Jablká sú dobré pre; s Heart Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie
Vaša vláknina je zdravá, rovnako ako veľa vitamínov. Ale jablká môžu tiež chrániť pred chorobami súvisiacimi s obezitou, v skratke: pred metabolickým syndrómom, a tak zabrániť vzniku srdcových chorôb, ktoré sú spúšťané?
Vaša vláknina je zdravá, rovnako ako veľa vitamínov. Môžu však jablká chrániť aj pred chorobami spojenými s obezitou, v skratke: pred metabolickým syndrómom, a tak zabrániť chorobám srdca, ktoré sú nimi vyvolané? Pravdepodobne áno, čo dokazujú najnovšie zistenia štúdie. Vedci vyhodnotili údaje z prieskumu Národného prieskumu zdravia a výživy uskutočneného v rokoch 1999 až 2004.
Jablká znižujú vysoký krvný tlak
Ukázalo sa, že ľudia, ktorí jedli jablká v akejkoľvek forme, znížili riziko vzniku vysokého krvného tlaku alebo zvýšenej veľkosti pása spojenej s metabolickými príznakmi o 27 percent.
U jedákov jabĺk bol tiež nižší podiel C-reaktívneho proteínu, markera zápalu pri srdcových chorobách a cukrovke. Jesť jablká je zdravé, čo preukázali aj ďalšie štúdie: V štúdiách Zdravie žien v Iowe a vo fínskej štúdii bola konzumácia jabĺk tiež spojená s nízkym rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
Vďaka čomu je jablko také zdravé pre naše srdce?
Vedci majú podozrenie, že sú za to obzvlášť zodpovedné antioxidanty flavonoidy. V jablku je ich dosť: napríklad kvercetín, epikatechín, epigalokatechín a kaempferol. Poskytujú ochranu pred oxidáciou zlého LDL cholesterolu a následnou tvorbou takzvaných morov (usadenín) v stenách ciev.
Tieto antioxidanty sú iba časťou komplexnej skladačky výživných látok v jablkách. Je tiež známe, že pektín v jablkách, rozpustná vláknina, má účinok na zníženie hladiny cholesterolu. Vitamín C má tiež antioxidačný účinok. Vedci majú podozrenie, že to nie je všetko, ale že jablká ponúkajú komplexný koktail účinných látok, ktorý preventívne pôsobí na srdcovo-cievne ochorenia.
Ale vlastne „menej“ a „prečo“ sú tiež menej dôležité: aby ste mohli využívať všetky zdravotné výhody jablka, je najlepšie vždy jesť celé jablko, okrem jadra a stonky. Pretože veľa zdravých fytochemikálií sa skrýva pod kožou. Jablká našťastie nikdy neomrzia, pretože sa dajú pripraviť v mnohých variáciách receptov na jablká: konzumovať čisté, nastrúhané na müsli alebo jogurt, ako jablkové pyré, palacinky s jablkami, ako pečené jablko, ako čerstvá prísada do šalátu, ako Šťava alebo dokonca ako ovocná súčasť výdatných jedál, ako sú pečeň alebo kačica.