Číslo 128 MATHILDE - nekomerčný časopis pre ženy z Darmstadtu
Ženy sa zaobídu bez, muži si užívajú?
Predstavujeme si stôl v reštaurácii so šalátom s prúžkami morčacích pŕs a pohárom vody, ako aj rezeň s kroketami a poľovníckou omáčkou a pohár piva. Keby sme teraz mali hádať, kde sedia muž a žena, rýchlo by to vyšlo najavo: ONA sedí pred šalátom a ON pred rezeň. Očakávania spoločenskej úlohy týkajúce sa výživy pohlaví sa veľmi líšia. Očakáva sa teda, že bude jesť „slabé jedlá“, ako je surová zelenina a dezerty. Predpokladá sa tiež, že porcie, ktoré si vyberiete, sú malé, že JETE pomaly a po malých kúskoch a že si upijete svoj nápoj. ONA sa tiež stravuje disciplinovane a zdravo. ER na druhej strane podľa tejto myšlienky tiež ukazuje dominanciu, pokiaľ ide o stravovanie: ER sa nebojí dodržiavať dietetické odporúčania, ale stravuje sa voľne a nevyhýba sa konzumácii tukov. JEHO jedálniček hovorí „silné jedlo“ vrátane steakov alebo alkoholu, ktoré ON rýchlo zje. Počas jedla HE energicky dosiahne a pije vo veľkých dúškoch.
Štúdie ukazujú rozdiely
Štúdie v skutočnosti ukazujú, že ženy sú nutrične gramotnejšie ako muži. Pokiaľ ide o ich stravu, osobitnú pozornosť venujú zabezpečeniu nízkokalorickej a zdravej výživy, preto používajú ľahké výrobky častejšie ako muži. U mužov sa naopak pozornosť sústreďuje na chuť, len musia dobre chutiť. Je pravda, že ženy jedia viac ovocia a zeleniny ako muži, ale ich množstvo sa líši iba mierne. Rozdiely v stravovacích návykoch opäť vidno v konzumácii mäsa a konzumácii alkoholu, pretože muži jedia dvakrát viac mäsa ako ženy a pijú väčšie množstvo alkoholu.
Kuchyňa - územie ženy
Aj pri príprave jedla existujú rodové rozdiely. Varenie, pečenie alebo dusenie patria medzi „ženské“ formy prípravy. Žena pri grile sa naopak zdá pre mnohých takmer nepredstaviteľná! Sociologička Nina Degele odôvodňuje túžbu mužov po grilovaní tým, že osoba, ktorá „zapáli oheň (.), Je na vrchole spoločenskej hierarchie“. Navyše, keďže sa grilovanie vykonáva vonku, je viditeľnejšie ako varenie vo vnútri, a preto je v konečnom dôsledku prestížnejšie. Menej prestížnu každodennú starostlivosť o rodinu stále z veľkej časti vykonávajú ženy, ktoré trávia v kuchyni päťkrát viac času ako ich partneri.