Život bez cukru, mliečnych výrobkov a lepku RozSauNu
Je to pompézny titul s veľkou hlavou, č?
Nie, aj toto som musel urobiť. Nie, navyše som si nevybral závislosť na čokoláde, aby som sa vzdal všetkých (sladkých) životných dobrôt, ale ak som to musel urobiť, urobil som to. Ako myšlienka, príbeh, ktorý trvá už viac ako mesiac, hovorí: žiadny cukor (okrem: stévie), žiadne ovocie, žiadne mliečne výrobky, žiadne orechy akéhokoľvek druhu (okrem kokosu), žiadny lepok (pozor na bezlepkové cestoviny, pretože majú cukor! ) a ... aj keď je ešte niečo, to nevadí. 😉
Trvalo mi asi 3 týždne, kým som si zvykla na myšlienku, že príde čas, keď nebudem môcť tieto jedlá konzumovať, a keď som začala, bola som odvezená.!
Prvé dni som si hľadal svoje miesto veľmi, veľmi ťažko. Takto som si uvedomil, že som každý deň odmenený čokoládovou tyčinkou, že som vynechal jedlo a nahradil ho sladkosťami a že som nekonzumoval dostatok vody. V prvých dňoch som teda potreboval veľa jesť a nahradiť to čokoládou.
Takto som nakoniec usporiadal svoje jedlá, pripravil som si vlastné menu (pretože nie som zrovna milý a láskavý, keď som unavený alebo nejem) a konzumujem veľa vody. Druhým zistením bolo, že som nakoniec zjedol veľa mäsa. Moje najobľúbenejšie je kuracie mäso vyrobené z doubletty, ale pri absencii doubletty alebo XXL plechu na pečenie s vekom som sa rozhodol použiť vrecká na rúru.
Čínska zeleninová ryža, moja veľká obľúbená, bola ako prvá tvrdo zasiahnutá mliečnymi obmedzeniami (pri varení nepoužívam veľa oleja, zvyčajne dávam maslo: D), ale kokosové maslo mi prišlo veľmi vyhovujúce. A odviedol skvelú prácu, ak sa ma pýtate! 🙂
Myslel som si, že to bude veľká fuška, že nebudem mať čo jesť, škoda! a ioi! aký neporiadok na mojej hlave! Keď tam bolo, bolo to naozaj ok. Naučil som sa rešpektovať stravovacie hodiny, zostavovať jedálny lístok, nenahrádzať jedlo vysokokalorickým občerstvením, piť vodu a uspokojiť svoje chute ... vôňa (po rokoch, čo som jedol banány alebo jablká, naozaj stačí vôňa, aby si spomenuli na ich chuť). Tvárou v tvár toľkým obmedzeniam som si myslel, že mi bude najviac chýbať čokoláda (ako inak? Musí sa zachovať iba závislosť od čokolády), ale s úžasom som zistil, že mi chýba ovocie, rumunské sushi, chlieb s maslom, slaninou a cibuľou - s dôrazom na horúce pita), cereálie s mliekom a iné nečokoládové prísady. Dobrá vec, že som na túto tému nestavil, pretože som ľahko prehral!:))
Po mesiaci na zozname obmedzení zostane iba lepok, takže si musím ešte počkať, kým sa udrží dlhá horúca pita s maslom, soľou, telemea a paradajkami ... A teraz, keď sa už zbavím závislosti od cukru, myslím, že by som bolo by lepšie zostať tak. Kľúčom je predsa umiernenosť, takže menej spracovaných, prečítaných štítkov * a viac vody nemá nič spoločné!
Nakoniec režim nemôže povedať, že pomohol váham obrátiť oči hore nohami (to aj tak nebolo ich cieľom), ale rozdiel si určite všimol centimeter.
Ak teda musíte tento druh produktu vylúčiť zo stravy, neprepadajte panike. Chce to len trochu naplánovať a všetko bude v poriadku! 🙂
* aby sme svätému ponechali, koľko výrobkov má v zložení lepok (jogurt, paradajková omáčka?!) alebo pod koľko mien je cukor uvedený na štítkoch výrobkov, ktoré obvykle kupujeme.