Jačmenná kaša na chudnutie diétne menu, recepty, recenzie a výsledky
Názov jačmeň jačmeň sa zmenil z angličtiny. Tam sa výraz „perličkový jačmeň“ doslovne prekladá ako „perličkový jačmeň“. Perlový jačmeň skutočne vyzerá veľmi podobne ako perly. Napriek tomu, že „perličková“ kaša nie je rafinovaný tanier, je veľmi užitočná a často sa používa v strave...
Pri chudnutí je možné jesť jačmennú kašu?
Ovsený jačmeň obsahuje veľa vlákniny. A tí, ktorí už študovali niektoré diéty na chudnutie a nízkokalorické jedlá, už vedia, že vláknina je hlavným pomocníkom pri chudnutí...
Vďaka tejto látke sa organizmus očistí od trosky a toxínov, normalizuje sa trávenie a zrýchli sa metabolizmus. Ak máte radi jačmennú kašu, potom sa toto jedlo perfektne hodí do vašej stravy.
Proces čistenia pomocou tejto kaše začína okamžite, už v prvých dňoch sa začína odstraňovať troska a pocit ľahkosti.
Okrem toho sa ukázalo, že to je obilná ryža, ktorá dlhodobo utíši chuť do jedla, čo znamená, že už nebudete chcieť robiť obyčajné občerstvenie, ktoré tak škodí postave. Sýtosť bude prítomná ešte dlho.
Chemické zloženie a kalorický obsah
Aby ste schudli a zlepšili organizmus, je potrebné študovať hlavné produkty chudnutia. Pokiaľ ide o jačmenný koláč, je zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Medzi vitamínmi v tejto skupine sú vitamíny A, E, D, vitamíny B. Mnoho mikro a makro prvkov: fosfor, mangán, meď, chróm, molybdén, horčík, železo, zinok. Všetky tieto prvky zohrávajú pre telo zásadnú úlohu a robia túto obilnú kašu neuveriteľne užitočnou.
Napríklad fosfor je potrebný pre silné zuby a kosti a meď znižuje riziko AIDS. V perličkovom jačmeni je tiež lyzín. Lyzín je aminokyselina, ktorá pomáha našej pokožke byť zdravá a pružná. Má tiež antivírusové účinky a zabraňuje prechladnutiu.
Ak hovoríme o kalorickom jačmeni, má blízko k pohánke a ovseným vločkám. Samotná kýta má 320 kcal na 100 gramov. Ak varíte kašu na vode, potom bude jej kalorický obsah iba 109 kcal na 100 gramov.
Na mlieku bude mať nízky obsah kalórií, ale nie veľa - iba 150 kcal na 100 gramov. Nízky obsah kalórií v tejto miske s vareným perličkovým jačmeňom vám umožňuje jesť ju pri chudnutí pomerne často...
Dobrý a zlý
Ako už bolo spomenuté, jačmenný sud je veľmi užitočný a to nielen pri chudnutí. O jeho výhodách môžeme hovoriť veľmi dlho, preto zdôrazníme najdôležitejšie body:
- zlepšuje trávenie;
- znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi, a preto zabraňuje upchávaniu krvných ciev;
- znižuje hladinu cukru v krvi a je profylaktickým prostriedkom proti cukrovke;
- zlepšuje imunitu a zvyšuje schopnosť tela bojovať proti infekciám;
- zlepšuje stav štítnej žľazy vďaka jódu v jeho zložení;
- zlepšuje stav pokožky, normalizuje videnie.
Môže dôjsť k poškodeniu jačmennej kaše? O zle ako takom sa ťažko hovorí, je to skôr varovanie. Jačmeň je koniec koncov dosť ťažký produkt na žalúdok, takže by ste ho nemali jesť príliš veľa. Tiež stojí za to venovať pozornosť ľuďom, ktorí majú kontraindikácie.
Ako jesť cukrovú kašu na chudnutie
Jednou z najprísnejších diét je monodiéta. Pri diéte s perličkovým jačmeňom môžete jesť iba kašu, zatiaľ čo musíte pamätať na dostatok pitia. Mali by ste vypiť najmenej liter a pol dňa.
A odporúča sa piť počas prestávok od jedla a samotná kaša je lepšie nepiť. Miernejšia verzia diéty spočíva v pridávaní ďalších potravín do stravy. Napríklad jačmenná kaša môže diverzifikovať ovocie, bobule alebo sušené ovocie.
Môžete tiež zahrnúť chudé mäso alebo ryby do stravy, ovocie do popoludňajšieho občerstvenia a večer môžete vypiť pohár beztučného kefíru. Hlavným pravidlom, ktoré treba dodržiavať, ak chudnete na perličkovom jačmeni - neprejdú.
