Jablkový koláč pre celú rodinu Výživa batoliat Action

Tento jablkový koláč je skutočne tajným receptom, pretože pochádza od blízkeho priateľa jedného z našich redaktorských majstrov. Po zverejnení jeho obrázka na Instagrame sme dostali kopu žiadostí o presný recept a - tadaaaa - dostali sme ho pre vás! Bavte sa pri pečení, tento koláč je naozaj vynikajúci!

Tip: Ak chcete znížiť množstvo cukru - môžete tak urobiť. Ľahké je to až o tretinu menej cukru ako v recepte, hovorí v tomto rozhovore o konzumácii cukru u detí naša výživová poradkyňa Bettina Dörr.

Náš recept na jablkový koláč starej mamy

Suroviny na krehké pečivo

100 g masla alebo margarínu
50 gramov cukru
1 vajce
1 polievková lyžica vody
1 štipku soli
1 štipku prášku do pečiva
250 g múky

Všetky ingrediencie spolu premiešajte a rovnomerne ich rozdeľte v tortovej forme (priemer 28 cm) a stlačte ich dole. Cesto potiahnite až po okraj. Teraz je čas dostať náplň ...

Suroviny na plnenie

1 kg jabĺk
1 (bio) citrón
trochu jablkového džúsu a škorice podľa chuti

Jablká nakrájajte alebo nakrájajte, premiešajte s citrónovou šťavou, jablkovou šťavou a škoricou. Ak chcete, môžete pridať aj hrozienka.

Suroviny na polevu

100 g masla
125 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
3 lyžice múky
100 g mandľových vločiek
5 lyžíc silného krému

Maslo rozpustíme a pridáme všetky ostatné prísady. Zalejeme jablkovou zmesou. Koláč pečieme na 160 až 170 stupňov (prúdenie) asi 45 minút, kým nebude na vrchu chrumkavý. K tomu sa samozrejme veľmi dobre hodí šľahačka

---