Jablkový koláč s ružovou vodou, nepriestrelný recept; Maria Nicutar
Jablkový koláč je dokonalým dezertom pre túto sezónu a dnes spolu objavujeme nepriestrelný recept, s ktorým nemôžete pokaziť.
V tomto super zdravom koláči pridávame okrem jabĺk aj hrušky, tekvicový koláč a dokonca aj dule alebo slivky. Sú to úžasné plody, ktoré teraz nájdeme na väčšine trhov v Rumunsku.
Jablkový koláč a ružová voda sú úplne úžasné a ľahko sa vyrábajú.
Potrebujete plechy na koláče, jablká, vanilkový cukor a rumovú esenciu, trochu cukru, masla a múky.
Ak chcete vyrábať plechy na koláč doma, je to ešte lepšie. Získate úplne úžasný koláč s kúpenými listami a s vami vyrobenými listami.
Použil som kupované listy a jablká odobraté z trhu, od roľníkov.
Kroky na získanie skvelého koláča:
- Nastrúhame si jablká a hrušky, dule, tekvicový koláč, v akom pomere chceme.
- Pridajte 2 lyžice cukru, vanilkový cukor, 5 lyžíc ružovej vody a rumovú esenciu.
- Na panvici všetko na miernom ohni dusíme 5-6 minút.
- Do plechu na pečenie vyloženého maslom a múkou dajte pláty koláča a pridajte orestované ovocie. Prikryte plechom na koláč.
- Plech si nakrájame ako chceme a vložíme do rúry.
- Koláč nechajte v rúre na miernom ohni, kým nie je plech dokonale upečený a pekne zhnednutý.
Do jablkovej náplne môžete pridať hrozienka a orechy, ďalšie prísady, ktoré máte radi, goji, egreše alebo sušené čučoriedky.
Koláč sa ľahko pripravuje, aj keď si obliečky robíte doma. Sú vyrobené z múky, masla, vajec. Vyvaľkajte pekné cesto a zrolujte ho ako plát tradičných koláčov. Keď nemám zakúpené obliečky, vyrábam si doma obliečky na koláč. Sú ešte chutnejšie ako tie z obchodu, len vy robíte trochu neporiadku s cestom, múkou, miesením ... Ale aj pri tejto činnosti je veľa relaxu, poviem vám úprimne
Vždy sa snažím mať doma prírodný dezert. Nie, že by som neocenila cukrárske výrobky, ale čo sa týka zdravia a výživy, nič, absolútne nič, nič - nič nebije domáce jedlo 😊
Bozkávam ťa, prajem ti zdravie a všetko, čo chceš, aby sa ti rýchlo splnilo!