Jablková odroda Granny Smith recepty - Waldorf Waldorf - inštitút
Waldorfský šalát Granny Smith, klasické recepty na jablkový koláč a jablkovú omáčku
Jablko Granny Smith je len jednou z viac ako 7 500 odrôd jabĺk. Napriek konkurencii sa mu darí byť jedným z najpopulárnejších druhov jabĺk na svete. Hladká zelená pokožka chráni koláč a šťavnatú dužinu jablka. Jablká Granny Smith dorazili na kulinársku scénu v roku 1868 v austrálskom Sydney, kde ich pestovala pani Mary Ann (stará mama) Smith. Jablká Granny Smith sú zdravé a všestranné, čo z nich robí vynikajúcu prísadu.
Jesť jablko z ruky je výživné a prenosné občerstvenie. Stredné jablko Granny Smith poskytuje 5 gramov plniacej vlákniny, 20% vašej dennej potreby a antioxidanty vitamín C, to všetko len na zhruba 60 kalóriách. Vláknina vám pomôže zostať sýty dlhšie ako iné občerstvenie a zároveň ťažko zatvára denný kalórie. Jablká nie sú len pre tých, ktorí sa snažia vyrezať stred. Boli to nespočetné štúdie, ktoré ukazujú zdravotné výhody konzumácie jabĺk vrátane zníženia rizika vzniku rakoviny pľúc a rakoviny hrubého čreva. Jablká sú nepochybne zdravé, ale jesť ich tak, ako je, môže byť nudné. Našťastie existuje veľa spôsobov, ako si ich vychutnať.
Aj keď sú jablká pravdepodobne najznámejšie ako náplň koláča, sú zložkou s mnohými aspektmi. Môžu byť obalené v muffinách a chlebe, v karamele, ako jablková omáčka, odšťavené alebo hodené do šalátu. Môžu byť dokonca nakrájané na plátky a mrazené. Nech si ich pripravíte akokoľvek, snažte sa ich udržať na pokožke, pretože pokožka je najdôležitejším faktorom výživových výhod. Rozšírte si obzor a vydajte sa do obchodu s potravinami, aby ste sa zásobili jablkami Granny Smith. Keď s ním varíte, vyberte si pevné jablko bez slabých miest. V takom prípade vyberte ten, ktorý je trochu vyzretejší, ale stále nie mäkký. Teraz, keď máme svoje jablká, urobme z nich vynikajúce jedlá
& bull; * 1/2 šálky hnedého cukru, zabalené
& bull; * 8 jabĺk Granny Smith, vykôstkovaných a nakrájaných na hrúbku asi 1/4 [1.999.003] [1.999.002] Pokyny:. [1 999 999] [1 999 999] 1. Predhrejte si rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Pastu vymiešajte zmiešaním múky s rozpusteným maslom v hrnci. Pridajte šťavu, hnedý a biely cukor a nechajte prevrieť. Potom znížime oheň a dusíme.
2. Jablká vyložte do hrnca a jablká obaľte. Nalejte jablká na spodný tortový základ v tortovej forme, pričom si vyhradíte asi ¼ šálky tekutiny. Jablká zakryte hornou kôrkou buď s mriežkovým efektom, alebo v kôre vyrežte zárezy. Kôru natrieme cukrárskym štetcom zvyšným hrncom s tekutinou.
3 . Pečieme 15 minút, potom znížime teplotu na 350 stupňov a pečieme ďalej 30-40 minút, kým jablká nezmäknú a kôra nebude zlatá [1.999.003] [1.999.002] Waldorfské šalátové recepty [1.999.003] [ 1 999,002] Zloženie: [1 999,003]
& bull; * 1 jablko Granny Smith, plnené a nakrájané na kocky
& bull; * 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
& bull; * 1/2 šálky hrozna bez jadierok, rozrezané na polovicu
& bull; * 1/2 šálky zeleru nakrájaného na tenké plátky so zaujatosťou
& bull; * 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, najlepšie čerstvá
& bull; * Soľ a korenie podľa chuti
Hodte ingrediencie do veľkej misy a premiešajte cez hlávkový šalát. . Tiež si ho môžete vychutnať ako predjedlo s prídavkom bielkovín, ako sú vajcia uvarené na tvrdo alebo kuracie mäso
& bull; * 3 Jablká Granny Smith, olúpané, zbavené jadier a nakrájané na kocky
& bull; * 3 Jablká Fuji olúpané, zbavené jadier a nakrájané na kocky
& bull; * 1 šálka jablkového džúsu nefiltrovaná
& bull; * 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice [1.999.003] [1.999.002] Všetky ingrediencie vložte do nádoby bezpečnej v mikrovlnnej rúre s vekom. Jeden roh veka nechajte neplombovaný, aby mohla unikať para. Mikrovlnná rúra je zapnutá na 10 minút. Opatrne odstráňte veko, pretože para bude horúca. Rozmixujte v omáčke tyčovým mixérom. Podávajte horúce na bravčových kotletách alebo na chlade a odložte do chladničky na neskoršie použitie.
Tento záznam bol zaslaný v stredu 28. januára 2015 o 3:36 am správcom a je zaradený do Allgemein. Akékoľvek odpovede na tento záznam môžete sledovať prostredníctvom informačného kanála RSS 2.0. Komentáre aj ping sú momentálne uzavreté.