JABLKO DENNE Z NICH urobí zdravšieho a šťastnejšieho - Doctor Info Ro
MATKY Z VÁS urobia šťastnejšie
Podľa nedávnej štúdie pochádzajúcej spoza oceánu sa zdalo, že mladí ľudia, ktorí sa rozhodnú jesť každý deň veľa ovocia a zeleniny, sú šťastnejší, pokojnejší a nabitejší energiou. Zdá sa teda, že je možné určiť priamu súvislosť medzi emóciami, ktoré prežívate každý deň, a jedlom, ktoré si vyberiete.
Na tomto experimente sa zúčastnilo celkovo 281 mladých dospelých s priemerným vekom 20 rokov. Držali diétu 3 týždne a pred začatím skutočnej diéty poskytli sériu informácií o veku, pohlaví, hmotnosti, výške a etnickom pôvode. Tí, ktorí hlásili v minulosti poruchy príjmu potravy, boli zo štúdie vylúčení.
V každom z 21 dní účastníci použili virtuálny denník, do ktorého si pomocou 9 negatívnych adjektív a 9 pozitívnych adjektív zapísali, ako sa cítia. Odpovedali tiež na 5 otázok o potravinách konzumovaných každý deň. Dostali otázku, koľko porcií ovocia zjedli (okrem ovocných štiav a sušeného ovocia), koľko porcií zeleniny (okrem štiav) a koľko nezdravých jedál podávali, napríklad koláče, sušienky alebo hranolky.
Výsledky naznačili existenciu silného vzťahu medzi vysokou konzumáciou ovocia a zeleniny a pozitívnymi náladami. Podobné výsledky sa nepozorovali ani pri konzumácii iných potravín. Subjekty sa cítili pokojnejšie, šťastnejšie a energickejšie v tých dňoch, keď uvádzali, že jedli viac ovocia a zeleniny. Aby vedci pochopili, čo sa stane ako prvé - pozitívne nálady alebo zdravé stravovanie, vykonali niekoľko podrobnejších testov. Zistili teda, že subjekty, ktoré jeden deň jedli ovocie a zeleninu, sa na druhý deň tešili pozitívnym zmenám v prístupe, čo naznačuje, že zdravé stravovanie by zlepšilo náladu. Tieto nálezy boli platné bez ohľadu na úroveň indexu telesnej hmotnosti subjektov.
Po ešte podrobnejšej analýze vedci ukázali, že mladí ľudia by mali každý deň skonzumovať asi 7 alebo 8 celkových porcií ovocia a zeleniny, aby mohli pozorovať pozitívne zmeny. Porcia ovocia alebo zeleniny by sa mala zmestiť do jednej dlane alebo pol šálky. Odporúča sa, aby polovicu taniera s jedlom zaberala zelenina a vaše občerstvenie pozostávalo hlavne z celých plodov, napríklad z jabĺk. Je potrebné vykonať ďalší výskum, ale doterajšie zistenia sa javia ako sľubné.
Pokiaľ ste teda potrebovali ďalšiu motiváciu začať každý deň jesť viac ovocia a zeleniny, najnovšie poznatky by vám mali pomôcť ešte viac. Tu sú niektoré ďalšie výhody konzumácie jabĺk.
ĎALŠIE VÝHODY SPOTREBY JABLKA
Po prvé, jablko obsahuje v priemere asi 80 kalórií, ak hovoríme o jablku s priemerom asi 6 cm, a 22 gramov sacharidov, z toho 5 gramov vlákniny a 16 gramov cukru.
Jablká obsahujú v šupke polyfenol, ktorý zabraňuje usadzovaniu a tuhnutiu cholesterolu na stenách tepien, čím zlepšuje krvný obeh a predchádza niektorým ischemickým chorobám srdca. Tieto lahodné plody môžu udržiavať normálnu hladinu cholesterolu vďaka rozpustnej vláknine, ktorú obsahujú. Žlčové kamene sú spôsobené prítomnosťou príliš veľkého množstva cholesterolu v žlči a na prevenciu tohto typu problémov odporúčajú lekári stravu s vysokým obsahom vlákniny.
Ochoreniam ako Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba sa dá predísť aj pravidelnou konzumáciou jabĺk. Podľa štúdie morčiat zameranej na stravu, ktorá obsahovala jablkový džús, je možné pomocou tohto ovocia udržať Alzheimerovu chorobu na uzde. Vláknina z jabĺk, flavonoidov alebo triterpenoidných zlúčenín v šupke týchto plodov môže tiež znížiť riziko rakoviny pankreasu, pečene, hrubého čreva alebo prsníka.
Ženy v menopauze si môžu pochutnať na florizíne (flavonoide obsiahnutom v jablkách), pretože pomáha zvyšovať hustotu kostí a chráni ich pred osteoporózou. Riziko vzniku cukrovky typu 2 sa dá znížiť asi o 28% u žien, ktoré konzumujú najmenej jedno jablko denne, v porovnaní s tými, ktoré tieto plody nejedia vôbec.
Syndróm dráždivého čreva, zápcha, hnačky alebo hemoroidy sú ďalšími problémami, ktoré je možné zmierniť alebo im zabrániť pravidelnou konzumáciou jabĺk.
Táto položka bola zobrazená 36438 krát.