Jablkom sváru v zdravom stravovaní v školách Evenimentul Zilei

Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 25-05-2010 12:05

Povinné menu rumunských študentov z ročníkov I-VIII bude od budúceho školského roka obsahovať okrem už zavedených croissantov a mlieka aj jablko.

Rumunskí študenti od prvého do ôsmeho ročníka dostanú od štátu denne okrem tradičných croissantov a mlieka aj jablko. A to prostredníctvom programu na podporu konzumácie ovocia v školách, ktorý by sa začal v školskom roku 2010 - 2011.

Projekt - ktorý vzbudzuje nespokojnosť učiteľov a potravinových špecialistov, ktorí jednotne spochybňujú nežiaduce spojenie mlieka s jablkami - sa mal uskutočniť tento školský rok, ale „zelenej“ sa dostal až teraz, iba krok od letnej dovolenky.

Miestne úrady sa navyše sťažujú, že po dôkladnom pohľade do „kabelky“ nevedia, či nájdu peniaze na jablká, ktoré by sa mali rozdávať v prvých školských dňoch.

„Nepríjemné skúsenosti s„ mliekom a rožkom ““

Program je nesmierne nadšený, pani Maria Petre, bývalá europoslankyňa zodpovedná za jeho implementáciu, ktorá len dúfa, že sa veci nebudú robiť „v rumunčine“: „Chcem, aby tento program nebol zvrátený a aby boli školy napadnuté kompótmi a spracovaným ovocím, ktoré nie sú práve zdravé. Nepríjemné skúsenosti sme mali aj s programom „Mlieko a roh“, prostredníctvom ktorého sa distribuovali iné výrobky ako tie, ktoré sa mali dostať k deťom, napríklad tavený syr, “vysvetlil Petre.

Jej názor na program, ktorý sa doteraz vykonáva na školách, zdieľajú aj odborníci na výživu. Tvrdia, že v skutočnosti žiadna z iniciatív nestačí na boj proti obezite, ktorá postihuje čoraz viac detí.

STANOVISKO ŠPECIALISTOV

Banány, vhodnejšie na raňajky školákov

Napriek nespočetným hlasom spochybňujúcim iniciatívu je isté, že od jesene dostane každé dieťa v rumunských inštitúciách každý deň jablko v rozmedzí 0,3 lei/kus.

Plody sa budú oberať na obočie, bez škvŕn a budú zabalené tak, aby bolo možné ich spočítať. Toto sú „smernice“, ktoré vláda načrtla v mimoriadnom nariadení, ktoré vydalo nový program.

Apple, príliš „rýchlo podlieha skaze“

Rozhodnutie je súčasťou európskeho programu na podporu konzumácie ovocia v školách, ktorý u nás začína miestnym jablkom. Aj keď samotnú iniciatívu vítajú, učitelia sú skeptickí, pokiaľ ide o efektívnosť distribúcie jabĺk v rumunských školách, najmä vo vidieckych oblastiach.

„V škole máme veľmi chudobné deti. Niektorí z nich prichádzajú hlavne kvôli mlieku a kukurici, pretože doma nemajú čo jesť. Neviem, aké nadšené budú jablká; každý má doma jablká. Len aby sa navzájom naliehali ... Bolo by lepšie, keby im dal napríklad banán, niečo, čo si nemôžu dovoliť kúpiť, “myslí si Viorica Nistor, učiteľka na škole v župe Vaslui.

Jej kolegov v hlavnom meste príliš nepoteší ani myšlienka distribuovať jablká študentom. „Je to trochu problematické, pretože asociácia týchto potravín s deťmi nie je veľmi dobrá. Možno by bolo vhodnejšie zvýšiť ich príspevok. (...) Ak sú zabalené mlieko a croissanty, neviem, čo sa stane s jablkom. Čo ak má detské jablko škvrnu a spolužiak nie? Okrem toho je jablko viac rýchlo sa kaziace jedlo, “myslí si Iuliana Soare, riaditeľka školy č. 1 z Bukurešti. Súhlasí s tým, že jablko je stále miestnym produktom a jeho distribúcia v školách by povzbudila miestnych výrobcov.

