Živé jedlo; ii - osivo; oni; a zrná; Ncol; - Prírodná medicína - Vydanie 1117 - Rok 2014 -

Keď semeno začne klíčiť, po dlhom „spánku“ sa v ňom „prebudia k životu všetky metabolické procesy“, čím sa súčasne zvýši počet biologicky aktívnych látok - fermenty, mikro a makroelementy, antioxidanty, vitamíny.

Ako milujúca matka, ktorá dáva svojmu dieťaťu všetko najlepšie, tak semienko dáva svojej zelenej chromej vetvičke, ktorá sa rodí z jej lona, tie najcennejšie a najvýživnejšie prvky. Naklíčené semená, pridané do dennej stravy, poskytujú maximálnu energiu. Ich pravidelná konzumácia stimuluje metabolické procesy, posilňuje imunitu, normalizuje rovnováhu vitamínov a minerálov, čistí organizmus od toxínov, spomaľuje proces starnutia. Ich podávanie sa odporúča predovšetkým deťom, starším osobám, tehotným alebo dojčiacim ženám, ale aj ľuďom, ktorí vyvíjajú intenzívne fyzické alebo intelektuálne úsilie.

Metóda klíčenia
Na klíčenie môžete použiť rôzne semená: pšenicu, raž, ovos, jačmeň, proso, pohánku, ale aj strukoviny, ako sú fazuľa, hrášok, šošovica, sója. Semená alebo bobule, ktoré sa majú najskôr namočiť a potom naklíčiť, musia byť čerstvé, bez škvŕn, nerozdrvené alebo - hlavne - zhnité. Na tranžu postačí použiť asi 50 - 100 gramov. Pred máčaním by mali byť obilniny alebo strukoviny dôkladne umyté v cedníku pod prúdom studenej vody.

Spôsoby prípravy

Metóda 1 - obilniny a strukoviny
V miske, najlepšie z keramiky alebo zo skla, zalejte vybrané semená alebo zrná dostatočnou studenou vodou, aby ich bolo možné pokryť niekoľkými prstami. Na klíčenie sa použijú iba tie semená, ktoré klesli na dno nádoby, a tie, ktoré plávajú na povrchu vody, sa vyhodia. Proces namáčania trvá 8-12 hodín, počas ktorých sa vo vode odstránia všetky škodlivé látky. Keď tekutina získa horkú chuť, tmavo žltkastú farbu a mierne nepríjemný zápach, môžete pristúpiť k samotnému postupu klíčenia.

V nádobe s plochým dnom umiestnite semená do vrstvy nie väčšej ako dva centimetre, aby mohli rovnomerne klíčiť, potom zalejte prevarenou a vychladnutou vodou, aby sa neliali, ale semená podlejte iba trochou vody. . Roztiahnite na ňu gázu a nechajte pôsobiť cez noc na tmavom a teplom mieste. V tomto období začnú semená klíčiť. Ráno je gáza navlhčená trochou vody. Asi po dvoch dňoch, keď je viditeľné tenké, zelené mäso s veľkosťou približne 1 - 3 milimetre, je možné choroboplodné zárodky konzumovať, najskôr však po umytí prúdom horúcej a potom studenej vody, pretože na semenách sa môžu vyvinúť plesňové mikroorganizmy. Niektoré vyklíčené zrná obsahujú toxíny, ktoré sa môžu varom zničiť. Naklíčené sójové bôby alebo hrach by mali byť pred konzumáciou varené tri až štyri minúty. Aké ďalšie strukoviny sa dajú jesť surové bez varenia?.

Metóda 2 - iba obilniny
Do sitka umiestneného na pohári plnom vody nalejte lyžicu predtým umytých semien. Semená by sa mali ledva dotýkať vody, nemali by byť ponorené. Voda by sa mala meniť trikrát denne nasledovne: zdvihnite sito, vyhoďte starú vodu a vymeňte ju za čerstvú. Po dvoch až troch dňoch, keď zrná napučali a objavili sa zelené púčiky, je možné choroboplodné zárodky zjesť.
Môžu sa skladovať v chladničke, nie však dlhšie ako dva alebo tri dni.

Spôsob podávania
Naklíčené semená alebo zrná by sa mali postupne zavádzať do každodennej stravy. Prvých 4 - 5 dní užívajte po jednej čajovej lyžičke, 15 - 20 minút pred raňajkami a popoludní. Potom nasleduje prestávka 2-3 dni, pretože toto jedlo má veľmi vysokú koncentráciu energie a telo potrebuje čas na prispôsobenie. Diéta pokračuje štyri týždne. V piatom týždni možno dennú dávku zvýšiť na 50 gramov, nie však viac (deťom sa podáva polovica tejto dávky). Klíčené semená a zrná sa odporúčajú konzumovať ráno na raňajky.

