi - špenát s údeným lososom
Veľmi dúfam, že sa vám môj výber páčil a môžete s jedlom niečo urobiť!