Na prvom mieste však kladie zdravie najmenších: „Banány mohli byť vhodnejším ovocím, pretože nie sú problémy s ich spojením s inými potravinami. Okrem toho sa konzumuje oveľa hygienickejšie ako akékoľvek iné ovocie. Teraz to závisí aj od podmienok, za ktorých sa zmluvy uzatvárajú, a od toho, aké čerstvé budú jablká “, dodáva riaditeľ.

Na druhej strane, bývalá europoslankyňa Maria Petre, ktorá program podporila, uviedla, že je mimoriadne dobrý a mal by byť implementovaný skôr: „Je to mimoriadne dôležitý projekt a toto mimoriadne nariadenie ukazuje, že by sme ho mali zaviesť včas. jablká v školách, ale program sa musel začať od školského roku, pretože sa práve končil. Okrem toho je tu otázka finančných prostriedkov. Rumunský štát dostáva z EÚ päť miliónov eur, musí však prispieť aj 25%, teda takmer 1,6 milióna eur “.

Pokiaľ ide o jablko, myslí si, že to bola najlepšia voľba. „Najprv sme sa dohodli na jablku, až potom rozšírime sortiment ovocia. Okrem toho sa veľa hovorilo o „mlieku a rohu“ a svet bol skeptický. Nakoniec je to otázka zdravotnej výchovy, “uzatvára Petre.

Či sa jablká dostanú v septembri do všetkých detských lavíc, sa uvidí. V hlavnom meste - ktoré malo byť príkladom osvedčených postupov - hoci sa tvrdí, že je pripravené, väčšina starostov nezačala výberové konanie na nákup jabĺk. Jedinou výnimkou sú úrady v sektore 2. „Rozhodneme sa pre spoločnosť, ktorá má najkvalitnejší tovar a ktorá sa ukáže ako vážna pri preprave a distribúcii jabĺk, raz alebo dvakrát týždenne, v závislosti od požiadaviek škôl,“ vysvetlili. úradníci radnice.

„Banány mohli byť lepším ovocím ako jablká, pretože s ostatnými potravinami nie sú problémy. ““
IULIANA SOARE - riaditeľka, škola č. 1, Bukurešť

ZDRAVEJŠIE ALTERNATÍVY

Západné školy poskytujú deťom teplý obed

Ak sa u nás projekty podporujúce zdravé stravovanie v školách ešte len začínajú, v iných krajinách už majú tradíciu stovky rokov. Napríklad program „po škole“ zahrnutý do nového zákona o vzdelávaní, o ktorom sa ešte rokuje v parlamente, poskytuje všetkým študentom teplé jedlo každý deň. Rumunské úrady sa pozerajú na peniaze dlho, na rozdiel od Európanov, ktorí stavajú zdravie detí na prvé miesto.

V Anglicku 80% škôl poskytuje študentom teplý obed prostredníctvom súkromných spoločností, zatiaľ čo v Škótsku 95% škôl poskytuje stravu deťom.

Vo Švédsku sa študentom poskytujú aj raňajky v hodnote od 0,55 do 1,2 eura/dieťa.

Navyše, na rozdiel od západnej Európy, rumunské ministerstvo zdravotníctva vydalo až v roku 2007 nariadenie, ktorým zakazuje spoločnostiam v školách predávať nezdravé potraviny.

„Zákon je dôležitým predpisom, ale jeho účinky sú mierne, keď môže študent cez prestávku opustiť školu a kúpiť si mimo školy nezdravé výrobky,“ uvádza sa v správe Nadácie pre obnovu, integráciu a sociálnu podporu.

Rumunské úrady mysleli aj na „ambiciózny“ projekt, podľa ktorého mali deti z ročníkov I - IV, ale aj deti z materských škôl dostávať 60 gramov medu týždenne. Program sa však nezačal, hoci sa mal realizovať tento školský rok.

Naše odporúčania

Podľa meteorológov bude medzi 20. novembrom 12:00 - 21. novembrom 17:00 zrážkovou oblasťou…