Jablká, hviezda októbra v kuchyni - babičkina polička
Domov »Novinky» Jablká, kuchynská hviezda októbra
Apple, hviezdna ingrediencia októbra
Čerstvo zozbierané alebo vybrané z trhu, veľké alebo malé, roztomilé, červenajúce sa, žlté alebo zelené, zdravé a voňavé, jablká patria medzi hviezdy jesene!
Tento status si plne zaslúži, pretože pri pravidelnej konzumácii má toľko zdravotných výhod! Majú vysoký obsah vlákniny, odporúčajú sa pre vnútornú rovnováhu a metabolizmus. Neobsahujú tuk ani sodík a 80 kalórií priemerného jablka ho plne odporúča zaradiť do jedálnička alebo na občerstvenie medzi jedlami.
Hovorí sa, že jablko je jedným z najstarších druhov ovocia, ktoré človek objavil, ochutnal a vypestoval. Keď vložíte jablko do školského balenia, môže byť dobré, aby vedeli, že archeológovia zistili, že ľudia začali jesť jablká asi pred 6 700 rokmi. Je to kuriozita, ktorú si zapamätá! Z rovnakej kategórie pre tých najmenších, ktorí sa zaujímajú o vedu, je rovnako zaujímavá informácia, že 25% objemu jablka znamená vzduch, a preto jablká plávajú vo vode. Nedajte nám slovo, vezmite najmenších a podrobte tento postreh testu, keď jablká umyjete a použijete ich pri príprave dobrôt odporúčaných nižšie.
Aké domáce dobroty pripravujete s jablkami? Pripojte sa k lajku alebo sledujte komunitu Babičkin raft na Facebooku a buďte na pódiu, keď tento mesiac zverejníme súťaž venovanú receptom na jablká, vyhrajte žrebovaním sadu produktov Babičkin raft.
Kým sa nerozhodnete, o aké recepty sa s nami podelíte, inšpirujte sa v našich návrhoch na domáce dobroty, s jablkami.
Čerstvo natrhané jablká zo sadu sú vynikajúce na občerstvenie medzi jedlami, ale aj na lahodné plnenie parných knedlí s cestom z kravského syra. Nájdete tu potrebné ingrediencie a kroky, ktoré musíte urobiť, aby ste svoju kuchyňu naplnili vôňou škorice s jablkom! Horúce (ale nie horúce) knedle podávajte s obľúbenou polevou, vanilkovou, karamelovou alebo kyslou smotanou. Hmmm, úžasné, nie?
Prekvapte svojich blízkych, na slávnostnú príležitosť alebo popoludní, ktoré chcete ozvláštniť, karamelizovaným jablkovým koláčom. V skutočnosti ich pozvite, aby vám pomohli alebo podali inšpiráciu pri príprave jabĺk potrebných pre tento recept. Po ich očistení a vykopaní ich naplníte do sýtosti: rôznymi džemmi, orechmi, mandľami, hrozienkami alebo bobuľami. Potom ich musíte mierne zrezať, akoby ste ich krájali. Hrdí na prekvapenie, ktoré v sebe ukrývajú, opatrne vložte do karamelizovaného cukru, ktorým ste vymastili plech na tortu.
V recepte tu objavíte ďalšie kroky, ktoré vám pomôžu pripraviť dezert hodný chvály!
Prečo si nepripraviť vo svojej kuchyni autentický Apfelstrudel, ktorý vám na tanier prinesie Viedeň? Prípravok je víchrica (nemecky štrúdľa) chutí, ktorá bola objavená v roku 1696, od prvého receptu na štrúdľu, ktorá sa stala populárnou v osemnástom storočí. Náš recept nájdete tu! Dobrú chuť!
Ako možnosť máte tiež jablko a mak, o ktorých sa hovorí, že sú „staršou sestrou koláča“. Odkiaľ pochádza táto sláva? Tu som odpoveď „vkĺzol“ do receptu.
Jablko a mrkva tvoria v tomto pôstnom koláči dobrý tím. Jednoduché, rýchle a ľahké, červený koláč môžete pripraviť aj s jablkom.
Ako vyplniť zoznam receptov a potvrdiť, že jablká môžu byť hviezdnou ingredienciou v mnohých domácich dobrotách?