Jačmenná voda - v poriadku
Leto je tu. Aj keď nie je neustále teplo, teplo je resp. Teplo badateľné.
Najmä v praxi sa v súčasnosti každodenne stretávam s typickými letnými sťažnosťami. Pre mňa sú to tráviace ťažkosti a zadržiavanie vody.
Okrem podnebia môžeme príčiny často hľadať v strave. Samozrejme, že jete skôr chladno, keď je teplo. Surová zelenina, zmrzlina, sendviče a studené nápoje. Ako človek, ktorý sa potí, to chápem, ako terapeut ide skôr o najhorší scenár.
Pri TČM predpokladáme, že tráviace orgány potrebujú na to, aby mohli nerušene fungovať, určité množstvo tepla. Predstavte si to ako hrniec plný vody, ktorý dáte do ohňa. Pokiaľ bude horieť oheň, voda bude vrieť a odparovať sa. Ak oheň náhle zhasne, voda zostane v hrnci a nič sa nedeje.
Rovnako to funguje aj s jedlom. Na premenu jedla na energiu (živiny atď.) Je potrebné teplo. Ak sa do tráviaceho traktu stále dostávajú studené veci ako surová zelenina a studené nápoje, oheň zhasne a nič nefunguje.
Všetko zostane tam, kde je a dokonca časom začne kvasiť. To sa potom prejaví plynmi, nadúvaním, hnačkami, zápchami a zadržiavaním vody. Po jedle sa unavíme a inak je energia skôr slabá. Často v týchto fázach dokonca priberáme.
Vlastne niet divu, pretože všetko zostáva nespracované alebo zanecháva naše telo nespracované ... Všetky krásne vitamíny ... povzdych!
Ak sa chcete prestať potiť, ľadovo studené nápoje sú skôr kontraproduktívne. Tu vždy hovorím svojim pacientom o beduínoch. Pijú (vlažný) teplý čaj aj v tých najväčších horúčavách. A mätový čaj. To je nesmierne chytré. Pretože mätový čaj má ochladzujúci účinok, ale keďže sa podáva teplý, trávenie príliš netrpí. A potenie je tiež menšie.
Ľadovo vychladené nápoje majú v skutočnosti opačný účinok, ochladzujú žalúdok, takže telo stimuluje krvný obeh a zvyšuje teplotu. Účinok: viac sa potíme. V budúcnosti teda nedávajte ruky preč od nápojov z chladničky!
Pokiaľ ste ale mali podľahnúť všetkým letným kulinárskym pôžitkom a máte oslabené trávenie alebo máte v tele veľa vody, potom prichádza na rad jačmeň.
Jačmeň sme takmer zabudli (okrem slávnej jačmennej polievky Graubünden). Čo je škoda, pretože to môže byť neskutočne užitočné, najmä v lete.
Podľa TCM je jačmeň v porovnaní so slezinou a žalúdkom skôr mierne chladivý. Posilňuje a harmonizuje stred, odstraňuje zažívacie blokády, ochladzuje teplo, hasí smäd a pôsobí močopudne (rozpúšťa vodu). Stručne povedané, ideálne jedlo pre naše letné sťažnosti.
V súčasnosti svojim pacientom odporúčam jačmennú vodu. Pomáha odvádzať vlhkosť z tela, podporuje trávenie a chutí naozaj dobre 🙂
Príjemný vedľajší účinok: zvyšuje sa metabolizmus a chudnutie je jednoduchšie ...