Jablčný ocot, vhodný na chudnutie Zdravé stravovanie Sloboda pre ženy
slobody pre ženy, 13. decembra 2019, 8:52
Aktívnou zložkou jablčného octu je kyselina octová, o ktorej je známe, že má mnoho výhod v procese chudnutia: znižuje hladinu cukru v krvi, znižuje hladinu inzulínu, zlepšuje metabolizmus, redukuje tukové zásoby, spaľuje tuky a potláča chuť do jedla.
Jablčný ocot pomáha zvyšovať pocit sýtosti a znižuje vstrebávanie kalórií
Štúdie preukázali, že u ľudí, ktorí jedli jablčný ocot pri jedle s vysokým obsahom sacharidov (napríklad ryže alebo zemiakov), došlo po jedle k 55% zníženiu absorpcie cukru v krvi. Okrem toho po zvyšok dňa konzumovali o 200 - 275 kalórií menej. Konzumácia jablčného octu zabraňuje prejedaniu a chute, čo vedie k konzumácii menšieho množstva jedla, takže v konečnom dôsledku k chudnutiu.
Ako integrovať jablčný ocot do svojej každodennej stravy
Najjednoduchší spôsob, ako zahrnúť jablčný ocot do svojej každodennej stravy, je olivový olej ako zálievka. Môže sa tiež použiť na morenie zeleniny alebo, najjednoduchšie, zriediť ho vodou. Odporúčané množstvo jablčného octu za jeden deň, na urýchlenie procesu chudnutia, je jedna alebo dve čajové lyžičky (15-30 ml), zmiešané s vodou. Odporúča sa rozdeliť množstvo jablčného octu na dve alebo tri dávky po celý deň a najúčinnejšie je, ak sa vypije pred jedlom.
Buďte opatrní, vyššia dávka jablčného octu denne neurýchľuje proces chudnutia, naopak, môže mať nežiaduce účinky podobné tým, ktoré dáva nesprávna kombinácia liekov a môže poškodiť zubnú sklovinu.
Odporúča sa začať kúru jablčným octom s jednou čajovou lyžičkou denne (5 ml), aby ste zistili, ako ho organizmus znáša.
Vyššia dávka požitej jednej čajovej lyžičky môže spôsobiť nevoľnosť a odporúča sa riediť ju vodou, pretože môže spôsobiť popáleniny úst a pažeráka.
Pozor, jablčný ocot nespôsobuje výrazné zníženie hmotnosti. Jeho konzumácia pri chudnutí by mala byť kombinovaná s inými nízkotučnými diétami a veľa športovaním, kvôli výraznému chudnutiu.
Názor špecialistu
Gianluca Mech, odborník na výživu, www.gianlucamech.ro
Pokiaľ ide o vyváženú stravu, neexistujú žiadne kontraindikácie pre konzumáciu jablčného octu alebo balzamového octu. Ak však hovoríme o ketogénnej strave, je potrebné vedieť, že veci sa menia. Dôvod je ten, že v jablčnom a balzamikovom octe je príliš vysoká koncentrácia cukrov, čo zabraňuje udržaniu stavu ketózy.