Jacky Malina - rýchle, chutné a každodenné recepty
Bagely priateľské k kalóriám. To nefunguje? Choďte teda.
Bagely úplne milujem, ale počas fázy chudnutia som si najskôr všimol, koľko kalórií má táto typická americká pochúťka. Bagel bol však pôvodne vyrobený v Poľsku.
Potrebné sú iba 4 prísady
Mám tu skvelý recept na kalorické priateľské bagely. Podľa pôvodného receptu musia byť rožky pred vložením do rúry uvarené. Tento krok je tu však vynechaný. Bagely sú teda veľmi rýchle a vyrobené iba zo 4 ingrediencií.
Cesto je trochu lepkavejšie ako pôvodný recept, takže je trochu náročnejšie tvarovať bagely. Cesto by ste teda mali spracovať ihneď po príprave. Čím je cesto teplejšie, tým bude lepkavejšie. Ak sa teda stane, že sa cesto príliš zahreje a teda príliš lepí, stačí ho dať na pár minút do chladničky.
Sú o niečo menšie ako bagely, ktoré poznáte, ale samozrejme tiež môžete z cesta vyrobiť menej bagelov, a teda ich máte väčšie. 🙂
Inteligentné body: 💙3 💜 3💚 4 kúsok
Kalórie: 146 kcal kúsok
Porcie: 4 kusy
Zloženie:
🥄 125 g (celozrnnej) múky
🥄 230 g Skyr (alternatíva: tuhý jogurt alebo tvaroh)
🥄 1 štipka soli
🥄 1 1/2 ČL prášku do pečiva
Príprava:
- Rúra otvorená 180 stupňov Predhrejte cirkulujúci vzduch
- Múku, soľ a prášok do pečiva zmiešame v miske a zložíme na skyr
- Cesto vymiesime a rozdelíme na 4 rovnaké kúsky
- Cesto si rukami vyvaľkajte na malé párky a potom ich vytvarujte do rožku (tu môžete použiť aj silikónovú formu na donut/rožok)
- Bagely preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do predhriatej rúry 20 minút upiecť a potom 5 minút o 260 stupňov Pečieme za pomoci ventilátora. Ak pečiete rožky v silikónovej forme, vyberte ich zo silikónovej formy a upečte ich uvedenými výrobkami. 260 ° 5 minút dlho bez tvaru.
Pred pečením ich posypte sezamovými semiačkami, makom, tekvicovými semiačkami atď.
Chýbal vám môj posledný recept? Žiaden problém. TU za chutné a nadýchané palacinky.