Jablká môžu pomôcť v boji proti rakovine hrubého čreva
Aktualizované: 30. júna 2020
Súvisiace články
Apple namiesto chemoterapie?
Rakovina hrubého čreva je na celom svete druhou najčastejšou príčinou úmrtí žien na rakovinu; u mužov je tento stav v rovnakej štatistike na treťom mieste. Chemoterapia, ktorá sa dnes stala štandardom v liečbe, priniesla zatiaľ iba mimoriadne skromné výsledky.
Chemoterapia môže mať aj vážne vedľajšie účinky, vrátane srdcových kŕčov, nervových problémov, anémie a oslabenia imunitného systému. Alternatíva by teda bola veľmi vítaná.
Jablká proti rakovine
Jablká si už získali meno v predchádzajúcich štúdiách, pretože zjavne mali odstrašujúci účinok na rôzne druhy rakoviny. Napríklad v roku 2004 na Cornellovej univerzite v New Yorku štúdia Apple fytochemikálie a ich prínosy pre zdravie zistili, že strava bohatá na ovocie a zeleninu môže znížiť riziko rakoviny a že najmä jablká majú vysokú hladinu antioxidačnej aktivity, ktorá zabraňuje šíreniu rakovinových buniek, znižujú hladinu cholesterolu a znižujú oxidáciu krvných lipidov.
V recenzii s názvom Komplexný prehľad jabĺk a zložiek jabĺk a ich vzťahu k ľudskému zdraviu, ktorá sa venovala štúdiám s jablkami zverejnenými do roku 2011, vedci z Kalifornskej štátnej univerzity oznámili, že jablká sú tiež veľmi prospešné pre astmu, srdce -Cirkulačné problémy, zdravie kostí, tráviaci systém a dokonca aj Alzheimerova choroba.
Takže jablká sú nepochybne zdravé a okrem iného. účinné proti rakovine. Zároveň sú známe vlastnosti takzvaných oligosacharidov, ktoré pôsobia v boji proti rakovine. A keďže oligosacharidy (alebo ich prekurzory) sa tiež nachádzajú v hojnom množstve v jablkách, čínski vedci z Farmaceutickej fakulty štvrtej vojenskej lekárskej univerzity v Si-an chceli skontrolovať, či by sa jablká mohli považovať za také zdravé kvôli ich obsahu oligosacharidov.
Experiment jablko verzus rakovina
Vedci teda najskôr extrahovali takzvané polysacharidy (predchodcu oligosacharidov) z jablka alebo skôr z jablčných výliskov. Jablkové výlisky sú zvyšky jablka, ktoré vám zostanú po príprave jablkového džúsu.
Polysacharidy sú na druhej strane viacnásobné cukry. Známym príkladom polysacharidov je škrob v zemiakoch alebo obilninách. Skladá sa z mnohých vzájomne prepojených molekúl cukru, ktoré sa počas trávenia rozdelia na jednotlivé molekuly cukru a potom sa absorbujú do krvi cez črevnú sliznicu.
Polysacharidy sa však nachádzajú aj v jablkách. Tam však nie vo forme stráviteľného škrobu, ale okrem iného. vo forme nestráviteľného pektínu. Z dôvodu tejto nestráviteľnosti sa pektín počíta ako vláknina. Pektín žiari silnou absorpčnou silou, vďaka čomu poskytuje pôsobivé detoxikačné vlastnosti, a preto patrí medzi veľmi zdraviu prospešné látky. Takže nie je prekvapujúce, že pektín sa podieľa na vlastnostiach jabĺk v boji proti rakovine.
Čínski vedci teraz spojili polysacharidy (pektín a ďalšie vlákniny) izolované z jablčných výliskov s prírodnou pektinázou. Pektináza je enzým, ktorý štiepi pektín na kratšie cukrové reťazce, z ktorých každá obsahuje 3 až 10 molekúl cukru. Tieto kratšie cukrové reťazce sa dnes nazývajú oligosacharidy.
Oligosacharidy sa zasa podávali ľudským rakovinovým bunkovým kultúram (HT29 bunky rakoviny hrubého čreva) v rôznych koncentráciách. Výsledky merania získané týmto spôsobom sa potom porovnali s výsledkami získanými z rovnakého experimentu s chemoterapeutickým činidlom.
Jablkové oligosacharidy pôsobia v minimálnej koncentrácii
Pri každej koncentrácii vybranej v tomto experimente oligosacharidy uspeli signifikantne lepšie pri indukcii programovanej bunkovej smrti (apoptózy) rakovinových buniek ako chemoterapia. Oligosacharidy zabili celkovo 17,6% buniek rakoviny hrubého čreva iba za 36 hodín pri nízkej koncentrácii iba 0,9 mikrogramu na mililiter.
Chemoterapia na druhej strane zabila iba 10,9 percenta rakovinových buniek pri vyššej koncentrácii 1,3 mikrogramu na mililiter súčasne.
Jablkové oligosacharidy šetria zdravé bunky
Najpraktickejšou vecou na oligosacharidoch je nielen ich schopnosť bojovať s rakovinou, ale aj skutočnosť, že nie sú toxické pre zdravé bunky. Môže sa preto dávkovať oveľa vyššie, ako by to bolo možné pri akejkoľvek chemoterapeutickej látke. A tak oligosacharidy pri desaťnásobnom podaní dokonca zničili 46 percent buniek rakoviny hrubého čreva.
Takáto vysoká koncentrácia sa netestovala ani na chemoterapiu, pretože žiadny pacient by takúto dávku neprežil.