Jablkové palacinky z pece Mamičkine recepty - s obrázkami a kalóriami
Tento recept na jablkovú placku je obzvlášť veľká, mierne hrubšia placka s jablkovou polevou, ktorá sa naleje na panvicu a pečie v rúre ako koláč.
Keď je jablková placka v rúre, môžete si vo svojom voľnom čase uvariť polievku, pripraviť si ako prílohu vanilkovú omáčku alebo šľahačku a prestať hekticky prestierať. Množstvo jablkových palaciniek je určené ako dezert pre 2 osoby. ale dá sa rozdeliť aj na štyri porcie ako dezert.
Zloženie: pre 2 osoby
Príprava:
Na prípravu Jablkové placky najskôr si zo surovín pripravíme palacinkové cesto.
Za týmto účelom v elektrickom ručnom mixéri rozšľahajte v mixovacej miske 2 vajcia s cukrom. Múku zmiešajte so štipkou soli, spolu s 120 ml mlieka vymiešajte cesto na palacinky. Cesto by teraz malo stáť v kuchyni asi 15 minút, aby múka napučala. Medzitým si ošúpte a zbavte jadier jablká a nakrájajte na mierne hrubšie plátky jabĺk.
Rúru predhrejte na 200 - 210 ° C. Maslom potrite panvicu kompatibilnú s rúrou (vrátane okraja). Prípadne použite okrúhlu tortovú formu. Nalejte cesto na palacinky do formy alebo pekáča.
Na vrch poukladajte kolieska jabĺk do kruhu. Vložíme do predhriatej rúry do stredu rúry a pečieme jablkovú placku 25 minút s vrchným/spodným ohňom.
Krátko vytiahnite jablkovú placku, posypte ju lyžicou cukru a pečte v rúre ďalších 15-18 minút, kým nebude na vrchu zlatistá.
Táto jablková palacinka je rovnako jemná a šťavnatá, že sa má jesť ako palacinka. Iba jej horné okraje sú mierne chrumkavé a chutia veľmi dobre.
K jablkovej placke môžete tiež podať vanilkovú omáčku alebo šľahačku. Namiesto jablkovej polevy táto ovocná placka z rúry veľmi dobre chutí aj vtedy, keď sa podáva s rozpolenými marhuľami (tiež z plechovky), s hruškovými klinmi, čučoriedkami (tiež mrazenými), čerstvými višňami alebo Slivky Mirabelle alebo zo skla atď. Sú obsadené.
Polovica jablkovej palacinky má celkovo asi 520 kcal a asi 12,5 g tuku. Štvrtina jablkovej palacinky ako dezert pre jednu osobu má asi 260 kcal a 6,25 g tuku.