Jablkové koláče a jemný krém

Veľmi jemné, krémové, voňavé a lahodné!

-250 g mascarpone (alebo iného smotanového syra, ricotty, fermentovanej smotany oddelenej od srvátky alebo sladkého tvarohu (s vysokým obsahom tuku, pastovitého pôvodu alebo prepasírovaným cez malé sitko));

-2 lyžice múky;

-strúhanú kôru z limety, 8 g vanilkového cukru alebo ¼ lyžičky mletej škorice;

-prášok do pečiva alebo prášok do pečiva (voliteľné);

Koláče sme piekli v papierových tvaroch, s priemerom 12 cm. Môžete však použiť jeden väčší plech alebo plech na muffiny.

1. Mascarpone, vajce, strúhanú citrónovú kôru, škrob a cukor dajte do hlbokej misy. Veľmi dobre premiešajte.

2. Pridajte múku. Veľmi dobre premiešame, aby nezostal hrudkovitý.

koláče

3. Olúpte jablká a stonky. Nakrájajte ich na tenké plátky.

4. Mascarpone krém natrieme do foriem vymastených maslom a vysypaných múkou. Čiastočne do nej vložte plátky jabĺk.

krém

jemný

5. Koláče pečte 20 - 25 minút, kým nie sú zlatohnedé, v predhriatej rúre na 180 ° C‌.

krém

6. Nechajte ich vychladnúť. Kto chce, môže ich posypať práškovým cukrom.