Naklíčená pšenica - živé vitamíny

Naklíčená pšenica obsahuje bielkoviny, fosfor, draslík, horčík, vápnik, zinok, železo, vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, F. Pšeničné klíčky prispievajú k normálnemu fungovaniu mozgu a srdca, sú prospešné pre stavy nervového vyčerpania, zvyšujúce výkonnosť a vytrvalosť tela. Ich denná konzumácia normalizuje funkcie gastrointestinálneho traktu, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho a dýchacieho systému. Pšenica má protizápalové a zvláčňujúce vlastnosti, je odporúčaná pri urologických ochoreniach, čistí močový mechúr a prebytočnú soľ v obličkách.

Nápoje z pšeničných klíčkov
Nálevy a odvar z naklíčených pšeničných semien sú prospešným nápojom pre ľudí trpiacich rôznymi chorobami aj pre úplne zdravých ľudí. Voda, v ktorej sa semená varili, sa môže použiť na prípravu polievok, vývarov alebo sa môže konzumovať ako taká.
Infúzia: pohár vriacej vody sa naleje na lyžicu naklíčených semien. Nechajte vylúhovať dve hodiny, potom preceďte. Pije sa celý deň.
odvar: na 100 gramov vyklíčených semien dajte liter vody. Hrniec dajte na oheň a nechajte vodu zovrieť ďalších päť minút. Odstavte z ohňa, nalejte do pohára, pevne zakryte a nechajte 24 hodín na teplom mieste. Po uplynutí tejto doby preceďte a podajte pol šálky, dvakrát denne, po jedle. Tento nápoj má choleretický účinok, stimuluje vylučovanie žlče v pečeni a pomáha regenerácii pečeňových buniek.

Rejuvelacul je zdravý nápoj získavaný z klíčkov semien, najefektívnejšou je pšenica.
Recept: cez pol pohára naklíčených semien zalejte 1,5 l prírodnej vody (pramenitej, studničnej alebo získanej z topiaceho sa ľadu). Plavidlo je pokryté gázou alebo čiapočkou a ponechané tri dni na tmavom mieste pri izbovej teplote. Dobré na konzumáciu je rejuvelac belavej farby, mierne zakalený, príjemného medu a kyslej, výraznej chuti (ako braga). Na povrchu vody sa vytvorí belavý film ako caimac, ktorý sa musí odstrániť. Nápoj sa môže uchovávať v chladničke, nie skôr ako sa prenesie do čistej sklenenej nádoby. Naklíčenú pšenicu, ktorá zostala na dne fľaše, je možné ešte raz použiť na získanie mierne fermentovaného nápoja.
Podáva sa teplo, dve poháre denne, pred jedlom, proti zápche, na vylúčenie toxínov z tela, na čistenie tráviaceho traktu.

Regeneračný nápoj na pooperačné obdobieprísady: šálka pšeničných klíčkov, pol šálky zlatých hrozienok, štyri šálky prírodnej vody.
Spôsob prípravy: Na pšeničné klíčky a staВfide nalejte vodu a všetko rozmixujte pomocou mixéra. Preceďte a uchovávajte v chladničke najviac 4 - 5 dní, v dobre uzavretej nádobe.
Správa: namáhané semená a ovocie sa konzumujú na raňajky, jednu polievkovú lyžicu, nápoj sa podáva ráno a večer, nalačno, 1 - 2 polievkové lyžice. Liečba sa udržuje počas rekonvalescencie, až kým sa tranža nevyčerpá. Pre úplné zotavenie je možné v schéme znova pokračovať.

Pšeničné klíčky proti tuberkulóze
Hrsť naklíčených semien pšenice sa zmieša v mixéri alebo sa zomelie na tĺčik. Nad získané cestoviny pridajte niekoľko hrozienok alebo sušených sliviek a podľa chuti med. Podáva sa 50 gramov dvakrát denne na prázdny žalúdok dva týždne.

Tonizujúce mlieko s bieliacim účinkom
Zloženie: tri polievkové lyžice pšeničných klíčkov, dve tretiny šálky oleja (slnečnicového alebo olivového).
Príprava: pšeničné klíčky prechádzajú cez mlynček alebo mixér, vložia sa do nepriehľadnej nádoby, naleje sa olej, nádoba sa hermeticky uzavrie a nechá sa mesiac na teplom mieste. Po uplynutí tejto doby sa pleťová voda prefiltruje.
Aplikácia: výsledná pleťová voda sa utrie pokožkou raz denne, najlepšie večer, pred spaním. Výsledok: čistá, biela pokožka.

Maska proti starnutiu
Zloženie: dve polievkové lyžice pšeničných klíčkov, tri čajové lyžičky kyslej smotany, tri až päť kvapiek levanduľového oleja. Zárodky prechádzajú cez mlynček a veľmi dobre sa premiešajú s ostatnými ingredienciami. Raz týždenne naneste na tvár a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Opláchnite vlažnou vodou. Pokožka bude hladká a zamatovo hebká.