Jesť by ste mali iba vtedy, keď pocítite mierny hlad. Jedlo by sa malo skončiť, keď je cítiť sýtosť. A teraz viac o tom, ako variť diétne jačmenné koláče.
Kaša na ryžový recept
| jačmenná kefa - | 1 šálka |
| Voda - | 1,75 l |
| Čas varenia: 60 minút | Kalórie na 100 gramov: 109 Kcal |
Najlepším spôsobom, ako vyrobiť perlové sudy na chudnutie, je kaša na vode bez soli a korenia a nie naplnená maslom. Príprava takejto antény nie je zložitá.
V skutočnosti budete potrebovať viac ako hodinu, ak si chcete pripraviť kašu na skutočne zdravú stravu. Večer musíte namočiť obilniny. Za týmto účelom nalejte 1 hrnček jačmeňa alebo menej do hrnca a zalejte 1 litrom vody.
Môžete sa niečím zakryť, aby nič nevniklo do panvice. V noci bude napučiavať. Ráno zalejte vodou a zalejte čerstvým - asi 3 pohármi (750 ml).
Hrniec dám na mierny oheň a povarím asi 40 minút. Uvidíte, ako sa kaša zmieša - mala by byť hustá. Potom panvicu odstavíme z ohňa a pijana necháme roztopiť. Neodstraňujte veko, alebo ešte lepšie - misku zabaľte do uteráka.
Ak nemáte čas namočiť alebo ste to zabudli urobiť len večer, môžete to urobiť: umyté cereálie zalejte rovnakým množstvom horúcej vody a duste asi 5 minút.
Po tom vypustite vodu a vložte tuk do vriacej vody. Potom musíte variť asi 40 minút. Nakoniec som panvicu odstavila tak, aby kaša dosiahla požadovanú konzistenciu.
Možnosť číslo 2
Ak nedodržiavate prísnu diétu a chcete diverzifikovať jačmennú kašu, môžete variť s tekvicami, najmä ak už začala ich sezóna.
- jačmenná kefa - 1 pohár;
- cuketa - 500 g;
- paradajky - 2 ks;
- voda - 1 l;
- soľ, korenie - podľa vkusu.
Kalorický obsah: 102 kcal/100 g.
V predchádzajúcom recepte uvarte jačmeň. Kým príde kaša, môžete pripraviť ďalšie prísady. Ak to chcete urobiť, nakrájajte tekvicu na kolieska a nechajte ju sedieť v slanej vode, aby sa vzdala všetkej horkosti.
V tejto chvíli ošúpte paradajky a nakrájajte na kocky. Na rozohriatu panvicu dajte najskôr tekvicu a potom paradajky. Keď je zelenina napoly uvarená, pridáme uvarenú kašu a necháme ju ďalších 10 minút rozpustiť.
Podľa chuti dosolíme, okoreníme. Môžete tiež ozdobiť jedlo čerstvými bylinkami.
Preskúmajte stravovacie menu
Existuje niekoľko možností stravovania perličkového jačmeňa na chudnutie. Niektoré z nich naznačujú použitie jedinej kaše, jedinou výnimkou - kefír v noci. Ponúkame pestrejšiu stravu, ale nie menej užitočnú.
Diéty by sa mali dodržiavať 7 dní. Strava je zhruba rovnaká na každý deň.
Raňajky: 250 g jačmeňa na vode, môžete pridať vyprážané slivky (pár vecí) alebo nastrúhané jablko.
Obed: 250 g perličkového jačmeňa na vode, 100 g zeleninového šalátu, ochutený 1 lyžičkou. slnečnicový olej, 100 g vareného mäsa alebo rýb.
Občerstvenie: 100 g hovädzieho syra bez mäsa.
Večera: 200 g obilného jačmeňa a pohár jogurtu s 0% tuku.
Ako odstrániť tekvicu v pomalom sporáku, prečítajte si náš článok.
Pohánka s obchodným mäsom - toto jedlo je vyskúšané.
Kontraindikácie
Napriek nutričnej hodnote jačmeňa nebude každému vyhovovať. Medzi kontraindikácie patrí v prvom rade plynatosť a zvýšená kyslosť žalúdka. Táto záď odkazuje na množstvo potravín, ktoré spôsobujú kvasenie v žalúdku.
Má veľa lepku, takže táto kaša je prísne zakázaná pre tých ľudí, ktorí majú neznášanlivosť lepku. Malým deťom sa tiež neodporúča dávať ich, najmä vo veku 3 rokov.
Jačmeň jačmeň dobre chráni telo a pocit hladu zmizne na dlhú dobu, ale nepreháňajte to a jedzte veľké dávky - je to tiež škodlivé pre telo.