Jablkový koláč (nalačno) Chudnutie Stravovanie

Upravené z knihy „Môj drahý koláč“, vydanie z decembra 2004, strana 87

koláč

Odporúčaný podnos: 32 cm x 22 cm

1 kg jabĺk na koláč

Škorica podľa chuti (1 - 2 čajové lyžičky)

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Šťavu dobre vytlačte a dajte na mierny oheň s trochou masla, škorice a fruktózy. Keď mierne zmäknú, nechajte ich vychladnúť.

500 g vopred namiešaného pečiva „Schudnite jedením“

Droždie rozpustíme v troche vlažnej vody. 400 g premixu zmiešajte so soľou, droždím, minerálnou vodou a 125 ml oleja. Vypracujte vhodné cesto (ideálne použite špirálové lopatky na cesto mixéra). Cesto necháme odpočívať asi 20 minút.

Samostatne zmiešajte 100 gramov premixu (počiatočné množstvo) so zvyšnými 125 ml oleja.

Cesto rozotrieme na plát a celý povrch vymastíme zmesou múka + olej. Zrolujte ho (ako rolku) a nechajte pôsobiť ďalších 15 minút.

Cesto rozkrojte na dve polovice, z ktorých rozložíte dva pláty koláča.

Rúru predhrejeme na 175 stupňov Celzia.

Plát cesta vyvaľkajte a vložte do plechu, kam ste vložili papier na pečenie.

Pridajte jablkovú plnku a vyrovnajte ju.

Potom zakryjeme druhým plátom cesta.

Pred vložením do rúry nakrájajte koláč na štvorce.