Táto obilnina so zmäkčujúcimi a choleretickými vlastnosťami je prospešná proti gastritíde, peptickým vredom, chorobám nervového systému, metabolickým poruchám. Naklíčené ovsené semená obsahujú esenciálne aminokyseliny, vitamíny A, B1, B2, B6, E, saponíny, minerály.
Infúzia naklíčených ovsených semien Je prospešný proti zápche, reguluje metabolizmus.
Ako pripraviť a použiť: sto gramov naklíčených ovsených semien zalejeme litrom studenej vody. Nechajte deň máčať, potom preceďte. Pite pol šálky, trikrát denne, pred hlavnými jedlami. Liečba trvá desať dní, sú dva týždne prestávky, potom sa obnoví raz.
Odvar z ovsených vločiek je vynikajúce tonikum, liek na zápalové ochorenie čriev, analgetikum proti bolesti kĺbov.
Ako pripraviť a použiť: šálku naklíčených semien zalejte litrom vriacej vody. Hrniec dajte na oheň a varte, kým sa neodparí štvrtina množstva. Preceďte a podávajte pol šálky, osladené medom, trikrát alebo štyrikrát denne pred hlavnými jedlami. Náprava sa užíva 21 dní.

Proti zápalu žalúdka

Desať lyžíc ovsených vločiek a liter vody sa varí na malom ohni tri hodiny. Kmeň a piť štyrikrát denne, 20 minút pred jedlom. Liečba trvá desať dní.

Proti cukrovke
Po dôkladnom umytí vyklíčených semien ich osušte v kuchynskej utierke a rozdrvte alebo nechajte prejsť mlynčekom. Hrsť ovsených vločiek sa zmieša s niekoľkými lyžicami studenej vody, potom sa pridá 600 mililitrov horúcej vody. Dajte hrniec na oheň a povarte ho dve minúty. Nechajte vylúhovať 20 minút, potom preceďte. Pijte jednu šálku trikrát denne. Nápoj sa pripravuje každý deň a možno ho konzumovať tak dlho, ako chcete.

Proti hemoroidom
Dve polievkové lyžice naklíčených ovsených semienok zalejte dvoma litrami vriacej vody. Nádoba je zakrytá a nechá sa lúhovať 4-5 hodín. Kmeň kvapaliny. Pijte pol pohára päťkrát denne, kým sa úplne nevylieči.

Obsah naklíčených semien pohánky obsahuje sacharidy, veľa horčíka, fosfor, zinok, mangán, vápnik, železo, meď, vitamíny B1, B2, B3. Spotreba pohánkových klíčkov zvyšuje hladinu hemoglobínu, pomáha posilňovať steny krvných ciev, má blahodárne účinky na kŕčové žily, je vynikajúcim liekom proti anémii a chronickému stresu.

Varené pohánkové klíčky proti kŕčovým žilám
Dve polievkové lyžice pohánkových klíčkov zalejte dvoma pohármi vody. Vložte panvicu na parný kúpeľ na 20 minút. Odstavíme z plameňa, prikryjeme pokrievkou a necháme lúhovať ďalších 30 minút. Pite pol šálky, dvakrát denne, mesiac.

Diéta na chudnutie
Jedna porcia vyžaduje 200 gramov pohánkových klíčkov a 50 gramov sušeného ovocia (voliteľné). Konzumuje sa surový po dobu 14 dní, pričom z jedálnička sa vylučuje soľ, cukor, pekárske výrobky, alkohol a nikotín.

Strukoviny

* Naklíčené sójové bôby stimuluje regeneráciu tkanív, je liekom na poruchy zraku, zlepšuje pamäť a schopnosť sústrediť sa, brzdí rast nádoru a spomaľuje progresiu leukémie. Okrem toho konzumácia naklíčených sójových bôbov pomáha eliminovať prebytočný cholesterol, zabraňuje výskytu kardiovaskulárnych chorôb, normalizuje metabolizmus, činnosť pečene, priaznivo ovplyvňuje pankreas, spomaľuje proces starnutia.
* Fazuľové klíčky majú široké spektrum terapeutického pôsobenia. Naklíčené fazule sa kvôli vysokému obsahu draslíka odporúčajú pri ateroskleróze a poruchách srdcového rytmu. Tiež normalizujú metabolické procesy, majú močopudné a antimikrobiálne účinky, sú prospešné proti hypertenzii, dne, obezite.
* Zárodky zo šošovice sú všeobecné tonikum, zvyšujú chuť do jedla, majú antimikrobiálne účinky, stimulujú produkciu hormónov, zvyšujú potenciu a libido, odporúčajú sa proti zápche.
Naklíčené zrná sa odporúčajú konzumovať čerstvé, v rôznych šalátoch, v jogurte, na raňajky alebo jednoduché.

RECEPT
Ruský nápoj z naklíčených bobúľ